Gıda güvenliği, sürdürülebilir üretim ve israfın önlenmesi, dünya genelinde giderek daha fazla önem kazanırken, 16 Ekim Dünya Gıda Günü de gıdanın geleceği üzerine düşünmek için önemli bir farkındalık günü olarak öne çıkıyor. Dünyanın farklı bölgelerinde milyonlarca insan yeterli ve güvenli gıdaya ulaşmakta güçlük çekerken, diğer tarafta önemli miktarda gıdanın israf edilmesi, kaynakların daha bilinçli kullanılmasının gerekliliğini bir kez daha ortaya …


