“Sokak lezzetleri doğru koşullarda hazırlanıp saklanmadığında ciddi besin zehirlenmelerine yol açabilir; bu nedenle vatandaşların seçim yaparken daha dikkatli olması gerekiyor” diyen Nev Sağlık Grubu Gastroenteroloji Bölümü’nden Uzm. Dr. Mustafa Özel, besin zehirlenmesi ile ilgili açıklamalarda bulundu. Nev Sağlık Grubu Gastroenteroloji Bölümü’nden Uzm. Dr. Mustafa Özel, özellikle yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte sokak lezzetlerinin besin zehirlenmesi riskini önemli ölçüde yükselttiğini belirterek …