Nilüfer Belediyesi’nin tarihi dokuyu koruyarak kültürel bir buluşma alanına dönüştürdüğü Pancar Deposu, Bursa Sivil Toplum Derneği tarafından Kente Katkı Ödülü’ne layık görüldü.

Nilüfer Belediyesi’nin kente kazandırdığı Pancar Deposu bir ödüle daha değer görüldü. Daha önce 10. Altın Karınca Ödülleri’nde Kentsel Tasarım ve Mimari kategorisinde ve Arkitera Ödülleri’nde kamu kategorisinde ödüle layık görülen proje, bu kez SİVİLAY tarafından Kente Katkı Ödülü’nü aldı.

Ödül töreni Pancar Deposu’nda düzenlendi.  4 farklı kategoride 12 kişi ve kuruma ödül verilen törene Nilüfer Beldiyesi adına Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Okan Şahin katıldı. Törende, Geçmiş Dönem Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Erdem Saker, Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız, Sağlık Müzesi Proje Yöneticisi ve Küratörü Op. Dr. Ceyhun İrgil de yer aldı.

SİVİLAY’ın geleneksel olarak düzenlediği Kente Katkı Ödülleri kapsamında, Pancar Deposu, kentin belleğinde önemli bir yere sahip olması ve tarihi yapının yeni işlevler kazandırılarak halkın kullanımına sunulması nedeniyle ödüllendirildi.

“Toplumsal ve Sosyal Sorumluluk Alanında Katkı Sunanlar” kategorisinde ödül alan Pancar Deposu projesi, kent mirasının korunması ve sürdürülebilir kültürel alanlar yaratılması açısından örnek gösterildi.

Nilüfer Belediyesi’nin ödülünü, SİVİLAY Başkanı Okan Aras, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Okan Şahin’e verdi. Okan Şahin, projeye verilen değerin kendileri için çok kıymetli olduğunu belirterek, “Pancar Deposu, dönüştürülmesinin ardından bütün kentlilerin kullanımına açılarak büyük bir kazanç sağlandı. Bu tür projelerle kente katkı sunmaya devam edeceğiz” diye konuştu.

SİVİLAY Başkanı Okan Aras ise devlette ve kamuda sürdürülebilirliğin esas olduğunu vurgulayarak, “Bu projede büyük bir emek var. Nilüfer Belediyesi’ne sürdürülebilirlik çalışmalarına önem verdiği için teşekkür ediyorum” dedi.

Nilüfer Belediyesi’nin kente kazandırdığı “Pancar Deposu”, Arkitera Ödülleri Kamu Kategorisi’nde Seçici Kurul Teşvik Ödülü’ne layık görüldü. Ödülü Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Okan Şahin aldı.

Nilüfer Belediyesi, hayata geçirdiği projelerle aldığı ödüllere bir yenisini ekledi. 25 yıl atıl vaziyette kalan ve geçen yıl yenilenen modern yüzü ile çok amaçlı bir kültür ve etkileşim mekânı olarak hizmet açılan Pancar Deposu, mimarlık alanında ödüle değer bulundu. Nilüfer Belediyesi Pancar Deposu, Arkitera Mimarlık Merkezi’nin düzenlediği Arkitera Ödülleri’nde Seçici Kurul Teşvik Ödülü’ne değer görüldü.
Arkitera Mimarlık Merkezi’nin, Arkitera Genç Mimar Ödülü ve Arkitera İşveren Ödülü, mimari alandaki nitelikli üretimi desteklemek ve yatırımcıları kaliteli projeler gerçekleştirmeye teşvik etmek amacıyla her yıl verdiği Arkitera Ödülleri, bu yıl Kastamonu Entegre Genel Merkezi’nde düzenlenen törende sahiplerini buldu. Kamu ve özel sektör olmak üzere iki kategoride ödüllerin verildiği törene Nilüfer Belediyesi adına, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları Okan Şahin ve Şirin Biçer ile Nilüfer Belediyesi Kentsel Tasarım Müdürü Mustafa Yılmaz, Nilüfer Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Nejla Aslan katıldı. Projeyi hayata geçiren Atelye70 ekibinden Doğu Kaptan ve Fatma Gençdoğuş da törende yer aldı.

Mimarlık, tasarım, sanat ve akademi çevrelerinden pek çok davetlinin katıldığı törenin açılış konuşmalarını Arkitera Genel Koordinatörü Emine Merdim ve Kastamonu Entegre Global Pazarlama Direktörü Talha Aydın gerçekleştirdi.

Pancar Deposu ile endüstri yapısını kamuya kazandırarak diğer kurumlara örnek olan Nilüfer Belediyesi’nin ödülünü, seçici kurul üyesi Can Tamirci, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Okan Şahin’e verdi.

Ödülü büyük bir gurur duyarak aldıklarını ifade eden Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Okan Şahin, seçici kurul üyelerine teşekkür etti. Şahin, “Pancar Deposu, kullanım açısından yoğun bir şekilde değerlendirilen ve herkesin beğenisini kazanan çok güzel bir yapı oldu. Projede emek veren Doğu Kaptan ve Fatma Gençdoğuş’a bu ödüle vesile oldukları için teşekkür ederiz” dedi.

Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği yoga eğitimleri Pancar Deposu’nda devam ediyor. Mayıs ayı boyunca her hafta salı günleri düzenlenecek yoga etkinlikleri daha önceden kayıt yaptıran bütün kadınlara açık olacak.

Nilüfer Belediyesi tarafından hayata geçirilen Pancar Deposu, yoga buluşmalarına ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Nilüfer Belediyesi Gençlik ve Spor Hizmetleri Müdürlüğü ile Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü’nün birlikte düzenlediği yoga etkinlikleri Mayıs ayı boyunca her hafta salı günleri tüm kadınlara açık olacak.

Yoga buluşmalarının ilki Pelin Arı Çekiç eğitmenliğinde gerçekleşti.  Nilüfer’in farklı mahallelerinden yaklaşık 50 kadının katıldığı etkinlik büyük ilgi gördü.  Matlarını alıp gelen kadınlar, nefes kontrolüyle egzersiz ve meditasyon yaptı. Ücretsiz gerçekleştirilen yoga buluşmaları, salı günleri  10.30 – 11.30 saatleri arasında Pancar Deposu’nda yapılacak.

Nilüfer Belediyesi’nin dans atölyelerinde eğitim alan kursiyerler ile eğitmenler, Dünya Dans Günü etkinliğinde buluştu. Show danstan sirtaki ve halk danslarına kadar  çeşitli gösterilerin yapıldığı milonga dans gecesinde, tango dansın büyülü atmosferi de katılanları mest etti.

Nilüfer Belediyesi’nin kentte dans kültürünün yaygınlaşması adına açtığı tangodan baleye, halk danslarından modern dansa kadar birçok atölyede eğitim alan kursiyerler ile eğitmenler, Dünya Dans Günü etkinliğinde hünerlerini sergiledi. Pancar Deposu’nda gerçekleştirilen Dünya Dans Günü Milongası’na, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Okan Şahin ile Nilüfer Belediye Meclisi Üyesi Olcay Keskin de katıldı. Dans tutkunlarının da yoğun ilgi gösterdiği gecede, halk dansları, modern dans, tango ve sirtaki gösterileri izleyenleri mest etti. Gösterilerin ardından tangonun büyülü atmosferi, bütün salonu sardı. Nilüfer Belediyesi dans atölyelerinde eğitim alan kursiyerler ile eğitmenler, saatlerce tango dansı yaptı.

Gösterilerin ardından Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Okan Şahin, tango eğitmeni Ahmet Gezen’e teşekkür etti.

Yenilenen modern yüzü ile çok amaçlı bir kültür ve etkileşim mekânı olarak hizmet vermeye başlayan Pancar Deposu’nun hikayesi “Tasarım Buluşmaları”nda ele alındı. Başkan Turgay Erdem, Şehir Plancısı Ali Faruk Göksu ve Mimar Doğu Kaptan projenin dönüşüm sürecini paylaştı.

“Birlikte düşünüyoruz, birlikte üretiyoruz!” sloganıyla yola çıkan, toplumun farklı kesimlerini tasarım süreçlerinde bir araya getirerek, katılımcılık anlayışıyla tasarlanan Nilüfer Pancar Deposu kendi hikayesini yazanlara ev sahipliği yaptı.

Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem, Şehir Plancısı Ali Faruk Göksu ve Mimar Doğu Kaptan “Tasarım Buluşmaları”nın ilkinde Pancar Deposu’nun dönüşüm sürecini izleyicilerle paylaşarak gelecekteki hedefleri paylaştı. Projenin katılımcı süreçleri, tasarım ve mimari çözümleriyle yeniden kazandığı işlevin konuşulduğu söyleşinin modaretörlüğünü Nilüfer Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Nejla Aslan yaptı.

Toplantıya eşi Zeynep Terzioğlu Erdem ile birlikte katılan Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem, 5 yıllık dönemde yaptıkları çalışmaların kısa bir özetini paylaştı. Görev süresi boyunca her yılı farklı bir tema üzerine kurduklarını kaydeden Başkan Erdem, kentin geleceğini Nilüferlilerle birlikte tasarlamak amacıyla 2023 yılını “İkinci Yüzyıl için Tasarım” yılı ilan ettiklerini ve bunun sonucunda da “Pancar Deposu” projesinin ortaya çıktığını belirtti. 25 yıldır atıl vaziyette duran Pancar Deposu’nun, Nilüfer Belediyesi tarafından çok amaçlı bir etkileşim atölyesi olarak kente kazandırıldığını ifade eden Turgay Erdem, “2024 yılını da gençliğe adamıştık. Bu projeyi siz gençler çalışmalarınızla yaşatacaksınız. Pancar Deposu, bölgeye değer katan bir proje oldu. Burası kentin belleğinde önemli bir yer edinmiş, o nedenle ismini değiştirmedik. Burayı gençler başta olmak üzere tüm kesimler sahip çıkarak aktif şekilde kullanmalıdır” dedi.

Pancar Deposu’nun lokasyon olarak da çok doğru yerde olduğunu ifade eden Başkan Turgay Erdem, “Mekan doğru yerde olunca proje de doğru tasarlandı. Yönetimsel anlamda içindeyiz ama işlev olarak bağımsız kullanılması arzusundayız. Amacımız burada etkileşimi arttırmak. Bunda da gençlere önemli görev düşüyor. Oluşturduğumuz mekanların verimli kullanılması bizim asıl hedefimiz” ifadelerini kullandı.

Projede büyük katkıları bulunan Şehir Plancısı Ali Faruk Göksu da yaşanan süreç hakkında bilgiler verdi. Pancar Deposu’nun yerinin çok farklı olduğuna değinen Göksu, “Burası yeni nesil bir mekan odu. 2023 yılı “İkinci Yüzyıl için Tasarım” yılı ilan edildi ve bu proje hayata geçti. Bu yıl gençlik yılı ve yeni yüzyılda gençler ön plana çıkmalı. Bu mekan bölge halkının ve gençlerin katkılarıyla yaşayacak. Benim için çok anlamlı bir proje oldu. Ortak akılla bu proje var oldu. Sorunları tespit edip çözüm bulursanız etki yaratamazsınız. Sorunları ilgililerle birlikte tespit edip, çözümü de beraber bulursanız çok değerli adım atılmış olur” dedi.

Projenin Mimarı Doğu Kaptan da projenin geleceği ve değerine değindi. Pancar Deposu’nun her kesime katkı sağlayacağını belirten Kaptan, “Proje sürecinde yakalanan uyum başarıyı getirdi. Bizler ve belediye yönetimi arasında güzel bir bağ oluştu. Hayaller gerçek oldu ve Türkiye’ye örnek bir proje hayata geçti. Burası her yönüyle düşünülmüş bir mekan aktif halde kullanılmalı” şeklinde konuştu.

Nilüfer Belediyesi’nin bu yıl 9’uncusunu düzenlediği Tohum Takas Şenliği, yoğun katılım ile gerçekleşti. Ata tohumlarına ulaşmak isteyenlerin metrelerce kuyruk oluşturduğu şenlikte, binlerce paket ata tohumu, geleceğe taşınmak üzere el değistirdi.

Nilüfer Belediyesi’nin, Nilüfer Kent Konseyi ve Ekolojik Yaşam Derneği (EKODER) iş birliğiyle düzenlediği Tohum Takas Şenliği’nin 9’uncusu yoğun katılım ile Pancar Deposu’nda gerçekleşti. Şenliğe Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem ve eşi Zeynep Terzioğlu Erdem’in dışında Bursalılar ve şehir dışından çok fazla katılımcı ilgi gösterdi.

Nilüfer Halk Dansları Topluluğu’nun gösterileriyle başlayan programda konuşan Ekolojik Yaşam Derneği Başkanı Arca Atay, bu yolculuğun hikayesinden bahsetti. Dernek olarak 2009 yılından itibaren Nilüfer Belediyesi’nin kendilerine tahsis ettikleri yerde üretim yaptıklarını anlatan Atay, Türkiye’nin çeşitli yerlerinden yerel tohumları toplamaya da başladıklarını vurguladı. Nilüfer Belediyesi’nin ilk tohum takasını 2015 yılında gerçekleştirdiğini ifade eden Atay, “Bugün 9’uncusunu yapıyoruz. Bu şu anlama da geliyor. Nilüfer Belediyesi sürdürülebilirlik anlamında Türkiye’de ender belediyelerden bir tanesidir. Hangi dönemi olursa olsun bir dönem önce başlamış olan bir şeyin öteki dönem devamı gelir” diye konuştu.

İnsanların tohumun ne kadar stratejik öneme sahip bir varlık olduğunu artık bildiğini söyleyen Atay, “Gerek yurt dışı tohum şirketleri, gerekse yurt içindeki ulusal tohum şirketleri tohumlarını eğer size vermezse ertesi sene sizin ne yiyeceğinizi bilmeniz, aç kalabileceğiniz gibi bir takım senaryoları üretmek mümkün. Dolayısıyla tohum bağımsızdır. Tohum sürdürülebilirdir ve her türlü tohumu bağrımıza basıyoruz” dedi.

Kent Konseyi Başkanı Neslihan Binbaş da tohumun stratejik önemde olduğunu belirterek, günümüzün gıda fiyatlarına dikkat çekti. Enflasyonun çok yükseldiğini ve gıdaya erişimin zorlaştığını belirten Binbaş, “O yüzden geleceğimizin karanlık tablolarını hatırlayarak, bilerek, düşünerek her karış toprağımızı ekebilir halde olmalıyız. Tarım topraklarımıza sahip çıkmalıyız” diye konuştu.

Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem, ‘Tohum candır, tohum yaşamdır’ dediklerini hatırlatarak, sürdürülebilir yaşam için yıllardır ata tohumlarını yaşatmaya çabaladıklarını vurguladı. Bütün dünyanın yaklaşan bir gıda krizinden söz ederken, hibrit tohum dayatmasına karşı, yüzyıllardır bu topraklarda yetişen gıdaları sürdürülebilir kılmak için çalıştıklarını söyleyen Erdem, yurdun dört bir köşesinden ata tohumlarını toplayıp, kent bostanlarında üretim denemeleri yaparak çoğalttıklarını ve halka dağıttıklarını dile getirdi.

Ata tohumlarımızı yaşatmak amacıyla başlayan Tohum Takas Şenlikleri’nde sadece bu dönem yaklaşık 150 bin paket tohum dağıttıklarını açıklayan Erdem, “Biliyorsunuz tohum konusu Türkiye için çok sancılı bir konu. Ama neyse ki bu şenliğin katılımcıları gibi ata tohumlarına sahip çıkıp, onları geleceğe aktarmayı misyon edinmiş insanlar var. Bu yıl 9’uncu kez düzenlediğimiz şenlik kapsamında 33 çeşit tohumu sizlerle paylaşıyoruz. Sebze tohumu çeşitlerini oldukça artırdık. Toplam 23 bin paket ata tohumu, bu şenliğin katılımcıları tarafından alınarak, toprakla buluşacak, çoğalacak ve dileriz insanlık varolduğu sürece yaşatılacak. Ben her zaman söylüyorum; çocuklarımıza bırakabileceğimiz en değerli miras ata tohumudur, sağlıklı gıdadır. O nedenle her zaman üretime yöneleceğiz, ata tohumlarımıza sahip çıkacağız, sağlıklı gıdayı yaşatacak ve erişilebilir hale getireceğiz. Geleceğe attığımız bu tohumların bereketle, sevgiyle, bollukla yeşermesini diliyorum” dedi.

Konuşmaların ardından tohum takası başladı. Tohum almak için metrelerce kuyruk oluşturan katılımcılar istedikleri tohumları aldı. Başkan Erdem de kurulan stantları gezip, dağıtılan tohumlarla ilgili bilgi aldı. Program kapsamında RednBlack Grubu, söylediği şarkılarla keyifli bir konsere imza attı.

Şenlik kapsamında Pancar Deposu’nda ‘Korkuluk’, Bitki Kolaj, Tohum Ekimi ve Bokashi Kompostu Atölyeleri de gerçekleştirildi.

Görme engelli bireylerin, yardımcı teknolojilerin desteğini kullanarak çektiği fotoğraflardan oluşan “Ve duyular zahir olur” adlı sergi, Nilüfer Belediyesi Pancar Deposu’nda izlenime açıldı. İzleyenlere sesli betimleme imkânı da sunan sergi, ilk günden yoğun ilgi gördü.

Kültür sanata erişimde sınırları ortadan kaldırarak, engelli bireylerin bu alanda üretim yapabilmelerini sağlamak amacıyla Kültürakt Erişim Topluluğu tarafından yürütülen “Ve duyular zahir olur” projesi, çalışmasını açtığı sergiyle taçlandırdı.

Nilüfer Belediyesi ortaklığında, Avrupa Birliği Sivil Düşün Programı desteği ve Nilüfer Kent Konseyi Vizör Fotoğrafçılık Grubu kolaylaştırıcılığında gerçekleştirilen proje çerçevesinde görme engelli bireyler, 3 haftalık fotoğraf atölyesine katıldı. Atölye sürecinin ardından katılımcılara, Mudanya-Tirilye’ye fotoğraf gezisi düzenlendi. Yapay zekâ içerikli yardımcı teknolojileri kullanarak Tirilye’yi kendi perspektiflerinden fotoğraflayan engelli bireyler, o özel anları Nilüfer Belediyesi Pancar Deposu’nda açtıkları sergide beğeniye sundu. Sergi, her bir fotoğrafın altında yer alan karekodlar aracılığıyla, ziyaretçilerine sesli betimleme ve metinlere erişme imkânı da sunuyor.

BAŞKAN ERDEM: İZLEDİĞİM EN ÖZEL SERGİ

Bu özel serginin açılışına Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem ile CHP Nilüfer Belediye Başkan Adayı Şadi Özdemir de katılarak, fotoğrafları hayranlıkla izledi.

Sergi açılışında konuşan Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem, “O kadar güzel çalışma gerçekleşmiş ki, adeta dilim tutuldu. İnanılmaz güzel ve anlamlı bir sergi. Bugüne kadar izlediğim en özel sergi. Bu farkındalığı oluşturmak, toplum açısından önemli. Engelli arkadaşlarımızın her alanda hayatın içinde olması, bugüne kadar her zaman bizim önceliklerimiz arasında yer aldı. Bundan sonraki dönemde de aynı duyarlılık içinde olunacağını düşünüyorum. Yaptığınız çalışmalar profesyonel elden çıkmış gibi çok güzel. Emeği geçenleri kutluyorum” şeklinde konuştu.

CHP Nilüfer Belediye Başkan Adayı Şadi Özdemir de, Nilüfer Belediyesi’nin insanların hayata tutunması, üretim yapması konusunda her zaman öncülük yaptığını vurgulayarak, “Bize düşen de, bunu daha ileri taşımak. Çok güzel ve anlamlı bir sergi olmuş. Fotoğraflar ve betimlemeler çok güzel. Emeği geçenleri kutluyorum” dedi.

Fotoğraf sergisi açmanın gururunu yaşayan engelli bireyler de, sanat alanında çok daha fazla üretim yapmak istediklerini dile getirdiler.

30 MART’A KADAR İZLENİME AÇIK KALACAK

Kişinin kendi duyuları, içsel dünyası ve nihayetinde dış dünyasıyla olan etkileşimine odaklanan sergi, sanatın sadece görme duyusuna dayalı bir deneyim olmadığını, aksine tüm duyuları kucaklayan bir etkileşim alanı sunduğunu gösteriyor. Sergi, sanatın sınırlarını ve potansiyelini keşfetmeye davet ederken, aynı zamanda her bir ziyaretçiye kendi duyularını kullanarak sanatı başka bir boyutuyla algılama şansını sunuyor.

Ayşe Nilay Baykal, Berivan Girgin, Betül Çelik, Beyazıt Çağrı Yurdakul, Damla Hazer, Emine İnan, Ercüment Yurtseven, Ferhat Selvi, Mehmet Topçuoğlu ve Merve Erbek’in çektiği toplam 20 özgün fotoğrafın yer aldığı “Ve duyular zahir olur” sergisi, 30 Mart tarihine kadar Nilüfer Belediyesi Pancar Deposu’nda izlenime açık kalacak.

Nilüfer Belediyesi, Bursa’nın marka değerlerinden biri olan Hasanağa enginarı üzerine kurulu mutfak kültürünü ve enginarlı tarifleri, gelecek nesillere aktarmak için bir kitapta topladı. “Yemek dünyasının Oscar’ı” olarak anılan Gourmand ödüllü şef Aydan Üstkanat’ın, leziz tariflerini kaleme aldığı “Çanak” adlı kitabın tanıtımı Pancar Deposu’nda yapıldı.

Yılardır Bursa ve Nilüfer’in yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla başta festivaller olmak üzere birçok etkinliğe imza atan Nilüfer Belediyesi, coğrafi işaretli Hasanağa enginarının lezzet yolculuğunu, hazırladığı kitapta gelecek nesillere aktarmak için topladı. “Yemek dünyasının Oscar’ı” olarak anılan Gourmand ödüllü gastronomi yazarı ve yemek fotoğrafçısı şef Aydan Üstkanat’ın, leziz tariflerini kaleme aldığı “Çanak” adlı kitabın tanıtımı Pancar Deposu’nda yapıldı. Etkinliğe Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem, eşi Zeynep Terzioğlu Erdem, CHP Bursa Milletvekili ve PM Üyesi Orhan Sarıbal, CHP Bursa Milletvekili Hasan Öztürk, CHP Nilüfer Belediye Başkan Adayı Şadi Özdemir ile eşi Nuray Özdemir de katıldı.

Tanıtımda konuşan Başkan Turgay Erdem, yöresel lezzet ve ürünlerin tanıtımı ve kitabın hayata geçirilmesindeki süreci anlattı. Yemek kültürünün, yaşanılan coğrafya ile doğrudan bağlantılı olduğunu söyleyen Erdem, “Yaşadığınız coğrafyanın endemik yapısı, orada yaşayan insanların mutfak kültürünü de belirler. Ege’de ot yemeklerinin, Güneydoğu’da et yemeklerinin ağırlıkta olması gibi. Anadolu her bakımdan o kadar zengin bir yapıya sahip ki, bu durum mutfak kültürümüze de yansımış durumda. Osmanlı mutfağının zenginliği, bugün hala tüm dünyada bilinen bir gerçektir. Bizim geleneksel mutfak kültürümüzde tencere yemekleri vardır ve sağlıklı olan beslenme tarzı da budur zaten. Günümüzde değişen yaşam tarzlarımızla birlikte yemek kültürümüz de değişiyor ve yeni nesil daha çok “fast food”a yöneliyor. Ancak hem geleneksel yemek kültürümüze, hem de yöresel ürünlerimize sahip çıkmayı çok önemsiyoruz. O nedenle Hasanağa enginarı, Ürünlü biberi, Akçalar-Fadıllı inciri gibi yöremize özgü ürünleri tanıtmak amacıyla yıllardır yerel şenlikler-festivaller yapıyoruz, üreticilerimize pazarlama ve satış desteği veriyoruz” dedi.

Türkiye’nin en iyi enginarının Nilüfer’de, Hasanağa bölgesinde yetiştiğini ifade eden Erdem, “Nilüfer Belediyesi olarak 2007 yılından buyana Hasanağa Enginar Festivali’ni düzenleyerek, bu ürünü bütün ülkeye tanıtmak için çaba sarf ediyoruz. 2017 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu’na yaptığımız başvuru sonucunda, 2020 yılında Hasanağa enginarı coğrafi işaret tescilini aldı. Türkiye’de ilk kez Urla sakız enginarının ardından, ikinci olarak tescil alan enginar, Hasanağa enginarı oldu. Bursa yemek kültüründe geçmişten beri önemli bir yeri olan Hasanağa enginarı, eşsiz özelliklerini Nilüfer’in ikliminden, toprağından, suyundan alıyor. Doğal olarak bu bölgenin mutfak kültüründe de enginarın önemli bir yeri var. Yıllardır Hasanağa Enginar Festivalleri kapsamında yaptığımız Enginarlı Lezzetler Yarışmaları’nda, yöre kadınları tatlısından tuzlusuna enginarla yaptıkları yiyecekleri sunarak kendi mutfak kültürlerini de tanıtıyorlar. Ve her seferinde enginarla neler yapabildiklerine hayret ediyoruz. Nilüfer Belediyesi olarak işte bu kültüre sahip çıkmak istedik. Bursa’nın marka değerlerinden biri olan Hasanağa enginarı üzerine kurulu bu mutfak kültürünü ve enginarlı tarifleri bir kitapta toplayıp, kalıcı hale getirerek gelecek nesillere aktarmak istedik. Ve coğrafi işaretli Hasanağa enginarının lezzet yolculuğu “Çanak” kitabında toplandı. Ödüllü şef Aydan Üstkanat’ın, leziz tariflerini kaleme aldığı kitabımızı bugün sizlerle buluşturmaktan mutluluk duyuyoruz” diye konuştu.

Etkinliğe katılan CHP Bursa Milletvekili ve Parti Meclis Üyesi Orhan Sarıbal da Nilüfer Belediyesi’nin tarım ve yöresel ürünlerin tanıtımına yaptığı çalışmalardan övgüyle söz etti. Dünyada tarımsal üretim ve değerlendirmesinin önemine değinen Sarıbal, “Dünya giderek yaşamsal anlamda krizlere doğru sürükleniyor. İklim değişikliği ve küresel ısınma  beraberinde birçok sorunu ortaya çıkartıyor. Su ve gıda krizi tüm insanlığı derinden etkileyecek. Belediyelerimizin kamu ve devleti yapamadığını yapması çok önemli. Toplumumuzun daha sağlıklı yetişebilmesi doğru beslenmeden geçiyor. Nilüfer Belediyesi bu konuya yaptığı çalışmalarla dikkat çekiyor. Dünyanın en güzel enginarının Nilüfer’de Hasanağa’da yetişmesi büyük nimet. Bunu gelecek nesillere aktarmak ve sahip çıkmak için yapılan bu çalışmalar çok değerli” diye konuştu.

CHP Bursa Milletvekili Hasan Öztürk de Nilüfer Belediyesi’ni Hasanağa’nın değerini gelecek nesillere aktardığı için teşekkür etti. Belediyeciliğin sadece altyapı, üst yapı olmadığını kaydeden Öztürk, “Nilüfer Belediyesi bu anlamda zaten öncü çalışmalara imza atıyor. Bu kitaba bakıldığında tarımla uğraşan insanların ürünlerinin değerini yükseltmeyi hedeflediğini görüyoruz. Bu kitap enginarın faydasını ve lezzetini anlatıyor. Gelecek nesillere ve tüm dünyaya Hasanağa’yı, Nilüfer’i anlatması bakımından çok önemli bir kalıcı eser olmuş emeği geçenleri kutluyorum” şeklinde konuştu.

Enginarın damak tadı ve sağlık açısından besin değeri olarak büyük zenginliğe sahip olduğunu belirten CHP Nilüfer Belediye Başkan Adayı Şadi Özdemir de yapılan çalışmanın önemine işaret etti. Nilüfer Belediyesi’nin yöresel ürün ve lezzetlerin tanıtımı açısından önemli işlere imza attığını kaydeden Özdemir, “Bizlerde göreve geldiğimiz takdirde bu tür çalışmaları ileriye taşımak adına gereken önemi göstereceğiz. Nilüfer birçok kimliği barındırıyor. Tarım, sanayi, kültür-sanat, spor kenti. Biz her yerde ‘Nilüfer’in köylüsünü Nilüfer’in efendisi yapacağız’ diye söylüyoruz. Tarımı da tüm alanlarda olduğu destekleyeceğiz. Tarım alanlarına dokundurtmadan üreticinin daha çok gelir elde etmesi için gereken çalışmaları yapacağız. Bu anlamlı eseri gelecek nesillere aktarmak adına yapılan çalışmayı çok değerli buluyor, emeği geçenleri kutluyorum” dedi.

Çanak adlı kitabın yazarı şef Aydan Üstkanat da konuşmasında projenin gelişim süreci ve içeriği hakkında bilgiler verdi. Egeli olarak Enginar ile gönül bağı olduğunu ifade eden Aydan Üstkanat, “Enginara aşığım diyebilirim. 30 yıllık mesleki tecrübemi daha önce bir kitapta toplamıştım. Daha sonra Nilüfer Belediyesi benimle iletişime geçti. Hasanağa’nın çanak enginarı bana çok büyük enerji verdi. Yeni reçetelerimi birikimlerimi bu kitaba aktardım. Meslek hayatımın içerik açısından en keyif aldığım çalışmalarımdan birisi oldu. Nilüfer Belediyesi bana güvendi ve çok güzel çalışma ortaya çıktı. Türkiye’de umarım bu kitap çok değerli yer edinecek” diye konuştu.

Konuşmaların ardından şef Aydan Üstkanat ‘Çanak’ adlı kitabı, katılımcılara günün anısına imzaladı. Etkinlik sırasında kitabın içerisindeki tariflerinde yer aldığı enginarla hazırlanan ikramlıklar katılımcıların beğenisine de sunuldu.

Nilüfer Belediyesi, Nilüfer Kent Konseyi ve Bursa Uludağ Üniversitesi iş birliğiyle gerçekleştirilen Değişebilir Oyunları Sen Tasarla Projesi’ne katılan çocuklar, tasarımlarını tamamlayarak tanıttı.

Çocukların yaratıcılıklarını destekleyerek, sağlıklı gelişimlerine katkı sağlayacak oyun elemanlarının ve alanlarının ortaya çıkmasını hedefleyen Değişebilir Oyunları Sen Tasarla (DOST) Projesi adım adım ilerliyor. İmzalanan protokol sonrası proje kapsamında çocuklar önce 3 hafta boyunca gerçekleştirilen yaratıcı tasarım atölyelerinde, 3 boyutlu düşünmeyi ve tasarım fikirlerini ifade etme yöntemlerini akademisyenlerden öğrenerek, tasarım becerilerini geliştirdiler.

Sunulan video ve görsellerle, geleneksel oyun elemanlarının dışında, kendi oyunlarını üretebilecekleri, değiştirilebilir, taşınabilir, farklı yerlerde kullanabilir oyun elemanlarını incelediler. Hayallerindeki oyun elemanları önerilerini çizip, maketlerini yaptılar ve kendi boyutlarında oyun elemanları üreterek, bedensel deneyimlerle onları kullanmayı tecrübe ettiler. Bu aşamaların ardından tasarım çalıştayına başladılar. Çalıştayda Bursa Uludağ Üniversitesi Mimarlık Bölümü’nden gönüllü öğrenciler, çocukların ortak fikirlerini dinleyip, oyun elemanları tasarımını geliştirmelerine yardımcı olacak, çizim, kolaj, maket ve dijital tekniklerle tasarımlarını ortaya çıkardılar.

Ortaya çıkan ürünler Nilüfer Belediyesi Pancar Deposu’nda yapılan etkinlikte sergilendi. Etkinliğe Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Dr. Sibel Özer, Nilüfer Kent Konseyi Başkanı Neslihan Binbaş, BUÜ Mimarlık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Tülin Vural Arslan, Nilüfer Kent Konseyi Çocuk Meclisi Başkanı Özlem Yılmaz ile akademisyenler ve proje yöneticileri katıldı.

Tanıtım toplantısında söz alan Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem, projeye katılan çocukları kutladı. Projenin önemine dikkat çeken Başkan Turgay Erdem, “Benim yaşıma yakın olanlar hatırlayacaktır, bizim çocukluğumuzda zamanımızın önemli bir kısmı sokakta oyun oynayarak geçerdi. Oysa bugün, dünya nüfusunun neredeyse yarısı kentlerde yaşıyor ve sokakta oyun oynamak için güvenli alanlar bulamadıkları gibi çocuklar artık zamanlarının çoğunu bilgisayar ekranı karşısında sanal oyunlar oynayarak geçiriyorlar. Bunun ne kadar sağlıksız olduğunu biliyoruz ve kentlerde çocukların dış mekanda geçirdikleri süreyi artırarak sağlıklı gelişmelerine destek olmak istiyoruz. Kısaca DOST adı verilen Değişebilir Oyunları Sen Tasarla Projesi, işte bu düşünceden yola çıktı. Nilüfer Kent Konseyi, Nilüfer Belediyesi ve Bursa Uludağ Üniversitesi Mimarlık Fakültesi arasında imzalanan işbirliği protokolüyle başlayan proje, Nilüfer’deki kamusal açık alanlarda çocuklara yeni oyun seçenekleri sunmayı ve yaşam kalitesini yükseltmeyi amaçlıyor. 7-14 yaş gurubundaki çocukların katılımıyla 9 ay sürecek olan projenin ilk döneminde, projeye katılan değerli akademisyenlerin de desteğiyle çocuklarla 3 ayrı tasarım atölyesi ve bir tasarım çalıştayı gerçekleştirildi. Bu çalışmayla Nilüfer’deki kamusal açık alanlarda kullanılmak üzere, çocuklara kendi oyun alanlarını ve oyun seçeneklerini yaratma imkanı sunmayı, taşınabilir ve yaratıcı oyun elemanlarını çocuklarla birlikte tasarlamayı amaçlıyoruz. Eylül ayına kadar devam edecek olan bu projenin sonunda eminim Türkiye’ye örnek olacak tasarımlar ortaya çıkacaktır” dedi.

BUÜ Mimarlık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Tülin Vural Arslan da projenin önemine dikkat çekerek, “Çocuklarımız bu ülkenin geleceği. Onların bu hayat içerisinde söz sahibi olmaları ve hayallerinin gerçeğe dönüşmesi gelecek adına çok önemli. Onlara söz vermek ve hayallerine sahip çıkmak çok değerli. Biz üniversite olarak topluma katkı sağlayacak işbirliklerini çok önemsiyoruz. Bizler kentimize bu şekilde sahip çıkmış oluruz. Projede emeği geçen herkese ve çocuklarımıza teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.

Nilüfer Kent Konseyi Çocuk Meclisi Başkanı Özlem Yılmaz da yaptığı konuşmada katılımın bir hak olduğunu dile getirdi. Nilüferli çocuklar olarak birçok projede yer aldıklarını ifade ederek, hem eğlendiklerini hem de geleceğe dair çok şey öğrendiklerini söyledi.

Konuşmaların ardından projeye katılan çocuklar gruplar halinde çalışmalarını anlattı. Etkinlik sonunda Başkan Turgay  Erdem çocukların tasarımlarını yakından incelerken, katılım belgelerini de vererek kutladı.

Nilüfer Belediyesi, oyun elemanlarının, prototiplerinin üretilmesinin ardından önümüzdeki Eylül ayında çocukların kullanımına sunmayı hedefliyor.

Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği Kolaj ile Zihin Haritası atölyesine katılanlar, duygu ve düşüncelerini, zihinlerindeki anılarını atık kağıtlar kullanarak kolaj çalışmasına yansıttılar.

Nilüfer Belediyesi’nin yeni kültür sanat ve tasarım merkezi olan Pancar Deposu, bu defa Kolaj ile Zihin Haritası atölyesine ev sahipliği yaptı. Atölyeye katılanlar, mimar ve kolaj sanatçısı Selva Kaya eşliğinde kolaj çalışması yaptı. Düşünceleri gruplamak, sınıflandırmak, görselleştirmek ve ilişkilendirmek için kullanılan bir teknik olan zihin haritasını kolaj çalışmasıyla yapan katılımcılar, verimli bir gün geçirdi. Renkli kağıt, atık fotoğraf ve dergilerde yer alan görseller ile yazıları diledikleri gibi kesen katılımcılar, duygu, düşünce ve zihinlerinde yer alan anıları, kolajla yansıttılar.

Kolaj sanatında, genellikle ana bileşen olarak fotoğraf kullanıldığını ancak katılımcının tercihlerine bağlı olarak farklı malzemelerle de ilginç eserlerin ortaya çıktığını belirten kolaj sanatçısı Selva Kaya, “Zihin haritası, kişiye konuya, kavrama veya fikre bütünsel bakabilmeye olanak sağlar. Ayrıca zihinsel yorgunluğu azaltır, çalışmayı keyifli hale getirir, hafıza ve hayal gücünü geliştirir ve ortak çalışma ve fikir üretilebilmesini sağlar. Biz de bu atölyede zihnimizde haritalanmış duyguların, durumların bizde nasıl tetiklendiğini ortaya çıkarmaya çalışıyoruz. Örneğin dalış yapmaktan çok keyif alıyorsanız, bunu tam bir dalgıç resmi gibi değil de o hissin, hangi renklerle, dokularla, imajlarla sizin zihninize nasıl yerleştiği ya da bir anınızı bu şekilde zihnimizde canlanan halini kolajla en iyi resmedebiliriz diye uğraşıyoruz” dedi.