Misi Yerel Lezzetler Şenliği bu yıl da ilgi büyük ilgiyle gerçekleştirildi. Türkiye’nin farklı bölgelerine ait birbirinden lezzetli yöresel tatların yarıştığı şenlikte düzenlenen, konser, dans gösterileri ve atölyeler, katılımcılara güzel bir gün yaşattı.

Nilüfer Belediyesi’nin kırsal mahallelerin ve yerel ürünlerin tanıtımı amacıyla düzenlediği 16. Misi Yerel Lezzetler Şenliği, Gümüştepe (Misi) Mahallesi’nde gerçekleştirildi. Şenlik, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız, İYİ Parti Bursa Milletvekili Selçuk Türkoğlu, CHP Parti Meclis Üyesi Canan Taşer, Gümüştepe Mahalle Muhtarı Haluk Balta’nın da katıldığı kortej yürüyüşüyle başladı. Nilüfer Belediyesi Roman Orkestrası’nın eşlik ettiği kortejin sonunda, Halk Dansları Topluluğu’nun sunduğu gösteri ilgiyle izlendi.

Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir açılışta yaptığı konuşmada, bu tür şenliklerle unutulan yerel tatların yeniden hatırlandığına ve kırsal mahallelerin tanıtıldığına vurgu yaptı. Başkan Şadi Özdemir, kırsal mahalleleri turizm konusunda desteklemek gerektiğine dikkat çekerek, “Tarım alanlarını koruyarak ve doğayı bozmadan da hayatımızı sürdürebiliriz. Bizler de bu konuda elimizden geleni yapıyoruz. Nilüfer Belediye Başkanı iken Misi Yerel Lezzetler Şenliği’nin yolculuğunu başlatan Büyükşehir Belediye Başkanımız Mustafa Bozbey’e de teşekkür ederiz. Bu şenliği daha ileriye taşımak bize düşüyor” dedi.

Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız, İYİ Parti Bursa Milletvekili Selçuk Türkoğlu, Misi Mahalle Muhtarı Haluk Balta da şenliğin hazırlanmasında emeği geçenlere teşekkür etti.

CHP Parti Meclis Üyesi Canan Taşer ise, “Amacımız sadece yerel mutfakları keşfetmek değil, bu toprakların değerini, Misi’nin adını geniş kitlelere duyurmak” dedi.

YEMEKLER YARIŞTI

Misi Yerel Lezzetler Şenliği’nin bu yıl da heyecanla beklenen yarışmalarında kazanan tarifler ödüllendirildi. Jürisinde ünlü şef Ebru Baybara Demir’in de yer aldığı “Misi Yemek Yarışması”nda astarlı sütlaç ile Gülçin Başaran birinci, tahinli helvalı çıtır ile İrem Nur Kiraz ikinci, patlıcanlı köfte sarması ile Ayşenur Bayram üçüncü oldu.

Nilüfer Kadın Dernekleri yemek yarışmasında ise Görükle Kadın Dayanışma Kalkındırma ve Kültür Derneği bulgur pilavı ile birinciliğe hak kazandı. Ürünlü Kadın Dayanışma Derneği perde kebabı ile ikinci olurken, 23 Nisan Sosyal Dayanışma ve Yardımlaşma Derneği ise tepsi kebabı ile üçüncü oldu. Yemek yarışmasında dereceye girenler ödüllendirildi.

ÖDÜLLÜ ŞEFTEN ATÖLYE

Gastronomi dünyasının Nobel’i olarak adlandırılan Basque Culinary World Prize 2023’ün kazananı Şef Ebru Baybara Demir, şenlikte “Yerel Lezzetler Mutfağı” isimli bir atölye de düzenledi. Hayat hikayesini ve yaptığı çalışmaları anlatan Demir, farklı tariflerini de izleyicilerle paylaştı.

Şenlikte çocuklar da unutulmadı. Kitap ayracı, seramik broş, sokak oyunları atölyeleri ile çocuklar hem eğlendi hem de öğrendi. Yetişkinler için de makrome peçetelik atölyesi gerçekleştirildi. 16. Misi Yerel Lezzetler Şenliği, “Uzun Lafın Kısası” grubunun keyifli performansıyla son buldu.

Bursa’nın tescilli lezzetlerini dünyaya duyurmak amacıyla ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla bu yıl üçüncüsü düzenlenen ‘3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’, Bursalı sanatçı Fettah Can’ın muhteşem konseriyle sona erdi. 3 gün boyunca dolu dolu programların gerçekleştiği festival, yurt içinden ve yurt dışından gelen on binlerce gastronomi tutkununun damaklarında unutulmaz tatlar, hafızalarında keyifli anlar bıraktı.

Bursa’nın sahip olduğu zengin mutfak kültürü ve tescilli lezzetleri, bu yıl ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla düzenlenen 3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nde bir kez daha vitrine çıktı. Merinos Parkı’nda kentin gastronomi alanındaki potansiyeli gözler önüne serilirken, Bursa’nın duayen sanatçıları Müzeyyen Senar ve Zeki Müren’in isimlerinin verildiği çarşı alanlarında ziyaretçiler farklı lezzetleri tatma imkanı buldu. Bursa Üreten Kadınlar Sokağı’nda kadın dernekleri ve kooperatifleri kendi ürettikleri ürünleri sergilerken, 7 farklı ülkeden 8 yabancı şehir katılım sağladı ve iki yabancı konuk şef festivalde yer aldı.

‘Bursa Lezzetleri ve Gastronomi Müzesi’ ile katılımcılar görsel şölen yaşarken, festival yarışmalardan konserlere, dinletilerden eğitimlere, söyleşilerden panellere kadar 54 farklı etkinliğe ev sahipliği yaptı. Festivalin son günün de Şef Dr. Esat Özata, Prof. Dr. Ertuğrul Aksoy moderatörlüğünde düzenlenen ‘Gastro Söyleşi’lere Aslıhan Koruyan Sabancı, Ömer Pirge ve Pınar Altuğ Atacan konuşmacı olarak katıldı. İkizler Börek ile ‘Börek yeme yarışması’, Şef Maxime Joseph Petit ve Şef Adem Buluş ile ‘Açık Mutfak’ etkinlikleri, katılımcılara keyifli anlar yaşattı. ‘Bedevi’ konseriyle müzik dolu bir gün geçiren ziyaretçiler, Bursaspor – Tokat Belediye Plevne Spor maçını da alana kurulan dev ekrandan takip etti.

Zengin bir içerikle hazırlanan festival, 3 günün sonunda muhteşem bir konserle sona erdi. Damaklarda eşsiz lezzetler bırakan Gastronomi Festivali kapsamında düzenlenen Fettah Can konseriyle de coşku doruğa çıktı. Alanı hınca hınç dolduran Bursalılar, ünlü sanatçının şarkılarına eşlik ederek unutulmaz bir akşam yaşadı. Konseri eşi Seden Bozbey ile birlikte izleyen Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, gece sonunda Fettah Can’a günün anısına çini tablo ve çiçek takdim etti. Bursalı bir sanatçıyı festivalde ağırlamaktan büyük mutluluk duyduklarını söyleyen Başkan Bozbey, alanı dolduran Bursalılara da teşekkür etti.

Bursa’nın tescilli lezzetleri ve unutulmaya yüz tutmuş tatlarını tüm Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen 3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, üçüncü gününde de zengin içeriğe sahip etkinlikleriyle devam ediyor. Üç gün boyunca 54 farklı etkinliğin yapıldığı ve 142 farklı stantın bulunduğu festivali, yaklaşık 500 bine yakın ziyaretçi gezdi.

3 günde 500 bin ziyaretçi
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa’nın sahip olduğu zengin mutfak kültürünü turizme kazandırmak ve dünyaya tanıtmak amacıyla ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla düzenlenen 3. Gastronomi Festivali, üçüncü gününde de renkli etkinliklerle devam ediyor. Yarışmalar, konserler, dinletiler, eğitimler, söyleşiler, paneller olmak üzere 54 farklı etkinliğin yapıldığı festivalde, 5 tonluk Bursa süt helvası yapılarak rekor denemesi gerçekleştirildi. 7 farklı ülkeden 8 yabancı şehrin katılım sağladığı ve iki yabancı konuk şefin yer aldığı festivale, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden gelen 500’ün üzerinde şef ve aşçı etkinliklere katılarak destek verdi. Alanda kurulan ‘Bursa Lezzetleri ve Gastronomi Müzesi’ ise katılımcılara görsel şölen yaşattı. 49 katılımcı firma, 6 sponsor firma, 42 üretici kadın derneği ve kooperatifi, 5 belediye iştiraki, 17 ilçe belediyesi, 11 gastronomi derneği, 8 yabancı kardeş şehir, 6 büyükşehir belediyesi müdürlüğünün katılımıyla toplam 144 stantın yer aldığı festivali, üç gün boyunca 500 bine yakın gastronomi tutkunu ziyaret etti.

Fettah Can konserine davet
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, festivalin son gününde Büyükşehir Belediyesi ve iştirak şirketlerinin lezzet çadırları ile alandaki stantları ziyaret etti. Festival coşkusunu vatandaşlarla birlikte yaşayan Başkan Mustafa Bozbey, tüm Bursalıları festivalin son etkinliği olan Fettah Can konserine davet etti.

Usta isimlerden söyleşi
Festivalin üçüncü gününde düzenlenen ‘Gastro söyleşi’ bölümünde gastronomi turizminin önde gelen isimleri sahne aldı. Serkan Durmuş, Şef Dr. Esat Özata, Tuğçe Aksulu, Önder Uçar moderatörlüğünde hazırlanan söyleşilerde, Öğr. Gör. Hakan Güleç, Zehra Nur Biricik, Şef Yağız İzgül, Enes Kavan, Yüksel Aktaş, Burçin Bulurman, Metin Koyun, Hasan Açar, Ercan Akman, Adem Buluş’un katılımıyla gastronominin püf noktaları anlatıldı.

Minikler mutfağa girdi
Gün boyunca hazırlanan yarışmalarda ise 7’den 70’e herkes hünerlerini sergiledi. Bursa Aşçılar Derneği’nin katkılarıyla hazırlanan ‘Amatör şefler yarışıyor’ yarışmasında lise öğrencileri mutfaktaki yeteneklerini konuşturdu. Emirhan Yılmaz’ın sunduğu ‘Çınarlık lezzetlerle aynı sofrada’ Kahoot! yarışmasında Bursalılar birbirinden sürpriz hediyeler kazandı. Akademisyen Şef Fatih Yıldırım eşliğinde düzenlenen ‘Annem ve babamla yemeğe sevgi kattık’ yarışmasında ise çocuklar tezgah önlüklerini giyerek yemek yaptı. Renkli görüntülerin de yaşandığı yarışmada, çocukların gözünden birbirinden lezzetli tatlar ortaya çıktı. ‘Gelenekten geleceğe Bursa mutfağı yarışması’nda ise unutulmaya yüz tutmuş yemekler tekrar usta ellerde hayat buldu. Bursa Fırıncılar Pastacılar ve Unlu Mamulleri Derneği’nin katkılarıyla hazırlanan ‘Minik Şefler Yarışıyor’ yarışmasında da minikler hem eğlendi hem de hamura değişik şekiller vererek hünerlerini sergiledi.
Birbirinden güzel lezzetlerin tadına bakma fırsatı bulan ziyaretçiler, Esra Turan, Barış Aşkan ve Damla Elbi ile Büyükşehir Belediyesi Orkestra Şube Müdürlüğü Orkestrası eşliğinde Şef Dr. Aysel Gürel Gastro Müzik Korosu’nun konserlerinde doyasıya eğlendi.

Gazeteci Derya Uysal ile lezzetli tadımlar yapmak için geri sayım başladı.

Eylül ile birlikte şehre dönüşler hızlanacak. Yoğun iş temposu arasında soluklanmaya, nefes almaya ne dersiniz? Uzmanlar eşliğinde birbirinden farklı tadımlara katılarak mevcut bilgilerimizi derinleştirirken, aynı zamanda da üreticilerin büyülü hikayalerine tanık olacağız.

İlk konuk Berna Kızılhan

Şarap ve Bira Eğitmeni Berna Kızılhan yıllar sonra tekrar Bursa’ya geliyor. Bu kez “Meraklı Damaklara Bira Bilgisi” toplantısı için lezzet severler ile buluşacak. Sizler de birayı keşfetmek, bira hakkında bilmediklerinizi öğrenmek ve 9 farklı lezzet tadımı yaparak damağınızı köpürtmek istiyorsanız 23 Eylül Pazartesi 19.30’da Gold Majesty’de buluşalım.

“Üreticilerin hikayelerinin” çok beğenildiğini belirten Berna Kızılhan, “Dünyadaki ilk alkollü içecek olarak bilinen bira, Sümerler’de bir tanrıçaya adanmıştı. Hatta, tarihin ilk kanunları bile bira üzerine yazıldı! Şarap uzmanı olarak uzun zamandır bu kadim içeceğin sırlarını araştırıyorum ve şimdi bu bilgileri sizinle paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Bu eğitimde bira dünyasına ait hiç duymadıklarınızı duyacak, bazı biraları neden çok sevdiğinizi ya da neden hiç içemediğinizi anlayacaksınız. Birayı daha önce hiç tatmadığınız şekilde deneyimlemeye ne dersiniz?” diye konuştu.

Misafirlerin keyifli vakit geçirmelerine yönelik farklı bir içerik hazırladıklarını belirten gazeteci Derya Uysal, “Günün yorgunluğunu atmak, yeni dostluklar edinmek için Bursalıları bekliyoruz. 9 farklı lezzet tadımı yaparak damağınızı köpürtmek, harika bir menü ile üretim aşamalarını, özelliklerini dinleyeceğiz. Siz de meraklıysanız bira ile yüzleşmeniz için bekliyoruz. Yeni ve farklı alternatif tadımlarımız için takipte kalın” dedi.

Tarih: 23 Eylül 2024 Pazartesi

Yer: Gold Majesty Hotel

Saat: 19.30

Rezervasyon: 0532 552 24 80

Bursa’nın zengin mutfak kültürünü turizme kazandırmak amacı ile Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenecek 3. Gastronomi Festivali kapsamında ilçeleri gezen Gastronomi Tırı’nın durağı Gürsu oldu. Gürsu Ovası’nda yetişen muhteşem ürünlerle zengin bir menü içeriği hazırlayan Gürsu Belediyesi’ni sahnede Belediye Başkanı Mustafa Işık ve eşi Gürsu Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Sümeyye Işık temsil etti.

GÜRSU’YA ÖZGÜ HARİKA BİR MENÜ

Bursa’nın lezzetlerini ilçelerle buluşturmak ve Bursalıları festivale davet etmek amacıyla Büyükşehir Belediyesi tarafından ilçelerde gezdirilen Gastronomi Tırı’nın yeni durağı Gürsu oldu. Belediye Başkanı Mustafa Işık ve Eşi Sümeyye Işık tarafından sahnede özel bir mutfakta hazırlanan menü ile Gürsu’nun lezzetleri tanıtıldı. Akademisyen Şef Fatih Yıldırım, Bursa Aşçılar Derneği Kadın Kolları Başkanı Tülay Dönmez, Eğitmen Şef Selin Sekizkardeşler ve Eğitmen Şef Aybiçe Taylak’ın yardımları ile anlatılan menüde Gürsu bamyasından bamya çorbası, hinkal ve armutlu kurabiye yapıldı.

Misafirlere Gürsu armudunun ikram edildiği etkinlikte, Gürsu mutfağının ve yörede yaşayan vatandaşların ilçeye kazandırdıklarının altı çizildi.

Tüm yemekleri özenle hazırlayan Gürsu Belediye Başkanı Mustafa Işık “Gürsu bamyasını çok eskiler bilir. Çocukluğumuzda buralar tarla idi ve biz bamya toplardık. O nedenle çorbası da son derece keyiflidir. Keza hinkal Gürsu için yeri apayrı olan bir lezzettir. Menümüzün asıl parçası ise armut şeklinde tasarlanan kurabiyemiz. Hepsi ilçemizin muhteşem lezzetleri” dedi.

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla düzenlenecek olan 3. Gastronomi Festivali’ne 13-14-15 Eylül tarihlerinde Merinos Park ev sahipliği yapacak.

Gürsu’da faaliyet gösteren kadın kooperatiflerinin de festivalde stant açması bekleniyor.

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, eşi Seden Bozbey ile birlikte 3. Gastronomi Festivali öncesinde ilçe ilçe gezerek kentin eşsiz lezzetlerini tanıtan ‘Gastronomi Tırı’na konuk oldu. Şef Dr. Esat Özata ile birlikte kestaneli mücver yapan Başkan Bozbey, “Bursa’nın merkezinde farklı tatlar, ilçelerinde farklı tatlar var. Bu değerleri tanıtarak turizme kazandırmak istiyoruz” dedi.

Bursa’nın zengin mutfak kültürünü turizme kazandırmak amacıyla Büyükşehir Belediyesi tarafından ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla düzenlenecek olan 3. Gastronomi Festivali’ne 13-14-15 Eylül tarihlerinde Merinos Park ev sahipliği yapacak. Bu yıl uluslararası katılımla gerçekleşecek festival; konserler, yarışmalar, ünlü şeflerle söyleşiler gibi birbirinden renkli içeriklerle Bursalılara unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Festival öncesinde Bursa’nın lezzetlerini ilçelerle buluşturmak ve Bursalıları festivale davet etmek amacıyla Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Kültür AŞ tarafından hazırlanan ‘Gastronomi Tırı’, bugüne kadar Osmangazi, Mustafakemalpaşa, Nilüfer, Keles, Orhangazi, Karacabey, İnegöl, Orhaneli ve Gürsu’ya uğradı. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey de Botanik Park’ta Gastronomi Tırı’na konuk oldu. Şef Dr. Esat Özata ile birlikte şef önlüklerini giyerek mutfağa giren Başkan Bozbey ve eşi, tüm malzemeleri Bursa’da yetiştirilen ve üretilen ürünleri kullanarak kestaneli mücver yaptı. Bursalıların yoğun ilgi gösterdiği programda, Başkan Bozbey tarafından kestaneli mücverin püf noktaları da anlatıldı. Programa, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Mehmet Yıldız, Dış İlişkiler Dairesi Başkanı Pınar Işıkyıldız, BURFAŞ Yönetim Kurulu Başkanı Yalçın Işıkyıldız, Kültür AŞ Genel Müdürü Yankı İçöz ve belediye bürokratları da katıldı.

“Bursa birçok değeri bağrında taşıyor”

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Bursa’nın gastronomi kültürüne olan katkılarından dolayı Şef Dr. Esat Özata’ya teşekkür etti. Bursa’nın gastronomi açısından son derece önemli olduğunu belirten Başkan Bozbey, “Merkezinde farklı tatlar, ilçelerinde farklı tatlar var. İnşallah Bursalılar kendi yemek kültürüne sahip çıkacaktır. Bu değerleri tanıtarak turizme kazandırmak istiyoruz. Unutulmaya yüz tutmuş yemekleri bile olan bir kentte yaşıyoruz. Nilüfer’de kent yöneticiliği yaptığım dönemde bu konuda da bir çalışma yapmıştık. Dağıyla, ovasıyla, deniziyle, sanatıyla, kültürüyle, Osmanlı’ya başkentlik yapmış bir kent olarak Bursa birçok değeri bağrında taşıyor. Böyle bir kentte yöneticilik yapmak bizim için de onurdur. Gastronomi Tırımız 17 ilçeyi geziyor. 13-14-15 Eylül tarihlerinde de Merinos Park’ta Gastronomi Festivali’ni düzenleyeceğiz. Festivalin düzenlenmesinde emeği geçen tüm ekip arkadaşlarıma teşekkür ediyorum” dedi.
Başkan Bozbey’in eşi Seden Bozbey ise, Gastronomi Festivali’nin düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkür etti.

Şef Dr. Esat Özata, Bursa’nın 17 ilçesini Gastronomi Tırı’ ile gezerek Bursa’nın eşsiz lezzetlerini tanıtma fırsatı bulduklarını söyledi. Kestane şekerinden cantığına, süt helvasından Hasanağa enginarına kadar birçok coğrafi işaretli ürünü bu coğrafyanın barındırdığını söyleyen Özata, Türkiye’de ilk defa Bursa’da Gastronomi Tırı uygulamasını gördüğünü belirterek, emeği geçenlere teşekkür etti.

Şef Dr. Esat Özata eşliğinde sunum tabağını hazırlayan Başkan Bozbey ve eşi Seden Bozbey, izleyenlerden büyük alkış aldı. Yaptıkları yemeğin tadına da bakan Başkan Bozbey ve eşi, Şef Dr. Esat Özata’dan tam not aldı. Eğlenceli ve keyifli anların da yaşandığı programın sonunda Başkan Bozbey ve eşi tarafından katılımcılara kestaneli pilav ikram etti. İkramın ardından Şef Dr. Aysel Gürel Gastro Müzik Korosu konseriyle dinleyenlere müzik ziyafeti sundu. Başkan Bozbey ve eşi daha sonra protokol üyeleriyle birlikte sahneye çıkarak koronun şarkılarına eşlik etti.

Özel Hayat Hastanesi Yönetim Kurulu Başkanı Uzman Dr. Ahmet Özkul, Hayat Sağlık Grubu bünyesinde faaliyet gösteren Özel Hayat Hastanesi, Hayat Tıp Merkezi, Özel Ürotaş Hayat Tıp Merkezi ve İstanbul Hayat Şifa Hastanesi’nde görevli doktorlarla bir araya geldi.

Özel Hayat Hastanesi Yönetim Kurulu Başkanı Uzman Dr. Ahmet Özkul tarafından verilen yemek davetine Özel Hayat Hastanesi Başhekimi ve Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Dr. Fatih Özkul, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Betül Kabalar ve hekimler katıldı. Gerçekleştirilen yemekte meslektaşlarıyla bir araya gelmekten dolayı memnuniyet duyduğunu dile getiren Uzm. Dr. Ahmet Özkul, görev yapan tüm doktorlara çalışmalarında başarılar diledi.

Hayat Hastanesi’nin yarım asra yakındır başarı yolculuğunda doktorların büyük bir özveri ile üstlendikleri göreve dikkat çeken Başkan Uzman Dr. Ahmet Özkul, “1978 yılında çıktığımız bu yolda, yatırımlarımızla ve çalışmalarımızla adı Bursa’yla özdeşleşen köklü bir sağlık kurumu olmayı hedefledik ve bunda da başarılı olduk. Bugüne kadar devamlı söylediğimiz ‘Sağlığınız İçin Hayat’tayız’ sloganıyla çalışmaya devam edeceğiz” diyerek duygularını dile getirdi.

Hayat Hastanesi, iki tıp merkezi ve İstanbul Hayat Şifa Hastanesi ile ilgili değerlendirmelerde de bulunan Yönetim Kurulu Başkanı Uzm. Dr. Ahmet Özkul, Özlüce’de yeni hastane projesi ile ilgili inşaatın başladığını ve 2 yılın sonunda orada da hizmet vermeyi planladıklarını belirtti.

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin Eylül ayında düzenleyeceği 3. Bursa Gastronomi Festivali öncesi ilçe ziyaretleri yapan Gastronomi Tırı İnegöl’e geldi. Vatandaşların gastronomi festivaline davet edildiği etkinlikte, İnegöl Belediyesi şefleri şehrin 5. Coğrafi işaretli ürünü olan Mişoriz yemeğini de sahnede yaparak tanıttı.

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından 13-14-15 Eylül tarihlerinde Merinos Parkı’nda düzenlenecek olan 3. Bursa Gastronomi Festivali’nin heyecanı erken başladı. Festival öncesinde Bursa’nın lezzetlerini ilçelerle buluşturmak ve Bursalıları festivale davet etmek adına Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan ‘Gastronomi Tırı’ ilçe ziyaretleri gerçekleştiriyor. Her gün farklı bir ilçede tanıtım ve davet yapan Gastronomi Tırı, İnegöl’den geçti.

İNEGÖL MİŞORİZİ YAPILDI

Saat Kulesi yanındaki alanda İnegöllülerle buluşan Mobil Bursa Gastronomi Mutfağı’nda Şef Dr. Esat Özata ile Gastro İnegöl Şefleri birlikte İnegöl’ün 5. Coğrafi işaretli ürünü olan Mişoriz yaptı. Ünlü Şef Özata ve Gastro İnegöl şeflerinin birlikte yemek yaptığı anlar vatandaşlar tarafından ilgi ile takip edildi. Ayrıca alanda Gastro İnegöl standı da kurularak şehrin gastronomi değerleri ve coğrafi işaretli ürünleri tanıtıldı.

ETKİNLİK MİNİ KONSER İLE SON BULDU

Yemek yapımları ile başlayan program, daha sonra ruhun gıdası müzik ile devam etti. Bursa Büyükşehir Belediyesi orkestrasının sahne aldığı mini konser ile vatandaşlar eğlenceli anlar yaşadı.

İNEGÖL LEZZETLERİ DE FESTİVALDE YERİNİ ALACAK

Gastronomi Tırı etkinliğinde İnegöllüler Bursa’da yapılacak 3. Gastronomi Festivaline davet edilirken, İnegöl Belediyesi de Gastro İnegöl lezzetleriyle festivalde yerini alacak.

Nilüfer Belediye Başkan Adayı Şadi Özdemir, Görükle’de üniversiteli gençlerle biraraya gelerek sorunlarını dinledi. Özdemir, gençlerin en büyük sıkıntıları olan barınma ve yemek konusunda yeni projeler hayata geçireceklerini  belirterek “Hayırseverler desteğiyle yeni yurt yapacağız. Öğrencilerin ucuz ve sağlıkla gıdaya ulaşabileceği lokanta projemiz de var” dedi.

Nilüfer Belediye Başkan Adayı Şadi Özdemir, ekonomideki kötü gidişattan en fazla etkilenen kesim olan üniversiteli gençlerle buluştu. Görükle Gençlik Evi’deki buluşmaya gençlerden büyük katılım oldu.  CHP Nilüfer İlçe Başkanı Özgür Şahin’in de katıldığı buluşmada Şadi Özdemir,  yönetime geldiklerinde  hayata geçirecekleri projeleri anlattı ve “Bütün çalışmalarımızı katılımcılıkla, ortak akılla yürüteceğiz. Gençlerle ilgili ne yapacaksak size de danışacağız birlikte nasıl olacağına karar vereceğiz” dedi.

“EN BÜYÜK SORUN BARINMA VE YEMEK”

Gençlerin sorularına da cevap veren Şadi Özdemir’e gelen taleplerin büyük kısmı barınma, ulaşım ve yemek desteği oldu. Gençlerin sorunlarının farkında olduklarını söyleyen Özdemir, “Ekonomik şartların bu kadar ağırlaştığı bu dönemde gençlerin eğitim hayatlarını güçlükle sürdürdüklerini biliyorum. Sizleri dinledim ve en büyük kaygınızın bütçelerinizi denkleştirmek olduğunu bir kez daha gördüm. Burada hepimize görev düşüyor. Sizi, bunları düşünmek zorunda bırakmamalıyız. Siz eğitiminize odaklanmalısınız. Bu durum çok üzücü. Barınma ve yemek konusunda daha fazla destek sağlanmalı. Bu konuda hayırseverler desteğiyle kentimize yeni öğrenci yurtları kazandırmak gibi bir projemiz var. Ayrıca özellikle öğrencilerin yoğun olduğu bölgelerde ucuz ve sağlıklı gıdaya ulaşabilecekleri alternatifleri hizmete sunacağız”  dedi.

Mustafakemalpaşa, zengin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere taşıyan “Yöresel Lezzetler” kitabı ile tanışıyor. Cumhuriyetin 100. Yılına iz bırakmak isteyen Mustafakemalpaşa Belediye Başkanı Mehmet Kanar, ‘’ 100. Yılda 100 yöresel lezzet kitabımız ile tarihe bir not bırakıyoruz.’’ İfadelerini kullandı.

Mustafakemalpaşa Belediyesi Kültür Müdürlüğü bünyesinde hazırlanan lezzet dolu kitap, 29 Aralık Cuma günü yapılacak olan özel lansman ile ilçe halkına sunulacak. 100. Yıla özel 100 yöresel lezzeti içeren kitap, ilçenin geleneksel yemek tariflerini, hikâyelerini ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri içeriyor. Yerel aşçılardan alınan tariflerle şekillenen kitap, Mustafakemalpaşa’nın mutfak kültürünü yaşatmayı ve gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor.

29 Aralık 2023 Cuma Saat 14.30 Kitap Tanıtım etkinliğine tüm hemşehrilerini davet eden Başkan Kanar,’’ Yöresel Lezzetler” kitabının, ilçenin zengin mutfak mirasını koruma adına önemli bir adım olduğunu belirtti. Kitabın, hem yerel halkın hem de şehir dışındaki meraklıların bu özel lezzetleri keşfetmelerine vesile olacağını ifade etti.