T.C. Ticaret Bakanlığı ve Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) koordinasyonunda ihracatçı firmaların Avrupa Yeşil Mutabakatı’na uyumunu desteklemek amacıyla hayata geçirilen Responsible Programı’nın tanıtımı, Uludağ İhracatçı Birlikleri’nin (UİB) ev sahipliğinde gerçekleştirildi.

UİB ev sahipliğinde gerçekleştirilen programda, ihracat yapan firma temsilcilerine Responsible Destek Programı anlatıldı. Programın açılış konuşmasını gerçekleştiren Uludağ Yaş Sebze Meyve İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan, sürdürülebilirlik konusundaki çalışmalarına büyük önem verdiklerini belirterek, ‘’Sürdürülebilirlik, döngüsel ekonomi, çevreye duyarlı teknolojiler ve bunlarla bağlantılı konular mutlaka çalışma alanımızda yer almalı. Bu konular hepimiz için çok önemli. Bu konuları, sadece yeşil mutabakatla gelen zorunlu ev ödevimiz olarak görmüyoruz.  Dünyayı tüketmeden dünya için üretmek sloganıyla iklim değişikliği ile mücadeleye katkıyı, insana ve doğaya saygılı üretimi önceliklerimiz arasında görüyoruz” şeklinde konuştu.

“Yeşİl Mutabakat’a uyum rekabetin belirleyici parametresi”

Avrupa Yeşil Mutabakatı’na uyum küresel rekabette en belirleyici parametre haline geldiğini vurgulayan Prof.Dr. Senih Yazgan, şunları söyledi:

“Bu kapsamda; sektörlerin sürdürülebilirlik konusunda yeşil dönüşümü sağlayabilmesi için farkındalığın sağlanması, mevcut durum analizinin yapılması, mevcut durumun iyileştirilmesine yönelik sürdürülebilirlik yol haritasının oluşturulması, sürdürülebilirlik yol haritasında yer alan projelerin hayata geçirilmesine yönelik teknik ve finansal fizibilite danışmanlığı verilmesi, sürdürülebilirlik parametrelerine göre belirli seviyenin üzerindeki firmalara “Responsible®” markasının kullanımına izin verilerek, üretici ve tüketicide farkındalık yaratılması ile firmaların ulusal, uluslararası fonlara ve diğer devlet teşviklerine erişiminin kolaylaştırılması amacıyla Responsible Programı biz ihracatçılar için büyük önem taşımaktadır.”

“İhracat alanında önemli başarılarımız var”

Programda Responsible Destek Programı hakkında bilgiler veren Ticaret Bakanlığı İhracat Genel Müdürlüğü Genel Müdürü Yardımcısı Bülent Tuncer ise Türkiye’nin ihracat alanında önemli çalışmalara imza attığını belirterek, “Yeşil Mutabakat’a uyum desteği projesi kapsamındaki program hepimiz için önemli. Küreselleşen dünyada yaşanan değişimleri hepimiz hissediyoruz. Kritik bir dönemden geçiyoruz. 2003 – 2023 yılları arasında yaşanan tüm değişimlere rağmen ekonomimiz her yıl ortalama yüzde 5,4 oranında büyümesi ne kadar güçlü olduğumuzu gösteriyor. Ürün çeşitlerimiz, üretim kabiliyetlerimiz, nitelikli iş gücümüz, genç ve üretken nüfusumuz ile pazarlara olan yakınlığımız ihracattaki gücümüzü sağlıyor. Nitekim 2024 yılının ilk çeyreğindeki yüzde 5,7’lik büyümenin 1,6 oranındaki kısmı yine ihracattan geldi. Ülkemizin geniş ve kaliteli ürün çeşitliliği, esnek ve hızlı üretim kapasitesi, zamanında teslimat anlayışı ve stratejik pazarlara olan yakınlığı bize rekabet avantajı sağlayarak küresel pazarlarda öne çıkmamızı sağlıyor. 2023 yılında küresel anlamda yaşanan bunca olumsuzluğa rağmen ihracatımızın 255,4 milyar dolar seviyesine çıktığını ve orta vadeli plan hedeflerimizin üzerinde gerçekleştiğini görüyoruz” dedi.

“Ülkemiz yatırımcılar için cazibesini koruyor”

Yatırımcıların yeni destinasyonlar aradıkları bu dönemde Türkiye’nin en çok yatırım alan 4. Avrupa ülkesi olduğunu belirten Bülent Tuncer, “Bizler tasarıma, markalaşmaya ve firmalarımızın ölçeğini büyütmenin önemine inanıyoruz. İhracatımızın her adımına destek vermeye ve bu destekleri nasıl çeşitlendirebileceğimiz üzerine çalışıyoruz. 2024 yılında ihracatçılarımıza yönelik olarak kullanmak üzere ihracatçımızın her alanına destek vermeye çalışıyoruz. 2023 yılında yaklaşık 23 bin ihracatçımıza 9,2 milyar değerinde destek ödemesi yaptık. 2024 yılı için 16,2 milyar TL bütçemiz var ve sonuna kadar kullanacağız.80 farklı ülkede 1800’ün üzerinde uluslararası nitelikteki fuara katıldık. 60 farklı ülkeden 350’den fazla alım ve ticaret heyeti getirdik. 41 farklı sektöre yönelik Turquality tanıtım projeleri, 184 UR-GE projesi ile ihracatımızı arttırmak için çalışıyoruz” dedi.

“Responsible Belgesi firmalara prestij sağlayacak”

Avrupa Birliği’nin 2050 yılında ilk karbon nötr kıta olma hedefini ortaya koyduğunu hatırlatan Bülent Tuncer, sözlerine şu şekilde devam etti:

“Bu bağlamda AB, yeni kuralları belirlemeye çalışıyor. Konunun bir boyutu gezegenimizin sürekliliği iken bir tarafı da ihracatımızı ilgilendiriyor. Bu dönüşüme ayak uydurabilmek bizim için bir fırsat olacaktır. Dönüşüm ihtiyacını hisseden firmalar için işe nereden başlayacaklarını bilmek önemli bir yol. Yeşil Mutabakata uyum artık firmalarımız için bir zorunluluk olmuştur. Şirketlerin dönüşüme ayak uydurabilmeleri için farkındalığın sağlanması, gerekli yol haritaların izlenmesi ve uluslararası fonlara uyum aşamalardır. Bu anlamda bakanlığımız 10 milyon TL’ye kadar destekleyecek ve yüzde 50 oranında danışmanlık desteği verilecektir. Responsible belgesi almak firmalarımız için bir prestij olacaktır.”

Konuşmaların ardından Responsible Programı hakkında bir bilgilendirme videosu izlendi ve Responsible® Programı Tanıtımı sunumu Ticaret Bakanlığı İhracat Genel Müdürlüğü Responsible Uzmanı Canberk Eyigün, YEŞİL DÖNÜŞÜM DESTEK PROGRAMI sunumu Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Stratejik Araştırmalar ve Verimlilik genel Müdürlüğü, Sanayi ve Teknoloji Uzmanı Deniz Koç, Kurumsal Sürdürülebilirlik Raporlaması başlıklı sunumu Kamu Gözetim Kurumu Uzman Yardımcısı Kübra Tunç ve GREENTİM ve Sürdürülebilirlik Odaklı Mentorluk Programları Tanıtımı sunumu ise Türkiye İhracatçılar Meclisi Strateji ve İnovasyon Müdürü Gökhan Ezgin gerçekleştirdi.

Program, soru-cevap bölümü ile son buldu.

Bursa İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli kapsamında Milli Teknoloji Hamlesi ruhunu yaşatarak TEKNOFEST kuşağı ile geleceğin mühendisleri, bilim insanları ve girişimcilerini yetiştirmeyi hedefleyen “Bursa Teknoloji Kulüpleri Tanıtım Programı” Otomotiv Endüstrisi İhracatçıları Birliği Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde büyük bir katılımla ve Bursa’nın 17 ilçesinde de eş zamanlı olarak gerçekleştirildi.

Programa Bursa Valisi Erol Ayyıldız, Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç, TEKNOFEST Genel Sekreteri Muhammet Saymaz, Nilüfer Kaymakamı Murat Süzen, Bursa İl Milli Eğitim Müdürü Dr. Ahmet Alireisoğlu, il ve ilçe milli eğitim müdürlüğü idarecileri, öğretmenler ve öğrenciler katıldı.

Konuşma yapan Bursa İl Milli Eğitim Müdürü Dr. Ahmet Alireisoğlu: “Bursa Teknoloji Kulüpleri, Milli Teknoloji Hamlesi’nin ruhuyla ilimizdeki öğrenci ve öğretmenlerimizi desteklemek, yerli ve milli üretim gücünü daha da ileriye taşıyacak genç beyinleri okullarımızda hazırlamak amacıyla kuruldu. Bu projeyi başlatmamızın en önemli nedenlerinden biri, geçtiğimiz yıl TEKNOFEST yarışmalarına gençlerimizin 85 bin başvuruyla rekor bir katılım göstermesiydi. Bu yıl, teknoloji kulüplerinin desteğiyle bu sayının üzerine çıkmayı hedefliyoruz. Bu süreçte kulüp öğretmenlerimizle birlikte öğrencilerimizin yanında olacağız. Her okulumuzda bir kulüp öğretmeni belirlendi ve kulüplerde görev alacak öğretmenlerin seçimi yapıldı. Bugün belirli sayıda okulumuzda aktif hale getirilen bu teknoloji kulüpleri, yıllık bir çalışma takvimine sahip. Biz, maarif modelini okullarımızın dışında da uygulayarak öğrencilerimizi kendi becerileriyle geliştirmeye odaklanıyoruz. Bu program, öğrencilerimizin aktif katılımıyla hayata geçirilmiş ve devam ettirilecektir. Mesleki eğitim alanında Bursa oldukça güçlü bir konumda; mesleki eğitim öğrencilerimizin %52’si 9. sınıfta meslek liselerine kayıt yaptırmıştır. İlimiz, Türkiye’nin önemli sanayi potansiyeline ve bilim insanlarına ev sahipliği yapmaktadır. Öğrencilerimizin başarısının altında da bu güçlü altyapı yatmaktadır. TEKNOFEST ruhunu Bursa’da en iyi şekilde yaşatmak için gayretle çalışmaya devam edeceğiz. Bu anlamda bize destek veren Sayın Valimiz Erol Ayyıldız’a, TEKNOFEST Genel Sekreteri Muhammet Saymaz’a, milletvekillerimize ve emeği geçen herkese teşekkürlerimi sunuyorum. Öğretmenlerimizin, öğrencilerimize rehberlik ederek onların yanında durmalarını sağlamak en önemli amacımızdır. Hepinize saygılar sunuyor, başarılı bir yıl diliyorum” dedi.

TEKNOFEST Genel Sekreteri Muhammet Saymaz, TEKNOFEST’in gençlere sunduğu fırsatların önemine dikkat çekerek: “Belki de aradığımız Selçuk Bayraktar’ı, Aziz Sancar’ı, Vecihi Hürkuş’u, mucit evlatları bu kulüplerden çıkaracağız. Kulüplerimiz sayesinde lise, ilkokul ve ortaokul seviyesindeki tüm öğrencilere ulaşmayı hedefliyoruz. Gençlerin önünü açtığımızda başarılarının artarak geldiğini gözlemledik.  TEKNOFEST, gençleri taklitçilikten uzaklaştırarak özgün düşünmeye teşvik ediyor ve “Biz yapabiliriz, daha da iyisini yapabiliriz” anlayışını aşılayarak yerli ve özgün projelerin geliştirilmesini hedefliyor. Böylece gençler, sadece mevcut durumu değil, geleceği de şekillendirecek yeteneklerle donatılıyor ve Türkiye’nin teknoloji alanında daha ileriye gitmesine katkı sağlıyor; bu çabanın ülkemize sağladığı en büyük katkılardan biri.” dedi.

Etkinlikte, “TEKNOFEST Bursa Rüzgarı” adlı sinevizyon gösterisiyle TEKNOFEST’te derece alan takımların projeleri paylaşıldı. Hediye takdimi ve fotoğraf çekiminin ardından program sona erdi.

Altın kaplamalı zeytin, 31. Uluslararası Gemlik Zeytini Festivali’nde alanı dolduran binlerce kişiye tanıtıldı.

Gemlik Ticaret Borsası Başkanı Özden Çakır’ın tanıttığı altın zeytin, Gemlik ve İznik’te yetişen ürünlerden elde ediliyor. Yenilebilir altın kaplama zeytin, bir kutuda 24 adet olacak şekilde sunuluyor. Yaklaşık 100 gram ağırlığındaki bir kutu zeytin, Katar, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri gibi Orta Doğu ülkelerindeki müşterilere 300 Dolar, yaklaşık 11 Bin Lira fiyatla satılıyor. İki yıllık çalışmanın sonucu ortaya çıkan, patentli altın zeytin Gemlik’te üretiliyor ve bölgemizin tanıtımına katkı sağlıyor.

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin Eylül ayında düzenleyeceği 3. Bursa Gastronomi Festivali öncesi ilçe ziyaretleri yapan Gastronomi Tırı İnegöl’e geldi. Vatandaşların gastronomi festivaline davet edildiği etkinlikte, İnegöl Belediyesi şefleri şehrin 5. Coğrafi işaretli ürünü olan Mişoriz yemeğini de sahnede yaparak tanıttı.

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından 13-14-15 Eylül tarihlerinde Merinos Parkı’nda düzenlenecek olan 3. Bursa Gastronomi Festivali’nin heyecanı erken başladı. Festival öncesinde Bursa’nın lezzetlerini ilçelerle buluşturmak ve Bursalıları festivale davet etmek adına Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan ‘Gastronomi Tırı’ ilçe ziyaretleri gerçekleştiriyor. Her gün farklı bir ilçede tanıtım ve davet yapan Gastronomi Tırı, İnegöl’den geçti.

İNEGÖL MİŞORİZİ YAPILDI

Saat Kulesi yanındaki alanda İnegöllülerle buluşan Mobil Bursa Gastronomi Mutfağı’nda Şef Dr. Esat Özata ile Gastro İnegöl Şefleri birlikte İnegöl’ün 5. Coğrafi işaretli ürünü olan Mişoriz yaptı. Ünlü Şef Özata ve Gastro İnegöl şeflerinin birlikte yemek yaptığı anlar vatandaşlar tarafından ilgi ile takip edildi. Ayrıca alanda Gastro İnegöl standı da kurularak şehrin gastronomi değerleri ve coğrafi işaretli ürünleri tanıtıldı.

ETKİNLİK MİNİ KONSER İLE SON BULDU

Yemek yapımları ile başlayan program, daha sonra ruhun gıdası müzik ile devam etti. Bursa Büyükşehir Belediyesi orkestrasının sahne aldığı mini konser ile vatandaşlar eğlenceli anlar yaşadı.

İNEGÖL LEZZETLERİ DE FESTİVALDE YERİNİ ALACAK

Gastronomi Tırı etkinliğinde İnegöllüler Bursa’da yapılacak 3. Gastronomi Festivaline davet edilirken, İnegöl Belediyesi de Gastro İnegöl lezzetleriyle festivalde yerini alacak.

Yenişehir’in tarihi ve doğal güzelliklerini turizm vitrinine çıkaracaklarını söyleyen Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel, “Şehrimizin ve esnafımızın turizmden payına düşen gerçek hakkını almasını hedefliyoruz” dedi.

Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel, Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği (TÜRSAB) Genel Başkan Yardımcısı Hasan Eker’i makamında ağırladı. Yenişehir’in, tarihi kimliğinin ön plana çıkartılarak ilçeyi turizm rotası haline getirmek istediğini söyleyen Başkan Ercan Özel, “Tarihte 4 kıtada yüz yıllar boyunca hüküm süren Osmanlı İmparatorluğu’nun temellerinin atıldığı ve devletin ilk başkenti olan Yenişehir’de, tarihi değerlerimizi daha fazla ön plana çıkarmak istiyoruz. Bunun yanı sıra başta Cennet Kanyonu olmak üzere doğal güzelliklere sahip olan ilçemizin tanıtımına yatırım yaparak şehrimizin ve esnafımızın turizmden payına düşen gerçek hakkını almasını hedefliyoruz” dedi.

TÜRSAB’LA ORTAK HAREKET ETME VURGUSU

Turizmin ön plana çıkması adına çalışmalara başlayacaklarını anlatan Başkan Ercan Özel, Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği (TÜRSAB) Genel Başkan Yardımcısı Hasan Eker ile konu hakkında fikir alışverişinde bulunduğunu söyledi. Yenişehir’i ortak akılla yöneterek, birlikte kalkındıracaklarının vurgusunu yapan Başkan Özel, “Turizm sektörüne yön veren TÜRSAB’la birlikte ilçemiz tarihini ve doğal güzelliklerini turizme kazandırmak için ortak hareket edeceğiz. Turizmin rotasını Yenişehir’e çevirmek için çalışacağız” diye konuştu.

ORTAYA VİZYON KONULMASI SEVİNDİRİCİ

TÜRSAB Genel Başkan Yardımcısı Hasan Eker de, Yenişehir’de tarihi yapının ön plana çıkması gerektiğine vurgu yaparak, “İlçenin en büyük avantajlarından biri Yenişehir Havalimanı’nın olması ancak şu anda etkin kullanılamıyor. Bir Osmanlı Başkenti olan Yenişehir’in, turizmi ne yazık ki şimdilik istediğimiz noktada değil. Yenişehir’in turizm rotası olması için yapılması gereken yatırımlar var. Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel’in, bu konuda ortaya bir vizyon koyduğunu görmek, turizmciler adına sevindirici. İnanıyorum ki, çok yakın gelecekte turizm rotalarının aranan bölgesinden biri de Yenişehir olacaktır” ifadelerini kullandı.

İnegöl Belediyesi’nin Kaymakamlık, Milli Eğitim Müdürlüğü ve Rehberlik Araştırma Merkezi iş birliğinde düzenlediği 6. Üniversite ve Meslek Tanıtım Günleri bu sabah başladı. 2 gün açık kalacak olan, 11 ve 12. Sınıf öğrencilerine yol gösterecek etkinlikte 21 üniversite ile 12 meslek standı yer alıyor.

İnegöl Belediyesi’nin Kaymakamlık, Milli Eğitim Müdürlüğü ve Rehberlik Araştırma Merkezi iş birliğinde gençlerin yoluna ışık tutacak 6. Üniversite ve Meslek Tanıtım Günleri etkinliği başladı. Gençlerin hayatına yön verecek üniversite ve meslek tercihi konusunda en doğru kararları verebilmeleri, doğru seçimleri yapabilmeleri adına 5 yıldır geleneksel olarak gerçekleştirilen organizasyon, bu yıl 6’ncı kez kapılarını öğrencilere açtı. Hikmet Şahin Kültür Parkı içerisinde bulunan İnegöl Belediye Spor Salonunda düzenlenen 6. Üniversite ve Meslek Tanıtım Günlerinde bu yıl 21 üniversite ve 12 meslek standı olmak üzere toplam 33 stant yer alıyor.

2 GÜN BOYUNCA AÇIK KALACAK

16-17 Nisan tarihlerinde 2 gün boyunca açık kalacak etkinlik bugün 09.30-16.30, 17 Nisan Çarşamba günü ise 09.30-15.30 saatleri arasında açık olacak. Organizasyonda 11 ve 12. sınıf öğrencileri stantları ziyaret ederek üniversiteleri ve bölümleri tanıyıp meslekler hakkında bilgi sahibi olacaklar.

10 BİN ÖĞRENCİ FAYDALANIYOR

6. Üniversite ve Meslek Tanıtım Günleri etkinliği, bu sabah 10.00’da yapılan törenle kapılarını açtı. İlçe protokolü ile öğrencilerin katıldığı törenin açılış konuşmasını yapan İnegöl Milli Eğitim Müdür Vekili Salih Aybaş, “Öğrencilerimizin gelecek tercihlerini belirleyecek bilinçli bir gençlik yetiştirmek amacıyla İnegöl Belediyesi, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü, Rehberlik Araştırma Merkezi ve Psikolojik Danışmanlardan oluşan ekibimizle bu etkinliği gerçekleştiriyoruz. Yurt içi ve yurt dışından devlet ve vakıf üniversiteleri ile mesleklerin tanıtıldığı Üniversite ve Meslek Tanıtım Günleri etkinliğimiz 2 gün sürecek. 6’ncısını düzenlediğimiz bu etkinliği her yıl yaklaşık 10 bin öğrencimiz ziyaret etmektedir. Ülkemizde kalifiye eleman sorunu yaşanmaktadır. Bunun da bilinçsiz üniversite meslek tercihinden kaynaklandığı bilinmektedir” dedi.

“İNEGÖL’ÜN BAŞARILI OLDUĞUNU DÜŞÜNÜYORUM”

UÜ İnegöl İşletme Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Orhan Bozkurt ise “Üniversite tercihi yapmak kolay bir durum değil. Ancak çalışan, gayret eden, önemli bir zamanını bu anlamda harcayan öğrencilerin mutlaka başarılı olacaklarına inanıyorum. Buradaki organizasyon meslek tercihi ve üniversite seçimi. Tercih dönemlerinde bakıyoruz zaman zaman aileler üniversiteleri dolaşıyor. Tercih yapabilmek için önce belli bir başarıyı yakalamış olmak gerekiyor. Bu anlamda İnegöl’ün başarılı olduğunu düşünüyorum. Değerli gençler çok çalışmamız lazım. Bu manada ben bu organizasyonu düzenleyen ve bir farkındalık oluşturmaya çalışanları tebrik ediyorum. Öğrencilerimize şimdiden başarılar diliyorum” diye konuştu.

21 ÜNİVERSİTE VE 12 MESLEK TANITILACAK

Belediye Başkanı Alper Taban ise 6’ncısı gerçekleşen Üniversite ve Meslek Tanıtım Günleri için bir araya geldiklerini hatırlatarak şöyle konuştu: “Bu çok kıymetli bir iş. Çünkü gerçekten faydalı olduğumuzu görmek beni de çok mutlu ediyor. Kaynaklarımızı sizler için doğru bir şekilde kullanabilmek bizleri mutlu ediyor. Tabi biz bunu kendi başımıza yapmıyoruz, çok kıymetli paydaşlarımız var. Kaymakamlığımız, Milli Eğitim Müdürlüğümüz, Rehberlik Araştırma Merkezimiz, Üniversitemiz destek veriyor. Burada 21 üniversite ve 12 meslek tanıtımı olmak üzere 33 stant yer alacak. Kamu kurumlarımız olacak. Ben destek veren herkese teşekkür ediyorum.”

“GENÇLERİMİZE DESTEK OLMAYA DEVAM EDECEĞİZ”

“Biz öğrenci kardeşlerimizin geleceğe dair sağlıklı bir şekilde yol almalarını, ilerlemelerini, meslek ve üniversite tercihlerini yapabilmeleri adına katkı vermek istedik. Daha önce de kültür sanat etkinlikleri, teknoloji fuarları, gençlik konserleri, kitap fuarları, teknofest gezileri, proje ekipleri, sosyalleşme adına ve hobilerini yapabilmeleri adına pek çok işler yaptık. Halk dansları topluluğumuz, yüzme havuzumuz, nöbetçi kitaphaneler, spor imkanları, akademik destekler, eğitim yardımları, staj destekleri, Kariyer ve İstihdam Merkezi oluşturarak çeşitli destek ve faaliyetler gibi pek çok konuda gençlerimize destek olduk, olmaya da devam edeceğiz.”

“BİZİMLE FİKİR VE ÖNERİLERİNİZİ PAYLAŞIN”

“Gençlerimiz bugünün de yarının da temsilcileri. 18 yaşına gelen gencimiz seçme ve seçilme hakkına sahip oluyor. Bunlar değerli şeyler. Sizlere verilen önemin göstergesi. Sizler de hayata en güzel şekilde tutunacaksınız, meslek sahibi olacaksınız, yöneticiler olacaksınız, çalışan, üretenler olacaksınız. Bizler de bu yolda sizlerin yanınızda destekçiniz olacağız. Bizlerle lütfen fikirlerinizi, önerilerinizi, eleştirilerinizi paylaşın. Her fikir çok önemli.”

“ÇOK KIYMETLİ BİR ETKİNLİK”

Son olarak kürsüye çıkan Kaymakam Eren Arslan da “Önemli bir etkinlik için bir aradayız. Gençler için çok kıymetli olan önemli bir başlangıç arefesinde doğru bilgilerle geleceğinizi şekillendirmek adına sunulan bu etkinliğin çok kıymetli olduğunu ifade etmek istiyorum. Benim kızım da sınava hazırlanıyor. Kafasında üniversite ve meslek seçimiyle ilgili sürekli fikirler değişebiliyor. O yüzden burada üniversite ve meslekleri yakından tanıyarak ileride mutlu olacağınız bir meslek seçimini yapmanıza imkan sağlayacak. Emeği geçen herkesi tebrik ediyorum. İnşallah ülkemizin yarınlarını emanet edeceğiniz siz kıymetli gençlerimizin en doğru tercihi yapmanızı, ülkemize ve insanlığa faydalı işler yapmanızı temenni ediyorum” ifadelerinde bulundu.

Konuşmaların ardından kurdele kesimi yapılarak 6. Üniversite ve Meslek Tanıtım Günlerinin açılışı gerçekleştirildi. Daha sonra hem protokol üyeleri hem öğrenciler salona girerek stantları ziyaret edip üniversiteler ve mesleklerle ilgili bilgiler aldı.

Son 10 yılda marka değerinde de ciddi kayıp yaşayan Mudanya’da yerel seçim tüm hareketliliği ile sürüyor. Adaylar Hayri Türkyılmaz’ın yaydığı kavga, gürültü, algı siyasetinin kötü enerjisini el birliği ile Mudanya’dan silmeye çalışıyor. İyi de gidiyorlar… Son derece kaliteli bir yarışa şahitlik ediyoruz.

Vatandaşların sahilde kullanacakları bir tuvalet dahi olmayan, büyük bir kongre – toplantı salonu bulunmayan, bir meydanı olmayan, bir hükumet konağı, doğru düzgün otoparkı, stadyumu bulunmayan Mudanya’da yapacak çok iş var.

Yapılacakların fiziki olanları aslında hep sıradan işler… O kadar uzun zaman hiçbir şey yapılmadı ki, Mudanya’yı kim kazanırsa kazansın ilk 5 yıl bu sıradan işleri yaparak Mudanya’ya büyük hizmet sağlamış olacak…

Mudanya önemli, Mudanya kıymetli… Şehrin denizle buluşan yüzü, tarihi değerleri kuvvetli, şehirlinin nefes aldığı, turizme kazandırılması gereken bir ilçe Mudanya… Gelişmekte olan bir ilçe olduğundan da rant değeri yüksek… İşte bu rantın Mudanyalıya kazandırılması çok elzem…

Dün Montania Hotel’de Cumhur ittifakı adayı Gökhan Dinçer’in proje tanıtım toplantısına katılım sağladık.

Ak Partili adayların hiçbirinin Ankara’dan görmediği desteği daha adayken görüyor Dinçer… Spor Bakanı, Turizm Bakan Yardımcısı derken dün de Dışişleri Bakanı Hakan Fidan Gökhan Dinçer için kalktı Bursa’ya geldi. Dinçer’e “Senin için buradayız” cümlesini bizzat kendisi kurdu. Fidan çok sevilen, çok saygı duyulan bir devlet adamı… Mudanya’da da Belediyeden Montania Hotel’e kadar yapılan yürüyüşte bunu gözlemlemek mümkün oldu… Aşırı bir kalabalık, aşırı bir sevgi seli… “Vizyonla çalışmayı Gökhan kardeşimizde görüyorum” diyerek Dinçer’i onore eden Fidan Irak’ın PKK’nın kendilerine zarar verdiğini yapılan görüşme sonucu kabul ettiği, bu konuda ileriki dönemde somut adımlar atacakları müjdesini de Mudanya’dan verdi.

Eski Bakan Mustafa Varank’ın da hazır bulunduğu toplantıda Gökhan Dinçer’e destek yağdı. Varank, “Gökhan Dinçer öyle bir belediye başkanı olacak ki sizin aranızdan hiç ayrılmayacak. Hep sizinle birlikte yönetecek, kendisi ne kadar genç olsa da, dinamik olsa da, siyasetteki iş hayatındaki ve kamu görevlilerindeki tecrübeleriyle gerçekten örnek arkadaşlarımızdan bir tanesi. Network’ü çok kuvvetli. Tanımadığı isim yok. Telefon rehberinde olmayan isim yok. Onun için Gökhan Dinçer kardeşimiz, Mudanyalı hemşerilerimiz, siz değerli arkadaşlarımız ona destek verirse işte bu gücünü, bu kabiliyetlerini Mudanya’nın gelişmesi için kullanacak. Mudanya yüzyılını inşa etmek için kullanacak.” sözleriyle Dinçer’in Ankara’daki gücünü özetledi.

Belediye Başkanı olmak yetmiyor elbette büyük hizmetleri yapabilmek için, bütçeler belirli ve kısıtlı… Hükumetle, Büyükşehirle uyum için, anlaşmalı ve biraz da zorlamalı çalışma prensiplerine haiz olmak geriyor hizmet getirmek için… Gökhan Dinçer’in bunu başaracağı o kadar açık ki…

Gelelim projelere…

Biliyorsunuz Belediye binası son depremden sonra güvenli olmayan bina olarak mühürlendi. Şu an belediye çalışanları orada burada bütünlükten uzak çalışmaya çalışıyorlar. Gökhan Dinçer 2 yıl içinde belediye binası yapacağını, 2 yıl içinde Hükumet Konağını tamamlayacağını, 3 yılda da stadyumu bitireceklerini söyledi.

Denizcilik Lisesi ve Yüksek Okulu bence müthiş güzel proje… Şehrin kalitesini ve gelirini artıracak okullar, üniversiteler için hiç çaba gösterilmedi şimdiye kadar Mudanya’da…

Ulaşım deseniz zaten Mudanya’nın çilesi…

Yalıçiftlik – Esence arasında yapılacak yerleşim yerleri bağlantılı bir çevre yolu sözü verdi Dinçer… Mudanya’nın otopark sorununu çözeceği de vaatleri arasındaydı. Yukarıda da bahsettiğim gibi Mudanya’nın bir meydanı yok… Vaatler arasında yer alan Meydan ve sahil düzenlemesi ile Mudanya’nın çehresinin değişmesi kaçınılmaz olacak.

İlçenin turizm açısında canlanmasına önemli bir olanak sağlayacak Güzelyalı ve Tirilye yat limanları da güzel projeler arasında… Hakeza Tirilye, Kumyaka, Aydınpınar ve Dereköy’ün turizme kazandırılması da önemli…

Girit Mübadele Evi, Cem Evi, Kapanca Antik Limanına Karavan Kamp Alanı yapılması, gastronomi turizminin canlandırması gibi vaatleri de var Gökhan Dinçer’in…

Dinçer’in, proje tanıtım kitapçığında da yer aldığı üzere, Her ne sebeple olursa olsun beklenmedik biçimde ortaya çıkan durumlar karşısında hazırlıklı olan ve rasyonel çözümler üretebilen güçlü şehir hayali var. Katılımcı ve akademik temelli Afet Master Planı hazırlandıktan sonra işe koyulacak Dinçer…

“Birlikte Yönetim, Birlikte Yönetelim” mottosuyla yola çıkan Dinçer aslında henüz adayken bunu uygulamaya başladı. Seçim çalışmaları kapsamında her gün halkla buluşan, ayrıca görevlendirdiği ekiplerle 20 bin haneye ulaşan Dinçer ve ekibi projelerini bu görüşmelerden aldıkları verilerle oluşturdu.

Birçok adayın aksine vaat ettiği projelere termin vererek, projeleri bitirme sürelerini açıkladı.

Gökhan Dinçer’e, genç – yaşlı, kadın – çocuk herkesin çok ilgi gösterdiğini, Mudanyalının onu bağrına bastığını kabul etmek gerekir. Bu sayede aslında yıllardır atıl bir parti gibi görünen Ak Partinin Mudanya’da tekrar var olmasını sağlayacak, samimi, çalışkan, halktan biri, halkın evladı profiline sahip bir aday buldu Ak Parti…

Mudanya’nın da, Mudanyalının da iyi adaylarla ve iyi bir başkanla yolu açık olsun…

Mudanya kazansın…

Aslında Mudanya’nın gelecekteki marka konumlandırmasını belirlemek, ilçeyi ve projeleri o minvalde yönetmek o kadar kolay ki…

Upuzun bir plajı yok ama nefis havasına eşlik eden denizi var, zeytin, üzüm ve bulunmaz nimet inciri var, poyrazı var, Mütareke Evi var, tarih kokan Girit evleri var, balığı var… Kumyaka’sı var, Tirilye’si, Eşkel’i var…

Olmayan ne: Sosyalleşme alanı yok…

Sosyalleşme meselesi çözülürse Mudanya’nın yaz – kış turist çeken bir sahil beldesine dönüşmesi işten bile değil…

İşte bu sosyalleşme mevzuunu CHP Mudanya Belediye Başkan adayı Deniz Dalgıç anladığımız kadarıyla çözmüş görünüyor. Dalgıç’ın da proje tanıtım toplantısını izleme olanağım oldu. Önce biraz toplantı izlenimimi aktarmak istiyorum. Müthiş bir kalabalık vardı, her söylediği proje alkışlarla kesildi. Aslında açıklananlar son derece mütevazı projelerdi, ama halk o kadar muzdarip ki hiçbir şey yapılmamasından, hepsini canhıraş alkışladılar. Mudanya’nın son cenahı daha önce partili olmayan Deniz Dalgıç’ı kabullenmiş görünüyordu. Neredeyse aynı kişiler zamanında Hayri Türkyılmaz’a da böyle sahip çıkmış, şakşaklarla, sloganlarla kendisini göklere çıkarmıştı. Türkyılmaz da ilk önce onlara dirsek göstermiş, ahde vefasızlık örneği sergilemişti. Deniz Dalgıç’ın hepsini bağrına basmasını beklemem, hatta istemem de… Çünkü o tayfadan bazı siyasetçiler, siyaseti rant amaçlı kullanma telaşı içindeler, o gün de öyleydiler, bugün de öyleler… Dalgıç’ın şimdiden o sentezi yaptığına ve çürük elmaları ayıklayacağına inanıyorum.

Dönelim projelere ve Deniz Dalgıç’ın Mudanya’ya bakış açısına…

Mudanya’nın marka konumlandırmasını şu cümlelerle yapmış zaten Dalgıç: “Benim dönemimin sonunda 12 ay insan hareketinin olduğu, cıvıl cıvıl, tertemiz bir Mudanya hayal ediyorum. Güzel restoranlarımızın, sanat galerilerinin olduğu, insanların özellikle Mudanya’ya gelmeye çalıştığı, tatil planlarını burada yaptıkları, farklı turistik yerlerine geldiği, otellerinde yer bulmakta zorlandıkları, geldiklerinde memnun kalıp dostlarına aktardıkları bir Mudanya istiyorum. Sahilinin pırıl pırıl olduğu, insanların oradan rahatlıkla denize girdiği, su sporlarını yaptığı, balığını tuttuğu, sokaklarında gülen insanların olduğu bir Mudanya hayal ediyorum. Festivallerin, seminerlerin, kongrelerin olduğu, Türkiye Cumhuriyeti’nin temelinin nerede, nasıl atıldığını görmek isteyen gençlerin aileleriyle birlikte Mütareke Müzesi’ni ziyaret ettiği, genç nüfusun ilçeyi terk etmeyip hayatlarını burada kurduğu, şu anda yüzde 74 olan orta ve orta yaş üstü nüfus oranının sağlıklı bir şekilde gençlere doğru arttığı bir Mudanya hayal ediyorum.”

Mis…

Hayali bile güzel…

Böyle bir Mudanya’da esnafın mutsuz olması imkansız… Cunda Adasına gidenler bilir… Neredeyse her ev ve sokakları balık restoranı olan, küçücük ve saçma sapan şeylerin satıldığı çarşısında esnafın ciddi paralar kazandığı, lokmacısından lokma alabilmek için sürekli sıra beklemek zorunda kaldığınız yazın mesire alanı gibi olan bir yerdir… Mudanya’nın hiçbir eksiği olmamasına hatta fazlasına rağmen bu havayı yakalayamıyor… Güzelyalı deseniz kaderine terk edilmiş durumda, sahili hayalet şehir gibi… Sahilde ticari ruhsatların gözden geçirilmesi, artırılması gerekli diye düşünüyorum… Bırakın kafeler, restoranlar bir iki sıra masa sandalye atsınlar dışarıya… Deniz tarafı da yine yürüyüş yapanlara kalsın.

Bunlar turizm şehri Mudanya için öneriler…

Ama ilçeyi bir yandan turizm cenneti yapmaya çalışırken öte yandan eksikleri de gidermek gerek… Dalgıç bu konuda tespitlerini aktardı: Sosyal alan yok, sinema – tiyatro yok, otopark yok, engelliler için uygun alan – yol yok, Pazar yeri yok, yürünemeyen bir Mudanya var…

Son dönemde sıkça oluşan Gemlik Körfezi depremleri Mudanyalıyı korkutuyor. Mudanya’da 1999 depreminden beri çok az şey yapıldığını, güvensiz bina envanteri bile olmadığını, çözüm üretilmediğini anlattı Deniz Dalgıç… Maalesef durum böyle, son 10 yılda Hayri Türkyılmaz’ın depremle ilgili attığı tek adım sözde depremi önceden haber veren, asla da vermemiş olan, belediyenin her ay düzenli para ödediği o demir parçaları oldu. Dalgıç’ın çarpık kentleşme sebebiyle yangınla mücadelede ciddi problem olduğu cümlesi de içler acısı… “Afet riski taşıyan yapıların dönüştürülmesi için bütüncül projeler geliştirilip ticari yatırımcının kendi yatırımının parçası olacak şekilde çevredeki riskli yapıları da dönüştürmesini sağlayacağız” diyor Deniz bey bu konuda.

Dalgıç’ın kurduğu “Kimliği olan bir Mudanya” vurgusu önemli benim için… Çünkü şimdiye kadar el yordamıyla, ben yaptım oldu zihniyetiyle, ego sorunlarına kurban bir Mudanya vardı…

Evet, Mudanya’nın ana sorunu çarpık kentleşme ve ulaşım problemi…

Bunun için Altıntaş’ı Ayazma’ya bağlayacak, 15 dakika sürecek bir bağlantı yolu projelerinin olduğundan bahsetti Dalgıç.

Modern şehirlerde yoğun kullanılan bisikletin Mudanya’da özendirileceğini, yeni otopark alanları oluşturacaklarını, kamusal alanların gençlerin yanlış mevzularını sapmalarını engellemek için mutlaka ciddi şekilde aydınlatılacağını belirtti.

Yeşil belediyecilik adına da projeleri var Deniz beyin…

Zeytin, incir ve üzüm üreticisine tam destek verecekleri, öğrencilerin okul beslenme desteği sağlayacakları da vaatleri arasındaydı.

Ve Türkyılmaz’ın yılan hikayesine döndürdüğü her seçimde söz verdiği ama yapmadığı Cem Evi konusu da Dalgıç’ın gündemindeydi: “Mutlaka yapacağız” dedi.

Hem Ak Parti adayı Gökhan Dinçer’in, hem de CHP adayı Deniz Dalgıç’ın Mudanya’yı terk edilmiş şehir kimliğinden çıkarıp farklı noktalara getireceklerini, ayaklarının yere bastığını, abartılı, balon vaatler yerine ayağı yere basan yaklaşımlarla çok daha iyi noktalara taşıyacaklarını şimdiden görebiliyoruz. Öyle de olmalı zira Mudanya’nın artık kaybedecek zamanı yok…

Mudanya’da çok kaliteli bir seçim süreci yaşanıyor… Seçimden sonra da bu kalitenin devamını yürekten istiyorum… Kavga eden değil, Mudanya için didinen siyasetçiler olsun artık hayatlarımızla…

5 yıl önce Bursa’nın en zor, en geri kalmış ilçesine geldi Başkan oldu Oktay Yılmaz…

Belediye borç batağı içindeydi…

Yıldırım atıl, sıkıntılı, kaçak yapısı, depreme dayanaksız eski yapıları bol, gençler ve kadınlar için hiçbir şey yapılmamış, kıssadan hisse her açıdan sorunlar yaşayan bir ilçeydi.

Teşbihte hata olmaz, Yıldırım’da yağ, şeker, un, yapacak çok şey vardı, ama ocak yoktu, para yoktu…

Herşey varken helvayı pişirmek kolay elbette…

Asıl başarı bu zor şartlarda odağa insanı, genci, kadını, çocuğu koyarak Yıldırım’ı geleceğe taşımaktaydı…

Çok samimi söylüyorum, Oktay Yılmaz bunu başardı…

Hem de öyle hırçınlaşarak değil, dürüst, sözünün eri, güvenilir, samimi, insancıl, adil, yapıcı, çözümcü davranarak başardı.

Çok da sevildi…

Olumlu, kavga – gürültü etmeyen, sakin başkan profili ile Bursa siyasetine de çok şey kattı.

Ama en çok Yıldırım’a kattıklarıyla konuşuldu.

Şimdi ikinci dönem için tekrar aday ve Ak Partinin en önemli kalesi, oyunu tüm olumsuz ekonomik şartlara, emeklilerin hazin durumlarına rağmen artıracak, demedi demeyin…

Proje tanıtım toplantısına çok istediğim halde katılamadım Oktay Başkanın… Sonra aldım inceledim, geçen dönem olduğu gibi bu dönem de projelerin tümünün Oktay Başkana yakışır şekilde insan odaklı planlandığını gördüm.

Yıldırım Bursa’nın yüzölçümüne göre en çok nüfusun bulunduğu ilçe… Dar alanda kısa paslaşmak zor, ama Yılmaz uzun vadede ciddi etkisi görülecek, geleceğe dönük yatırımlar yaparak Yıldırım’ın önünü açtı.

Evet hala Yıldırım’da AVM yok, merak etmeyin, bu dönem yapılacak, başkan Kaplıkaya Sosyal Yaşam ve Alışveriş Merkezinin sözünü verdi. Ben AVM’leri seven biri değilim, açık çarşılar, sokak arası mağazalar hep tercihim olmuştur, elektrik yüklenmeden alışveriş yapmayı severim. AVM’lerin tek güzel yanı sinema salonları… Günümüzde AVM de ihtiyaç mı, evet ihtiyaç… Topluma dayatılan tüketim alışkanlığı nedeniyle yazık ki ihtiyaç haline getirildi. O da olsun Yıldırım’da, tamam…

Ama önce olması gerekenler vardı…

Teknoloji, uyuşturucu gibi bağımlılıkların önüne geçmek, gençliğin sporla, kitaplarla, doğru teknoloji kullanımıyla, eğitimle barışmasını, yoğrulmasını sağlamak için yatırımlar gerekiyordu. Uyumayan kütüphaneleri, Naim Süleymanoğlu Spor Kompleksi ve Sosyal İnovasyon ve Girişimcilik Merkezi, olimpik kapalı yüzme havuzu, gençlik festivalleri ile yeni bir çığır açıldı Yıldırım’da…

Yıldırımlı kadınları meslek sahibi yaptı Oktay Yılmaz… Hem meslek öğrendiği hem de ev ekonomilerine katkı sağladığı Kadın Girişimcilik Merkezleri ile yüzlerce kadın ekonomik özgürlüğünü eline aldı. Spor merkezleri ile kendilerine saygı duymayı, değer vermeyi öğrendiler… Mutlu kadın, mutlu çocuklar, mutlu eş, mutlu aile, mutlu çevre getirir… Ve emin olun üreten kadın mutludur…

İmar sıkıntılarını adım adım çözüyor Oktay Başkan… 680 bin metrekare yeşil alanı, 93 bin metrekare sosyal ve kültürel alanı, 78 bin metrekare cami alanını ve 250 bin metrekare okul alanını ilçeye bedelsiz olarak kazandırmak büyük iş… İmar planlamalarıyla 15 bin tapu hak sahiplerine verildi, hedef bu rakamı yeni dönemde 40 bine çıkarmak…

Tüm bunları ve yazamadığım onlarca insan odaklı projeyi Yıldırım’ın kültürüne, tarihine, değerlerine saygı duyarak, sahip çıkarak yaptı Oktay başkan…

Ve yeni dönemde Parlayan bir marka şehir inşa etme yolunda sözler verdi.

Yıldırım eğitim ile parlasın diye;

Kültür yaşam merkezleri ve yeni uyumayan kütüphaneler açılacak…

Kupa ve madalyalarla parlasın diye;

Tam donanımlı spor komplekslerine yenilerini eklenecek.

Marka değerleriyle parlasın diye;

Kadınlar için yeni kooperatifler açılmaya devam edilecek.

Kentsel dönüşümün de planlısını yapıyor Oktay Başkan, 2 katlıyı yıktım 10 katlı diktim değil… Her projesinde halkla yüzde yüze yakın anlaşma sağlıyor, kimsenin gönlünü kırmadan, kimsenin ahını almamaya özen gösteriyor…

Sadece güvenli konutlar da değil amaç… Yaşam standartları yüksek, ulaşım ağı gelişmiş, ortak kullanım alanları ile desteklenmiş, yaşam alanları inşa ediliyor. Çalışmaları devam eden 5 kentsel dönüşüm projesi, önümüzdeki dönem için özel sektöre destek verecekleri 4 dönüşüm projesi var. Ve önümüzdeki 5 yıl içinde 30 bin konutu dönüştürmek hedefini halkla paylaştı Oktay Yılmaz…

Duaçınarı Kültür ve Kongre Merkezi, Yıldırım Sosyal Destek Merkezi, Yıldırım Hayvan Barınağının sil baştan yenilenmesi, Can Dostlar Pati Parkı, Up Kafe, Engelsiz Park ve Yaşam Merkezi, Yavuzselim ve Hacivat Kütüphane ve Gençlik Merkezleri, Aşık Sümmani Kültür Merkezi, 11 adet modern kapalı pazar alanı, 5 adet aile sağlık merkezi hizmete açılacak projeler arasında yer alıyor.

Elbette ki Yıldırım’a yeşil alan kazandırmak da elzem konulardan biri… Oktay Başkan bu konuda da taahhütlerini yerine getirdiği gibi, yeni taahhütlerle Yıldırımlıların gönlünü kazanmaya devam ediyor. Yıldırım’a 1,5 milyon metrekare yeşil alan taahhüdünün 1 milyon 200 bin metrekaresini tamamlandı. Önümüzdeki dönem Hünkar Korusu, Cumalıkızık Manej Alanı, Zeyniler Seyir Terası, Yıldırım, Küreklidere, Değirmenönü Orman Parkları, Şirinevler ve Deliçay Kent Parkları, Fevziye Parkı ve Yıldırım Çocuk Köyü ile onlarca mahalle parkı projeler arasında yer alıyor.

Teknolojik yatırımları da, projeleri de göz dolduruyor Oktay Başkanın… Yıldırım Teknopark ve Şehir Kuluçka Merkezi, yapay zekâ teknolojilerinin kullanımı ve geliştirilmesine yönelik eğitimler verecek olan bir yapay zekâ merkezi kurulacak. Profesyonel e-spor takımlarının rahatlıkla oyun oynayabilecekleri, yıl boyunca sertifikalı oyunculuk, koçluk menajerlik ve yayıncılık dersleri alabilecekleri Yıldırım e-Spor Merkezi de projeler arısında. Stüdyo Yıldırım adını taşıyan içerik oluşturma, çekim ve kurgunun yanı sıra telif ve kurallar hakkında da teorik ve uygulamalı dersler verilecek olan merkez de gençlerin ilgi odağı olacak.

Ve evet dumansız sanayi turizm de Yıldırım için çok çok önemli… Oktay Başkan Yıldırım’ı turizmde şaha kaldırmak için bir turizm master planı hazırlığı içinde olduklarını da projeler arasında duyurdu. Yıldırım Külliyesi Sosyal Yaşam Alanı, Zaman Medeniyeti Müzesi, Cumalıkızık Çarşısı, İsabey Cephe Sağlıklaştırma Projesi, Murad Emri Efendi Evi, Yıldırım Bilgi ve Hikmet Evi, Müsellim Köşkü turizme yönelik atılacak adımlardan…

Sevgili okurlar gördüğünüz üzere; Oktay Yılmaz’ın projeleri arasında bir tane bile uçuk iş yok… Yıldırım’ın fiziksel, sosyal, kültürel, tarihsel tüm konularına bütüncül bir bakış açısı ile bakarak projeler hazırlanmış durumda…

Samimi ve sağlam attığı her adımla Yıldırım’ı ileriye taşıyor Oktay Yılmaz, hem onun hem Yıldırım’ın, Yıldırımlıların yolu açık olsun…

Nilüfer Belediyesi, Bursa’nın marka değerlerinden biri olan Hasanağa enginarı üzerine kurulu mutfak kültürünü ve enginarlı tarifleri, gelecek nesillere aktarmak için bir kitapta topladı. “Yemek dünyasının Oscar’ı” olarak anılan Gourmand ödüllü şef Aydan Üstkanat’ın, leziz tariflerini kaleme aldığı “Çanak” adlı kitabın tanıtımı Pancar Deposu’nda yapıldı.

Yılardır Bursa ve Nilüfer’in yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla başta festivaller olmak üzere birçok etkinliğe imza atan Nilüfer Belediyesi, coğrafi işaretli Hasanağa enginarının lezzet yolculuğunu, hazırladığı kitapta gelecek nesillere aktarmak için topladı. “Yemek dünyasının Oscar’ı” olarak anılan Gourmand ödüllü gastronomi yazarı ve yemek fotoğrafçısı şef Aydan Üstkanat’ın, leziz tariflerini kaleme aldığı “Çanak” adlı kitabın tanıtımı Pancar Deposu’nda yapıldı. Etkinliğe Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem, eşi Zeynep Terzioğlu Erdem, CHP Bursa Milletvekili ve PM Üyesi Orhan Sarıbal, CHP Bursa Milletvekili Hasan Öztürk, CHP Nilüfer Belediye Başkan Adayı Şadi Özdemir ile eşi Nuray Özdemir de katıldı.

Tanıtımda konuşan Başkan Turgay Erdem, yöresel lezzet ve ürünlerin tanıtımı ve kitabın hayata geçirilmesindeki süreci anlattı. Yemek kültürünün, yaşanılan coğrafya ile doğrudan bağlantılı olduğunu söyleyen Erdem, “Yaşadığınız coğrafyanın endemik yapısı, orada yaşayan insanların mutfak kültürünü de belirler. Ege’de ot yemeklerinin, Güneydoğu’da et yemeklerinin ağırlıkta olması gibi. Anadolu her bakımdan o kadar zengin bir yapıya sahip ki, bu durum mutfak kültürümüze de yansımış durumda. Osmanlı mutfağının zenginliği, bugün hala tüm dünyada bilinen bir gerçektir. Bizim geleneksel mutfak kültürümüzde tencere yemekleri vardır ve sağlıklı olan beslenme tarzı da budur zaten. Günümüzde değişen yaşam tarzlarımızla birlikte yemek kültürümüz de değişiyor ve yeni nesil daha çok “fast food”a yöneliyor. Ancak hem geleneksel yemek kültürümüze, hem de yöresel ürünlerimize sahip çıkmayı çok önemsiyoruz. O nedenle Hasanağa enginarı, Ürünlü biberi, Akçalar-Fadıllı inciri gibi yöremize özgü ürünleri tanıtmak amacıyla yıllardır yerel şenlikler-festivaller yapıyoruz, üreticilerimize pazarlama ve satış desteği veriyoruz” dedi.

Türkiye’nin en iyi enginarının Nilüfer’de, Hasanağa bölgesinde yetiştiğini ifade eden Erdem, “Nilüfer Belediyesi olarak 2007 yılından buyana Hasanağa Enginar Festivali’ni düzenleyerek, bu ürünü bütün ülkeye tanıtmak için çaba sarf ediyoruz. 2017 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu’na yaptığımız başvuru sonucunda, 2020 yılında Hasanağa enginarı coğrafi işaret tescilini aldı. Türkiye’de ilk kez Urla sakız enginarının ardından, ikinci olarak tescil alan enginar, Hasanağa enginarı oldu. Bursa yemek kültüründe geçmişten beri önemli bir yeri olan Hasanağa enginarı, eşsiz özelliklerini Nilüfer’in ikliminden, toprağından, suyundan alıyor. Doğal olarak bu bölgenin mutfak kültüründe de enginarın önemli bir yeri var. Yıllardır Hasanağa Enginar Festivalleri kapsamında yaptığımız Enginarlı Lezzetler Yarışmaları’nda, yöre kadınları tatlısından tuzlusuna enginarla yaptıkları yiyecekleri sunarak kendi mutfak kültürlerini de tanıtıyorlar. Ve her seferinde enginarla neler yapabildiklerine hayret ediyoruz. Nilüfer Belediyesi olarak işte bu kültüre sahip çıkmak istedik. Bursa’nın marka değerlerinden biri olan Hasanağa enginarı üzerine kurulu bu mutfak kültürünü ve enginarlı tarifleri bir kitapta toplayıp, kalıcı hale getirerek gelecek nesillere aktarmak istedik. Ve coğrafi işaretli Hasanağa enginarının lezzet yolculuğu “Çanak” kitabında toplandı. Ödüllü şef Aydan Üstkanat’ın, leziz tariflerini kaleme aldığı kitabımızı bugün sizlerle buluşturmaktan mutluluk duyuyoruz” diye konuştu.

Etkinliğe katılan CHP Bursa Milletvekili ve Parti Meclis Üyesi Orhan Sarıbal da Nilüfer Belediyesi’nin tarım ve yöresel ürünlerin tanıtımına yaptığı çalışmalardan övgüyle söz etti. Dünyada tarımsal üretim ve değerlendirmesinin önemine değinen Sarıbal, “Dünya giderek yaşamsal anlamda krizlere doğru sürükleniyor. İklim değişikliği ve küresel ısınma  beraberinde birçok sorunu ortaya çıkartıyor. Su ve gıda krizi tüm insanlığı derinden etkileyecek. Belediyelerimizin kamu ve devleti yapamadığını yapması çok önemli. Toplumumuzun daha sağlıklı yetişebilmesi doğru beslenmeden geçiyor. Nilüfer Belediyesi bu konuya yaptığı çalışmalarla dikkat çekiyor. Dünyanın en güzel enginarının Nilüfer’de Hasanağa’da yetişmesi büyük nimet. Bunu gelecek nesillere aktarmak ve sahip çıkmak için yapılan bu çalışmalar çok değerli” diye konuştu.

CHP Bursa Milletvekili Hasan Öztürk de Nilüfer Belediyesi’ni Hasanağa’nın değerini gelecek nesillere aktardığı için teşekkür etti. Belediyeciliğin sadece altyapı, üst yapı olmadığını kaydeden Öztürk, “Nilüfer Belediyesi bu anlamda zaten öncü çalışmalara imza atıyor. Bu kitaba bakıldığında tarımla uğraşan insanların ürünlerinin değerini yükseltmeyi hedeflediğini görüyoruz. Bu kitap enginarın faydasını ve lezzetini anlatıyor. Gelecek nesillere ve tüm dünyaya Hasanağa’yı, Nilüfer’i anlatması bakımından çok önemli bir kalıcı eser olmuş emeği geçenleri kutluyorum” şeklinde konuştu.

Enginarın damak tadı ve sağlık açısından besin değeri olarak büyük zenginliğe sahip olduğunu belirten CHP Nilüfer Belediye Başkan Adayı Şadi Özdemir de yapılan çalışmanın önemine işaret etti. Nilüfer Belediyesi’nin yöresel ürün ve lezzetlerin tanıtımı açısından önemli işlere imza attığını kaydeden Özdemir, “Bizlerde göreve geldiğimiz takdirde bu tür çalışmaları ileriye taşımak adına gereken önemi göstereceğiz. Nilüfer birçok kimliği barındırıyor. Tarım, sanayi, kültür-sanat, spor kenti. Biz her yerde ‘Nilüfer’in köylüsünü Nilüfer’in efendisi yapacağız’ diye söylüyoruz. Tarımı da tüm alanlarda olduğu destekleyeceğiz. Tarım alanlarına dokundurtmadan üreticinin daha çok gelir elde etmesi için gereken çalışmaları yapacağız. Bu anlamlı eseri gelecek nesillere aktarmak adına yapılan çalışmayı çok değerli buluyor, emeği geçenleri kutluyorum” dedi.

Çanak adlı kitabın yazarı şef Aydan Üstkanat da konuşmasında projenin gelişim süreci ve içeriği hakkında bilgiler verdi. Egeli olarak Enginar ile gönül bağı olduğunu ifade eden Aydan Üstkanat, “Enginara aşığım diyebilirim. 30 yıllık mesleki tecrübemi daha önce bir kitapta toplamıştım. Daha sonra Nilüfer Belediyesi benimle iletişime geçti. Hasanağa’nın çanak enginarı bana çok büyük enerji verdi. Yeni reçetelerimi birikimlerimi bu kitaba aktardım. Meslek hayatımın içerik açısından en keyif aldığım çalışmalarımdan birisi oldu. Nilüfer Belediyesi bana güvendi ve çok güzel çalışma ortaya çıktı. Türkiye’de umarım bu kitap çok değerli yer edinecek” diye konuştu.

Konuşmaların ardından şef Aydan Üstkanat ‘Çanak’ adlı kitabı, katılımcılara günün anısına imzaladı. Etkinlik sırasında kitabın içerisindeki tariflerinde yer aldığı enginarla hazırlanan ikramlıklar katılımcıların beğenisine de sunuldu.