Bursa’nın marka değerlerinden biri olan kestane şekeri, Avrupa Birliği tarafından Coğrafi İşaret alarak resmen tescillendi. Şehrin kültürel ve gastronomik simgeleri arasında yer alan kestane şekeri, böylece uluslararası alanda da korunmuş ürünler arasına girdi.
Kasım Efendi Kestane Şekeri Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Kurtuluş, alınan tescilin Bursa için büyük bir kazanım olduğunu ifade ederek şunları söyledi:
“Bursa’mızın tatlı gururu artık uluslararası bir kimliğe kavuştu. Bu önemli tescil; şehrimizin turizm potansiyeline güç katacak, ekonomimize yeni bir ivme kazandıracak ve üreticilerimizin emeğini daha görünür hale getirecek.”
Kurtuluş, coğrafi işaretin sadece bir marka değeri değil, aynı zamanda bölgesel kalkınma için önemli bir fırsat olduğuna da dikkat çekti. “Dileğimiz, bu gelişmenin kestane üretimini artırması ve yöremizin her anlamda daha da güçlenmesine vesile olmasıdır. Bursa kazanacak, Türkiye kazanacak.” dedi.
AB tesciliyle birlikte kestane şekerinin üretim süreci, kalitesi ve özgünlüğü uluslararası standartlarda korunmuş olacak. Bu adımın, hem iç pazarda hem de ihracatta Bursa’ya önemli katkılar sağlaması bekleniyor.
