Bursa’ya özgü lezzetlerden pideli köfte, döner kebap, etli çorba ile süt helvası gibi tatlar İdris Bahar’ın işletmeciliğinde yeni bir mekânda Bursalılarla buluşuyor.
‘OnKöfte’ adı verilen bu yeni lezzet durağı, kentin tarihi ve kültürel açıdan önemli noktalarından biri olan Abdal Meydanı’nda açıldı.
Tarihi atmosferiyle hem Bursalıların hem de kente gelen turistlerin uğrak yerlerinden olan Abdal Meydanı’nda açılan OnKöfte, sadece pideli köfte ve döner kebapla değil, aynı zamanda köfteli çorba ile süt helvası başta olmak üzere yöresel tatlarla da dikkat çekiyor.
Açılışta konuşan İdris Bahar, Bursa mutfağına katkı sunmayı hedeflediklerini belirterek, “Bursa’nın simgesi haline gelen tatları, hem geleneksel lezzet anlayışına sadık kalarak hem de modern sunumlarla misafirlerimize ulaştırmak istedik. OnKöfte, sadece bir restoran değil; aynı zamanda Bursa’nın kültürel lezzet mirasını yaşatma iddiası taşıyor” dedi.
Adiloğlu Grup iştirakiyle hizmete giren OnKöfte’nin, Bursa’nın gastronomi haritasında önemli bir yer edinmesi bekleniyor.
