Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın, Cumhuriyetin 102. Yılında “100+2 Süreli Müze Sergileri Projesi”nin bir ayağı da Osmangazi Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşti. Kültürel mirasın önemli unsurlarından olan ve eşsiz birer sanat eseri gibi işlenen mezar taşları, “Pınarbaşı Mezarlığı’ndaki Kadın Mezar Taşları Sergisi”nde sanat ve tarih meraklılarının beğenisine sunuldu.

Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın 44 şehirde, 85 devlet müzesi ve 17 özel müzede düzenlenecek “100+2 Süreli Müze Sergileri Projesi” kapsamında düzenlenen “Pınarbaşı Mezarlığı’ndaki Kadın Mezar Taşları Sergisi”, Panorama 1326 Bursa Fetih Müzesi’nde ziyarete açıldı. Osmangazi Belediyesi’nde çalışan Sanat Tarihçisi Ayşe Çiçek’in tez çalışmasından yola çıkılan proje, Uludağ Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Sanat Tarihi Bölümü Başkanı Prof. Dr. Bülent Nuri Kılavuz’un katkılarıyla hazırlandı. Bursa’nın tarihine ve zengin kültürel mirasa ışık tutan serginin açılışına Osmangazi Belediyesi Başkan Yardımcısı Mutlu Esendemir, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, Uludağ Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Sanat Tarihi Bölümü Başkanı Prof. Dr. Bülent Nuri Kılavuz, Bursa Merkez Komutanı Hava Piyade Albay Özkan Yenigün, sanat tarihi öğrencileri ve sanatseverler katıldı.

“Her biri heykel kadar önemli”

Serginin açılış töreninde konuşan Uludağ Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Sanat Tarihi Bölümü Başkanı Prof. Dr. Bülent Nuri Kılavuz, Türk sanatında heykelin çok yaygın olmadığını hatırlatıp, “Ama emin olun bu mezar taşlarının her birisi en az heykellerle yarışacak derecede bir öneme sahip. Çünkü bizi anlatıyor. Bizim kültürel gelişimimizi, bizim tarih içindeki misyonumuzu, sanatımızı, kültürümüzü, dilimizi hatta kendi dil gelişimimizi mezar taşlarında görebiliriz” dedi. Mezar taşlarının Türk sanatının en önemli temsilcilerinden olduğunu dile getiren Kılavuz, “Bursa, coğrafyası Türk kültürü ve sanatının en iyi şekilde filizlendiği, geliştiği, Orta Asya’dan devam eden genlerin en iyi şekilde ortaya konulduğu bir yer.  Türk sanatının karakteristik özelliklerinden biri şüphesiz, ata kültürün bir devamı olan mezar taşlarıdır. İnsana verilen, ataya verilen değeri, yanımızda olan, bir zamanlar birlikte olduğumuz insanların bu dünyadan ayrıldıktan sonra hala varlığını gösteren en önemli simgelerdir. Türk kültüründe ölmek, yok olmak diye bir şey yok. Uçmak var, öbür dünyaya gitmek var. Ve mezar taşları Türk kültürünün en güzel şahidi. Mezarlıkları en iyi şeklide deşifre edip Türk sanatına katkı sağlamamız gerekiyor” diye konuştu.

Bursa müzelerine 2 milyon ziyaretçi

Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer de, Bursa’da 23 tane özel, 8 tane de Bakanlığa ait müze olduğunu, bu müzeleri 2024 yılı içinde 1 milyon 930 bin kişi tarafından ziyaret edildiğini söyledi. Bursa’nın her konuda olduğu gibi müzeler konusunda da zengin olduğunu ifade eden Özer, yıllık yaklaşık 2 milyon ziyaretçi içinde en fazla ziyaretçi alan özel müzenin Panorama 1326 Bursa Fetih Müzesi olduğunu, o nedenle serginin burada yapılmasının da çok anlamlı olduğunu kaydetti. Bursa’nın bir UNESCO kenti ve Türk Dünyası Kültür Başkentliği yapan bir şehir olduğuna vurgu yapan Özer, “Dolayısıyla bu kentte tarihi ve kültürel mirasın tüm unsurlarını görmek ve yaşamak gayet doğal. Bize düşen bunları gelecek nesilleri aktarmak. Bugüne kadar bize eksiği ile fazlası ile öyle ya da böyle geldi. Ama bize düşen görev bunu en güzel bir şekilde ortaya koymak, gerekiyorsa restorasyonunu yapıp, gelecek nesillere doğru bir şekilde aktarmak. Bakanlığımızca Cumhuriyetimizin 102’nci yılında 100+2 olmak üzere Türkiye genelinde 102 tane sergi açılacak. Bir tanesini bugün burada açıyoruz. Bu sergiler hem müzelerin değerini ve farkındalığı arttırmak, hem de gelecek nesillere Cumhuriyetin ışığında gelecek dönemde neler yapabileceğimizi, hangi değerlere sahip olduğunuzu aktarmak bakımından önemli. Bu vesileyle sergide emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” diye konuştu.

“Osmangazi’ye yeni bir müze daha kazandıracağız”

Osmangazi Belediye Başkan Yardımcısı Mutlu Esendemir de Osmangazi Belediyesi olarak medeniyetin beşiği olan Bursa’da kültür varlıklarını en iyi şekilde korumak ve geleceğe aktarmak için çalıştıklarını belirterek, çok yakında Osmangazi İlçesi’ne yeni bir müze daha kazandıracaklarının müjdesini verdi.

Konuşmaların ardından sergi ziyarete açılırken, Prof. Dr. Bülent Nuri Kılavuz, fotoğraflardaki mezar taşlarının formları, üzerindeki yazılar ve verdikleri mesajlar hakkında davetlileri bilgilendirdi.

Bu yıl dünyanın 23 farklı ülkesinden gelen 720 dansçının katılımıyla düzenlenen 36. Uluslararası Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması’nın birincisi Özbekistan oldu. Bursa’nın 17 ilçesinde yaptıkları gösterilerle yarışmanın coşkusunu kente yayan misafir dansçılar, şampiyonluk için tüm hünerlerini sergiledi.

23 ülkeden 720 dansçı

Bursa Büyükşehir Belediyesi adına Bursa Kültür Sanat ve Turizm Vakfı (BKSTV) tarafından Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın katkılarıyla Referans Holding’in ana sponsorluğunda Durmazlar Holding, Sütaş, Hayat Hastanesi, Bursa Kültür AŞ, Burfaş, Bursa Su ve Kardelen Kestane Şekerlerinin destekleriyle gerçekleştirilen Uluslararası Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması’na katılan 23 ülkeden 720 dansçı, şehrin dört bir yanındaki gösterilerle Bursa’yı renk cümbüşüne dönüştürdü. Dünyanın dört bir yanından kültürlerini sergilemek ve dostluk köprülerini güçlendirmek için Bursa’ya gelen dansçılar, Kültürpark Açıkhava Tiyatrosu’nda final heyecanı yaşadı. Tüm ülkelerin 5’er dakikalık şovlarla jürinin karşısında ter döktüğü yarışmanın kazananı ise Özbekistan oldu.

“Performanslarınız, zenginliği daha da görünür kıldı”

Karagöz Halk Dansları ekibinin gösterisiyle başlayan gecede konuşan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, 36. Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması’na ev sahipliği yapmaktan büyük mutluluk duyduklarını söyledi. Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması’nın her yıl dünya topluluklarının kültürel mirasını, tarihini ve estetik zenginliğini anlatan önemli bir değer olduğunu belirten Başkan Bozbey, dünyanın dört bir yanından gelen dansçıların, geleneklerini ve kültürlerini sunarken, farklılıklarımızla zenginleşmenin, bir arada yaşamanın ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gösterdiğini dile getirdi. Başkan Bozbey, “Kültürümüzü yaşatma ve gelecek nesillere aktarma yolunda büyük bir özveriyle çalıştınız ve bu sahnede bizlere unutulmaz anlar yaşattınız. Performanslarınız, bu zenginliği daha da görünür kıldı. Her biriniz, farklı kültürlerin renklerini ve ezgilerini bizlere taşıdınız. Bu vesileyle yarışmaya katılan tüm ekipleri, koreografları ve emeği geçen herkesi tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyorum. Yarışmada birinci olan ekip kadar bu sahnede yer alan tüm yarışmacılarımızın da büyük bir alkışı hak ettiğini düşünüyorum” dedi.

“Bursa, kültür ve sanatın merkezi olmaya devam edecek”

Kentin kültür ve sanat hayatına katkıda bulunmanın Bursa Büyükşehir Belediyesi için en önemli önceliklerden oluğunu söyleyen Başkan Bozbey, Bursa’nın tarihini, kültürünü ve sanatını gelecek kuşaklara aktarmak için büyük bir gayret içerisinde olduklarını dile getirdi. Başkan Bozbey, “Bursa kültürüyle, sanatıyla, değerleriyle inanılmaz güzel bir şehirdir. Bu şehri tanıtmak, kültür ve sanatını gelecek kuşaklara aktarmak hepimizin sorumluluğudur. Kültür ve sanatın birleştirici gücüne olan inancımızla, bu tür organizasyonları daha da ileriye taşımak için var gücümüzle çalışıyoruz. 36. Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması’nda emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Bursa, kültür ve sanatın merkezi olmaya devam edecek. Hep birlikte daha nice etkinliklerde gülümsemek dileğiyle” dedi.

Başkan Mustafa Bozbey’e teşekkür

BKSTV Yönetim Kurulu Başkanı Metin Atış, barış ve kardeşlik meşalesinin yakıldığı yarışmaya ev sahipliği yapmaktan büyük mutluluk duyduklarını söyledi. 7 Temmuz’da ‘Yurtta sulh, cihanda sulh’ ilkesini ülke insanına şiar ettiren Cumhuriyetimizin kurucusu ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün anıtı önünde barış güvercinlerini uçurarak başlatılan Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması’nın final gecesiyle sona erdiğini belirten Atış, “Uluslararası Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması, alanında dünyada en seçkin kabul edilen aralıksız sürdürülebilen etkinliklerin başında gelmektedir. Farklı ulusları ve ulusal kavramları tatlı bir rekabet havasında kaynaştırarak kültür ve sanatla dünya barışına katkı sağlıyor. Bu güne kadar 87 ülkeden binlerce dansçıyı ağırladık. Bu yıl da 23 ülkeden 720 halk dansçısı misafirimiz oldu. Bursa’nın dört bir yanında şehrimizi karnaval havasına çevirdiler. Uluslararası Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması’na katılan ekipleri birer barış elçisi olarak uğurlayacağız. Dünya çapında bir etkinliğe ev sahipliği yapan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’e katkılarından dolayı teşekkür ediyorum. Kültür ve Turizm Bakanlığı’na, ana sponsorumuz Referans Holding’e ve destekçilerimize teşekkür ediyorum” dedi.

En güzel koreografiler sergilendi

Konuşmaların ardından Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve BKSTV Yönetim Kurulu Başkanı Metin Atış tarafından yarışmanın sponsor ve destekçilerine teşekkür belgesi verildi. Ardından tüm ülke ekipleri sırayla sahneye çıkarak en güzel koreografilerini, kültürlerine özgü kostümleriyle, jürinin ve izleyenlerin beğenisine sundu. Gecenin sonunda sahneye çıkarak izleyenleri selamlayan tüm katılımcı topluluklara teşekkür belgesi takdim edildi. Ardından Başkan Mustafa Bozbey, CHP Bursa Milletvekili Kayıhan Pala, TÜRKSOY Genel Sekreter Yardımcısı Seyit Yusuf ve BKSTV Yönetim Kurulu Başkanı Metin Atış tarafından sırasıyla yarışmada dereceye girenler açıklandı.

‘Altın Karagöz’ Özbekistan’ın

Yarışmada TÜRKSOY Özel Ödülü’nü Macaristan kazanırken, mansiyon ödülüne Kazakistan layık görüldü. Uluslararası Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması’nın üçüncüsü olan Bulgaristan ‘Bronz Karagöz’ü alırken, ikinci olan Türkmenistan ‘Gümüş Karagöz’ü ülkesine götürdü. Yarışmanın birincisini ise Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey açıkladı. ‘Altın Karagöz’ü jürinin oylarıyla Özbekistan aldı. Başkan Bozbey ve beraberindekiler, şampiyon ekibe ödülünü takdim ederek, tebrik etti. Gecenin sonunda şampiyon olan Özbekistan ekibi bir kez daha sahneye çıkarak final gösterisini gerçekleştirdi.

Bu yıl 36’ncısı düzenlenen Uluslararası Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması’nda katılan yerli ve yabancı halk dansları ekipleri, 17 ilçede 19 farklı noktada yaptıkları gösterilerle, yarışmanın coşkusunu tüm Bursa’ya yaydı.

Bursa Büyükşehir Belediyesi adına Bursa Kültür Sanat ve Turizm Vakfı (BKSTV) tarafından Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın katkılarıyla Referans Holding’in ana sponsorluğunda Durmazlar Holding, Sütaş, Hayat Hastanesi, Bursa Kültür AŞ, Burfaş, Bursa Su ve Kardelen Kestane Şekerlerinin destekleriyle gerçekleştirilen Uluslararası Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması’na katılan 23 ülkeden 720 dansçı, şehrin dört bir yanındaki gösterilerle Bursa’yı renk cümbüşüne dönüştürdü.

Dünyanın dört bir yanından kültürlerini sergilemek ve dostluk köprülerini güçlendirmek için Bursa’ya gelen dansçılar, hünerlerini şehir merkezindeki alanlar, meydan ve AVM’lerin yanı sıra şehrin 17 ilçesindeki 19 farklı noktada Bursalılarla paylaştı. 7 Temmuz’da başlayan ve dünyanın en prestijli halk dansları yarışmalarından biri olan Uluslararası Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması, 12 Temmuz’da final yapacak. Bursalılar 23 farklı ülkeden tüm renkleriyle muhteşem bir görsel şölen sunan yarışmacıları, final gecesine kadar başta Kültürpark Açıkhava Tiyatrosu, Downtown Yaşam ve Eğlence Merkezi ile şehrin birçok farklı noktasında izleyebilecek.

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Uluslararası Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması ile 36 yıldır Bursa’dan dünyaya barış mesajları yayıldığını söyledi. Bir hafta boyunca Bursa’da dansın ve müziğin büyüleyici harmonisini sanatseverlere ve barış, kardeşlik sevdalılarına yaşatacak tüm sanatçılara teşekkür eden Başkan Bozbey, “Bu yarışma, kültürler arası bağları güçlendirmemize, birbirimizi anlamamıza ve değerlerimizi paylaşmamıza olanak sağlıyor. Tüm Bursalıları, 17 ilçemizin farklı noktalarında devam eden renkli gösterilerde, dünya kültürleriyle buluşmaya davet ediyorum” dedi.

BKSTV Yönetim Kurulu Başkanı Metin Atış, sanatın, dansın ve kültürün birleştirici gücünün 36 yıldır devam Uluslararası Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması ile daha da arttığını söyledi. Barışı, kardeşliği ve dayanışmayı sanatın evrensel diliyle Bursa’dan tüm dünyaya haykırmaya devam edeceklerini belirten Atış, “Hep birlikte, daha güçlü, daha birleştirici bir gelecek inşa edeceğiz. Dünya ülkelerini ve kültürlerini şehrimizde buluşturan Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması da bunun için önemli bir temel taşıdır” diye konuştu.

Mustafakemalpaşalılar müziğe doydu

Şehrin dört bir yanında devam eden halk dansları gösterileri öncesinde Mustafakemalpaşa Adnan Menderes Meydanı’nda sahne alan Ramazan Sesler, müzikseverlere keyifli bir gece yaşattı. Nesiller boyu Trakya müziğini ve müzikal geleneklerini dünyaya yayan Sesler Ailesi’nden klarnet virtüözü Ramazan Sesler, 62. Uluslararası Bursa Festivali kapsamında ‘Babadan Oğula Bir Gırnata Efsanesi Projesi’ ile müzikseverlerle buluştu. Büyük bir coşkuyla geçen konser ile sanatseverler müziğe doydu.

Altın Karagöz’de final heyecanı

Yarışmanın 11 Temmuz Perşembe akşamı gerçekleştirilecek yarı finalinde 23 ülkeden gelen dansçılar dereceye girmek için mücadele edecek. Final ise 12 Temmuz Cuma akşamı Kültürpark Açıkhava Tiyatrosu’nda yapılacak.

Bursa UNESCO Derneği tarafından somut olmayan kültürel miras unsurlarına dikkat çekmek ve farkındalığı artırmak amacıyla düzenlenen “Somut Olmayan Kültürel Miras (SOKÜM) Ulusal Fotoğraf Yarışması”na başvurular başladı. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın destekleri, Geleneksel Sanatlar Derneği, Görsel Kültür Derneği ve Türkiye Fotoğraf Sanatı Federasyonu (TFSF) işbirliğinde gerçekleştirilecek yarışmanın başvuruları 21 Ağustos Çarşamba gününe kadar devam edecek.

Türkiye’nin UNESCO listelerine giren ve girmek üzere aday listelerde yer alan tüm somut olmayan kültür miraslarının yaşatılması için önemli çalışmalar gerçekleştiren Bursa UNESCO Derneği, SOKÜM Ulusal Fotoğraf Yarışması düzenliyor. Geleneksel hale gelmesi hedeflenen yarışma kapsamında Türkiye’nin somut olmayan kültürel miras listesinde olan başlıklarda üretilen fotoğraflar yarışacak. Türkiye sınırlarında çekilmek kaydıyla her kentten ve bölgeden fotoğrafların kabul edileceği yarışmada renkli veya siyah-beyaz tüm fotoğraflar tek kategoride değerlendirilirken, her bir katılımcı en fazla 4 adet eserle yarışmaya katılabilecek.

“200’e Yakın Başvuru Bekliyoruz”

Bursa UNESCO Derneği Yönetim Kurulu Başkanı İlker Özaslan derneğin yürüttüğü çalışmalar hakkında bilgiler verdi. 2024 yılında çok önemli başarılar elde ettiklerini belirten Özaslan, “11-12 Haziran tarihlerinde Paris UNESCO Genel Merkezi’nde 70 ülkeden akredite olan 270 dernek arasına girdik. Bu akreditasyon ile Türkiye’deki 8 sivil toplum kuruluşu arasında kendimize yer bulduk. Tüm bunlar çerçevesinde bu sene de çok önemli bir organizasyona imza attık. Bursa UNESCO Derneği olarak ‘Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras Fotoğraf Yarışması’nı düzenledik. Bu yarışma kapsamında el ve göz becerisi ile eserini icra eden sanatçıların değerini ortaya çıkaracağız. Bunu da Türkiye Fotoğraf Sanatı Federasyonu (TFSF) çatısı altında yapıyoruz. Yarışmamıza 21 Ağustos’a kadar 200’e yakın fotoğraf sanatçısının başvurmasını bekliyoruz. Şu anda olarak başvurular online olarak devam ediyor. Yarışma sonunda ortaya çıkan değerli eserleri ödüllendireceğiz. Devamında ise arşivleyip bir kitap haline getirmeyi amaçlıyoruz. Bu kitap da Türk kültürüne bir armağan olacak.” ifadelerini kullandı.

Türkiye’nin En Kapsamlı İkinci Somut Olmayan Kültürel Miras Müzesi Bursa’da Açıldı

Türkiye’nin en kapsamlı ikinci Somut Olmayan Kültürel Miras Müzesi’nin Bursa’da açıldığını belirten Özaslan, kültürel birikimin korunması, tanıtılması, yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılmasını sağlayan en önemli kurumlardan birinin de müzeler olduğunu vurguladı. Özaslan, “Müzemiz, somut olmayan kültürel mirasın beş ana alanını da kapsıyor. Müzede aynı zamanda, gölge oyunları, atölye çalışmaları, eğitim programları gerçekleştiriyoruz. Amacımız yaşayan bir müze olmak. Türkiye sahip olduğu 30 kültürel miras ile 145 ülke arasında ikinci sırada yer alıyor. Önümüzdeki yıllarda liderliği alacağımızı umuyorum. Biz de Türkiye’deki somut olmayan kültürel mirasa katkı koymak adına somut olmayan kültürel mirası araştırmak, ortaya çıkarmak, onu yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için çeşitli faaliyetlerde bulunuyoruz.  Burada bizimle olan sanatçılarımız gelen ziyaretçilere uygulamalı olarak icra ettikleri sanatları tanıtıyorlar. İğne oyası, ipek dokuma, çini, kozadan takı, ahşap oymaca gibi alanlarda uzman olan birçok sanatçıyla birlikte çalışıyoruz. Türkiye’deki somut olmayan kültürel miras müzeleri arasında en zengin ve profesyonel kadroya sahip müzelerden biriyiz. Gençlerimizin, çocuklarımızın ve tüm halkımızın buraya daha sık gelmelerini bekliyoruz.” diye konuştu.

Birinciye 30 Bin TL Ödül

Yarışma sonunda yapılacak jüri değerlendirmesi ile birinciye 30 bin TL, ikinciye 20 bin TL, üçüncüye 10 bin TL ödül verilecek. Ayrıca 5 bin TL mansiyon ödülü ve katılımcılara bin TL sergileme ödülü verilecek. Yarışmaya katılmak isteyenler başvurularını web sitesinden gerçekleştirebilecek.

İznik Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta, oy birliği ile  İpekyolu Belediyeleri Turizm ve Kalkınma Birliği Başkanı olarak seçildi.

Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan’ın katılımları ile gerçekleştirilen İpekyolu Belediyeleri Turizm ve Kalkınma Birliği genel kurulu Kültür ve Turizm Bakanlığı’nda gerçekleşti. Üye Belediyelerin Başkanları ve Meclis üyelerinin de katıldığı toplantıda İznik Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta, oy birliği ile  İpekyolu Belediyeleri Turizm ve Kalkınma Birliği Başkanı olarak seçildi.

İpekyolu Belediyeleri Turizm ve Kalkınma Birliği , ilçelerde bulunan eşsiz miraslara sahip çıkarak saygın bir bölge haline gelmesine katkı sağlama adına; adaletli, kaliteli, gelişime açık, verimli ve etkili bir yönetişim anlayışı ile hizmet sunmak amacıyla oluştu. İznik Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta ise birlik üyesi başkanların oy birliği ile İpekyolu Belediyeleri Turizm ve  Kalkınma Birliği Başkanı olarak seçildi.

Başkan Usta buradaki konuşmasında “Kültür ve Turizm Bakan Yardımcımız Sayın Nadir Alpaslan’a, tüm birlik üyelerine şahsıma göstermiş oldukları güven ve teveccühten dolayı teşekkür ederim. Bu görevin birliğimize üye belediyelerimize hayırlı olmasını dilerim” diye konuştu.

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından 16 şehirde gerçekleşecek olan Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin üçüncü durağı olan Bursa’daki etkinlikler için tanıtım toplantısı yapıldı.

Merinos Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’nde gerçekleşen tanıtım toplantısına, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Bursa Valisi Mahmut Demirtaş, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Bursa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Mehmet Yıldız, Bursa Milletvekilleri, siyasi parti temsilcileri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ile çok sayıda basın mensubu katıldı.

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, festivalin 2021 yılından beri sürdükleri Türkiye’nin en kapsamlı festivali olduğunu ifade etti. Bursa’nın bu yıl festival şehirleri arasında yer aldığını söyleyen Bakan Ersoy, konserlerden sergilere, söyleşilerden atölyelere, lezzet duraklarından çocuk etkinliklerine, tiyatro, opera, bale ve sinema gösterimlerine uzanan 9 günlük bir süreci kapsadığını belirtti. Etkinliklere açık alanların ve müzelerin ev sahipliği yapacağını anlatan Bakan Ersoy, “Pek çok sanatçı, Bursa’da konser verecek. Etkinliğin ana yeri Yunuseli Havalimanı olacak. Atatürk Kültür Yolu’nda sergisiyle Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün çalışmasını herkesin görmesi gerekiyor. Bursa Valisi Sayın Mahmut Demirtaş’a, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’e, Bursa’daki çok değerli kültür sanat paydaşlarımıza ve değer katan bütün sanatçılarımıza teşekkür ederim. Kültür Yolu Festivali, pek çok kültüre yer veren, dinleme ve seyretmenin yanı sıra anlamanın ve öğrenmenin de olduğunu söyleyebilirim. Bütün vatandaşlarımızı da unutulmaz anlara ve anılara açılan bu kapıdan içeriye davet ediyoruz” dedi.

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın düzenlediği ‘Türkiye Kültür Yolu Festivalleri’nin Bursa ayağına ev sahipliği yapmaktan dolayı duyduğu memnuniyeti dile getirdi. 4 yıldır süren Türkiye Kültür Yolu Festivallerinin, Anadolu’nun kültürel mirasının dünyaya tanıtılmasında önemli bir rol oynadığına değinen Başkan Bozbey, “Kentimizin kültürel ve sanatsal değerlerini yurdumuza ve dünyaya en güzel şekilde tanıtma imkânı bulacağımızı düşünüyorum. Konserlerden sergilere, tiyatrodan opera ve bale gösterilerine, söyleşilerden atölyelere, çocuk etkinliklerinden dijital sanatlara kadar geniş bir yelpazede etkinlikler düzenlenecek. Halkımız ve kentimize gelen misafirlerimiz dokuz gün boyunca keyifli vakitler geçirecek. Festivalin kentimize daha fazla ziyaretçi çekerek turizm potansiyelini geliştirmesi noktasında büyük katkılar sağlayacağına inanıyorum. Tüm hemşehrilerimizi, 1-9 Haziran tarihlerinde birbirinden güzel etkinliklerle dolu bu festivale katılmaya davet ediyorum” diye konuştu.

Asırlık tariflerle Türk mutfağı haftası İzbel Cafe&Restoran’da gerçekleşti.

Cumhurbaşkanlığı himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı desteği ile 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası ülke genelinde kutlanmaya devam ediyor. Etkinliğin İznik ayağı İzbel Cafe&Restoran’da Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, İznik Kaymakamı Recai Karal, İznik Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta, İl Kültür ve Turizm Müdür Yardımcısı Abdullah Damar, İlçe Emniyet Müdürü Mithat Öztaş, İlçe Jandarma Komutanı Çağlar Önderışık, Belediye Başkan Vekili Zeliha Peşte ve Başkan Yardımcısı Ahmet Kaya ile ilgili kurum ve kuruluşların temsilcilerinin katılımıyla gerçekleşti.

Binlerce yıllık tarihi birikimiyle, kültür ve medeniyet başkentlerinden İznik’in el lezzetleri İznik çinisi ve Derbent dokumaları ile hazırlanmış sofralarda katılımcılara ikram edildi.

İznik’in bereketli topraklarından sofralara uzanan ekmek köftesi, Coğrafi işaretli Müşküle Üzümü yapraklarından sarılan yaprak sarmaları İznik Çinisi ve Derbent Dokumaları eşliğinde sunuldu.

Türk mutfağının tarihi ve kültürel mirasını tanıtmak amacıyla gerçekleştirilmekte olan “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında, Gürsu’nun bereketli ovasından çıkan ürünlerle yıllardır süregelen lezzetler görücüye çıkarılacak. Bin yılları aşan kültür, gelenek, toplumsal miras, hikaye ve derin bir tecrübenin eseri olan zengin Türk Mutfağı, Gürsu’nun bereketli ovasından çıkan birbirinden değerli ürünlerle eşsiz serüvenini paylaşacak.

ARMUDUN HER ÇEŞİDİ MİSAFİRLERE TATTIRILACAK

Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) iş birliğinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteği ile gerçekleştirilen “Türk Mutfağı Haftası” programları kapsamında, Gürsu’da da Türk Mutfağı’nın zenginlikleri tanıtılacak. Türk Mutfağı Haftası Gürsu Programı; 26 Mayıs Pazar günü, Gürsu Seyir Terası’nda yapılacak. Gürsulular’ın Pazar keyfi, yöresel lezzetlerin sunumu ve kadın kooperatiflerinin stantlarıyla renklenecek.

Kadın kooperatiflerinin ve yöre esnafının desteği ile oluşturulacak menü birbirinden zengin içeriklerle dikkat çekiyor. Gürsu Belediyesi’nin organize ettiği etkinlikte katılımcılar; marmelatlı kurabiye, armut kurusu, tahinli pide, samsa, hınkal, armut pekmezi, armut sirkesi, cevizli lokum, armutlu kek, cağ kebap ve bamyadan oluşan yöresel lezzetleri tatma imkanı bulacak.

Etkinlikte ayrıca, Gürsu Üretici Kadın Kooperatifi ve Ağaköy Kadın Kooperatifi’nin ürettiği ürünlerin de tanıtımı ve satışı yapılacak.

Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri Yenişehir’de kutlandı. Sinan Paşa Külliyesi’ndeki programda konuşan Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel, “Yenişehir, tarım şehri olduğu kadar, aynı zamanda gastronomi şehridir. Amacımız bu değerli mirası yaşatmak, gelecek nesillere aktarmak ve dünya çapında tanıtılmasına katkı sağlamaktır” dedi.

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından ilan edilen ve her yıl 21-27 Mayıs tarihlerinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası, Yenişehir Belediyesi ve Yenişehir Kaymakamlığı’nın ev sahipliğinde Sinan Paşa Külliyesi’nde öğlen yemeğiyle başladı. Programa Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel’in yanı sıra Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, Yenişehir Kaymakamı Mustafa Güney ve İlçe protokolü katıldı. Yenişehir Girişimci Kadınlar Derneği tarafından hazırlanan yöresel lezzetler, İl ve İlçe protokolüne sunuldu. Programda konuşan Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel, “Bugün, zengin ve köklü geçmişe sahip Türk mutfağını kutlamak ve tanıtmak için bir araya geldik. Yenişehir Belediyesi olarak, İlçe Kaymakamlığımız ile birlikte düzenlediğimiz bu etkinlikte sizlerle buluşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Türk mutfağı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda kültürel mirasımızın önemli bir parçası olarak da dünya genelinde büyük takdir toplamaktadır. Bugün burada, bu eşsiz mutfağın farklı tatlarını keşfetme fırsatı bulacağız. Her bir yemeğimiz, tarihimizin, kültürümüzün ve coğrafyamızın bir yansımasıdır” dedi.

GASTRONOMİ ŞEHRİ YENİŞEHİR

Toprak kalitesi bakımından Yenişehir Ovası’nın en iyi 3 ova içerisinde olduğuna vurgu yapan Başkan Ercan Özel, “Öyle bir toprak kalitesi vardır ki, ekilen ürüne ayrı bir aroma, ayrı bir lezzet katar.  Yenişehir, tarım şehri olduğu kadar, aynı zamanda gastronomi şehridir de. Coğrafi işaretini almış olduğumuz Yenişehir biberinden 20 çeşit yiyecek yapılabiliyor. Meşhur Yenişehir biberimiz bugün dünyadaki tüm mutfaklara girebilmeyi başarmış bir ürünümüzdür. Gastronomi zengini olan Bursa’mıza en büyük katkılardan birini de yine ilçemiz Yenişehir yapmıştır. Yenişehir’imize özel birbirinden lezzetli yemeklerimiz; Bursa Valiliğimiz tarafından 2019 yılında hazırlanan ‘Osmanlı’dan Cumhuriyet’e Bursa Mutfağı Cennet Sofrası’ kitabında da yer almayı başarmıştır” diye konuştu.

TARİHİ LEZZETLER

Yöresel lezzetlere dair örnekler veren Başkan Özel, “Petla (Sarımsaklı Börek), Mayasız Börek, Piruhi, Sulu Hamur gibi aperatif yiyeceklerimiz; yoğurtlu kebap, Piyaz, Şipit, Hindi Dolması, Kestaneli Tavuk Dolması gibi ana yemeklerimiz, tarih boyunca yöre halkımızın damak tadını oluşturmuştur. Bir de yıllar içerisinde kültürel olarak geliştirdiğimiz yiyeceklerimiz var. Mesela en güzel cevizli lokum Yenişehir’de yenir. Mesela Yenişehir’in köpük helvası meşhurdur” ifadelerini kullandı.

HER BİR TABAK AYRI BİR HİKAYE

Başkan Ercan Özel, konuşmasını şöyle tamamladı: “Özellikle ilçemize has yemekler ve tatlılar da bu etkinlikte sizlerle olacak. Yerel mutfağımızın en güzel örnekleri olan Köftemiz, Helvamız ve Cevizli Lokumumuz misafirlerimize bu toprakların lezzet mirasını tanıtacak. Sofralarımızda ki her bir tabak, geçmişten günümüze uzanan bir hikayeyi anlatıyor ve bizi kültürel köklerimizle buluşturuyor. Etkinliğimizin amacı, bu değerli mirası yaşatmak, gelecek nesillere aktarmak ve dünya çapında tanıtılmasına katkı sağlamaktır. Gastronomimiz, sadece bir beslenme biçimi değil, aynı zamanda bir yaşam tarzıdır. Bu bağlamda, yerel üreticilerimizi desteklemek, sürdürülebilir tarımı teşvik etmek ve sağlıklı beslenmeyi yaygınlaştırmak da hedeflerimiz arasındadır. Türk Mutfağı Haftası’nın ilçemizde, Bursa’mızda, Ülkemizde ve Tüm Dünyada coşkuyla kutlanmasını diliyor, bu güzel etkinliğin keyfini çıkarmanızı temenni ediyorum.”

SEBZE, ET VE SÜT ÜRÜNLERİNİN EN İYİSİ

Yenişehir Kaymakamı Mustafa Güney de, “Biberin başkenti olmamızın yanı sıra, süt ürünlerinde de et ürünlerinde de Türkiye’nin en iyi ilçelerindeniz. Gastronomi konusunda Bursa’nın en güzel ilçelerinden biri Yenişehir’dir. Dolayısıyla Türk Mutfağı haftası bize daha çok yakışıyor” dedi.

Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu da, “Sayın Cumhurbaşkanımızın eşi Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayesinde gerçekleştirilen etkinliğimizi kısa sürede organize ettik. Bu noktada başta Sayın Belediye Başkanı Ercan Özel ile Kaymakamımız Mustafa Güney’e ve tüm emeği geçenlere teşekkür ediyorum” diye konuştu.

Bursa Valili koordinasyonunda 1 hafta boyunca Bursa merkez ve ilçelerde yapılacak etkinliklerle kutlanacak Türk Mutfağı Haftası, İnegöl Belediyesi ev sahipliğinde Gastro İnegöl’de gerçekleştirilen Şerbet Tadım Etkinliği ile başladı. 10 farklı Osmanlı şerbeti ile İnegöl’e özgü lezzetler burada hem tanıtıldı hem tadıldı.

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından ilan edilen ve her yıl 21-27 Mayıs tarihlerinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası bu yıl 3’üncü kez kutlanıyor. Bursa’da Valilik koordinasyonuyla; İl Kültür Turizm Müdürlüğü, Uludağ Üniversitesi, Kaymakamlıklar, Belediyeler ve Bursa Ticaret Sanayi Odası iş birliğinde Bursa merkez ve ilçelerde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin açılışı, bugün İnegöl’de gerçekleştirildi. İnegöl Belediyesi ev sahipliğinde Gastro İnegöl restoranında yapılan Osmanlı Şerbetleri Tadımı ve İnegöl’ün coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtım etkinliğe; Bursa Valisi Mahmut Demirtaş, İnegöl Kaymakamı Eren Arslan, İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, siyasi parti temsilcileri kurum ve kuruluşların temsilcileri, şefler, Nene Hatun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi gastronomi bölümü öğrencileri ile davetliler katıldı.

TÜRK KÜLTÜRÜNÜN EŞSİZ LEZZETİ OSMANLI ŞERBETLERİ

Gastro İnegöl restoranı yanında bulunan alanda protokol konuşmalarıyla başlayan Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinde, İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban kürsüye çıkarak konuklara hitaben bir konuşma yaptı. Taban, “Bugün Türk Mutfağı Haftası münasebetiyle Bursa’mızda düzenlenen ve ilk ayağı İnegöl’ümüzde yapılan organizasyon için bir aradayız. Kültür Turizm Bakanlığımız tarafından ilan edilen Türk Mutfağı Haftasının 3’üncü yılını kutluyoruz. Burada Valiliğimizin koordinasyonunda İl Kültür Turizm Müdürlüğümüz, Uludağ Üniversitemiz, Kaymakamlıklarımız, Belediyelerimiz ve Bursa Ticaret Sanayi Odamızla beraber düzenlediğimiz organizasyonun açılış etkinliğine İnegöl olarak ev sahipliği yapmış oluyoruz. Geçtiğimiz yıl da Bizimkisi Bir Aş Hikayesi isimli sergiyle Türk Mutfağı Haftası etkinliklerimizi İnegöl’den başlatmıştık. Bu yıl da Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesinde ‘Cana safa, ruha gıda verir şerbetim, canım’ diyerek değerini ortaya koyduğu Türk kültürünün eşsiz lezzeti şerbet temasıyla İnegöl özelinde bir aradayız. Bizim aynı zamanda coğrafi işaretli ürünlerimiz var, burada onların da tanıtımlarını gerçekleştiriyor olacağız” dedi.

İNEGÖL’ÜN 4 COĞRAFİ İŞARETLİ, 12 MARKA TESCİLLİ GASTRONOMİ DEĞERİ VAR

Gastronominin dünyada önemi giderek artan, değer kazanan bir alan olduğuna da vurgu yapan Başkan Taban, “İçerisinde de parlayan bir yıldız olan Türk mutfağımızı biz dünyaya duyurmak istiyoruz. Özellikle İnegöl’ümüzde, Bursa’mızda, ülkemizde son dönemlerde yapılan gastronomi alanındaki çalışmalarla varlığımızı arttırarak sürdürmek istiyoruz. Tabi bu noktada yapılan çalışmaların da bir hikayesi var. Tadına baktığımız lezzetler, tarifler, asırlık lezzetlerden oluşan menüler bir günde derlenip toparlanmıyor. Bizler pandemi sürecinde bunu bir fırsat bilerek 95 kırsal mahallemizin taramasını gerçekleştirip buralardaki değerlerimizi ortaya çıkardık. Örf ve adetlerimiz, gelenek göreneklerimiz, mutfak zenginliklerimiz her ne varsa bunları çıkardık. Şehrimizde bir mutfak zenginliği olduğunun da farkına vardık. İnegöl göçlerle oluşmuş bir şehir, bu mutfak zenginliğini de beraberinde getiriyor. İnegöl Köftesinin de aslında bunu işaret ettiğini gördük. İnegöl Köftesi de Bulgaristan Pazarcık Filibe bölgesinden gelen vatandaşlarımızın şehrimize kazandırdığı bir değer. Tabi bizler de yaptığımız çalışmalarla toplamda 14 marka ve 11 coğrafi işaret başvurusu yaptık. Şu an 12 marka tescilimiz var, 3 ürünümüzün de coğrafi işaret başvurusu kabul edildi. Bunlar; İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Çıbrıka Bitkisi ve İnegöl Sütlü Kadayıfı. Daha önce İnegöl Köftesi coğrafi işaret almıştı zaten. Şu anda şehrimizin 4 tane coğrafi işaretli ürünü var. Bu alanda çalışmalar ve yatırımlar yapmaya devam edeceğiz. Ben gücümüzün geçmişimizde saklı olduğuna inanıyorum. Geçmişte de büyüklerimiz çok güzel işler yapmışlar, izler bırakmışlar. Biz de inşallah bunların üzerine ilaveler yaparak daha iyi noktalara getirmek istiyoruz” diye konuştu.

5 BİN KİŞİYE 10 FARKLI OSMANLI ŞERBETİ İKRAM EDİLECEK

Türk Mutfağı Haftası kapsamında yapılan etkinlikten de söz eden Alper Taban, “Bugün burada 10 farklı Osmanlı Şerbetinin sunumu ve bilgilendirmesi yapılacak. 5 bin kişilik de şerbet ikramlarımız burada devam edecek. Türk Mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelir şerbetler. Şifa kaynağıdır, susuzluğu ve harareti giderir. Bugün ikram edilecek şerbetlerimiz de Sirkencebin Şerbeti, Demirhindi Şerbeti, Gül Şerbeti, Hatmi Çiçeği Şerbeti, Reyhan Şerbeti, Misk-İ Amber Şerbeti, Somada (Badem Şerbeti), Neslişah Sultan’ın Saray Limonatası, Şerbet-İ Viladet ve Zaferan Şerbeti (Safran Şerbeti). İçenlere şifa olsun inşallah” ifadelerinde bulundu.

HAFTA BOYUNCA FARKLI İLÇELERDE ETKİNLİKLER YAPILACAK

Başkan Alper Taban’ın ardından Bursa Valisi Mahmut Demirtaş kürsüye gelerek günün anlam ve önemine ilişkin bir konuşma yaptı. Vali Demirtaş, şöyle konuştu: “Türk Mutfağı Haftası kapsamında Cumhurbaşkanımız himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığımızın destekleriyle Bursa’mızın dünden bugüne, bugünden geleceğe uzanan mutfağını yakından tanıma fırsatı bulacağız. Hafta boyunca farklı ilçelerimizde Bursa Mutfağının nadide lezzetleriyle buluşacak, tadı damağımızda kalacak eşsiz bir lezzet yolculuğuna çıkacağız. Bu bir haftalık yolculuğun ilk durağına İnegöl ilçemiz ev sahipliği yapıyor. Gastro İnegöl kent gastronomisinin kalbinin attığı, marka değeri her geçen gün yükselen bir mekan olarak karşımızda duruyor. Kent gastronomimizin coğrafi işaretli markası İnegöl Köfte başta olmak üzere; 10 çeşit Osmanlı Şerbeti, Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Sütlü Kadayıfı ve İnegöl Çıbrıkası gibi pek çok tat bugün burada ziyaretçilerle buluşacak. Bursa gastronomisine ve turizmine büyük katkı sağlayan bu anlamlı mekanın ilimize ve İnegöl ilçemize bir kez daha hayırlı olmasını diliyorum.”

BURSA GASTRONOMİSİ BİR KÜLTÜR, BİR YAŞAM TARZI VE BİR KİMLİKTİR

“Bugün bizlere düşen görev bu ve benzeri etkinliklerle meşhur lezzetlerimizi tanıtırken, saklı kalmış Bursa lezzetlerini de ortaya çıkarmak ve kent gastronomisine kazandırmaktır. Bursa gastronomimizin sadece lezzetli yemeklerden ibaret olmadığını, bir kültür, bir yaşam tarzı ve bir kimlik olduğunu ulusal ve uluslararası ölçekte göstermektir. Bu kimliği korumanın ve gelecek nesillere aktarmanın bu kente sevdalı her bir hemşerimizin asli vazifesi olduğu unutulmamalıdır. Ayrıca yüzlerce işletmemizde yaklaşık 30 bin yatak kapasitesiyle kentimize gelen ziyaretçilerimize konaklama hizmeti sunuyoruz. Bu konaklama kapasitesiyle yerli ve yabancı tüm konuklarımızı eşsiz mutfağımızla da buluşturmaya hazırlanıyoruz. Türk Mutfağı Haftası vesilesiyle herkesi Bursa’nın tarih, kültür ve medeniyet otağında harmanlanan mutfağını keşfetmeye davet ediyorum.”

ŞERBETLERİN VE YÖRESEL LEZZETLERİN TANITIMI YAPILDI

Konuşmaların ardından protokol üyeleri ve misafirler Gastro İnegöl önünde kurulan stantlarda hazırlanmış 10 farklı Osmanlı Şerbetinin tadına baktı. Alanda Osmanlı Şerbetçisi kıyafetiyle görevliler vatandaşlara ve konuklara şerbet ikramı yaparken, aynı zamanda İnegöl’ün gastronomi değerleri ve coğrafi işaretli ürünleri de hazırlanan özel masada konuklara tanıtıldı.