Türkiye’nin en büyük yumurta ve piliç eti üreticilerinden Keskinoğlu, sürdürülebilir üretim modelini benimseyerek gelecek nesillere yaşanabilir bir dünya bırakmak için kaynakların verimli kullanılması, sıfır atık, gıda israfı, su ve enerji verimliliği, iklim değişikliği ile mücadele gibi alanlara öncelik veriyor.

5 Haziran Dünya Çevre Günü ve Haftası nedeniyle açıklamalarda bulunan Keskinoğlu Genel Müdürü Önder Matlı, “Sektör olarak üretim süreçlerimiz, kaynakların daha verimli kullanılması adına büyük bir dönüşüm geçirdi.  50 yıl öncesine göre aynı miktarda piliç eti üretmek için %58 oranında daha az suya ihtiyaç duyuyoruz ve %75 oranında da daha az kaynak kullanıyoruz. Üretimde kullanılan su ve enerji miktarını karşılaştırdığımızda, diğer alternatiflere göre kanatlı eti ve yumurtanın ekonomik olduğu kadar ekolojik olarak da sürdürülebilir olduğunu görüyoruz. “ dedi.

“Enerji ihtiyacının %20’si tesislerin çatılarında kurulu GES’lerden sağlanıyor”

Kanatlı sektörü, her kesimin uygun fiyatlı, kaliteli ve sağlıklı proteine ulaşması adına önemli bir misyon üstleniyor. Keskinoğlu da bu misyon doğrultusunda sağlığımız için çok önem arz eden piliç etini ve yumurtayı, gelecek nesilleri önemseyen sürdürülebilirlik anlayışıyla üretiyor. Karbon ayak izini daha da azaltmak için çaba harcayan şirket, yenilenebilir enerjiye yatırım yapıyor. Keskinoğlu ve iştiraki olduğu Matlı Şirketler Grubu, ihtiyaç duyduğu enerjinin %20’sini tesislerinin çatılarında kurulu GES’lerden sağlıyor.

“Keskinoğlu Viyol Fabrikası’nda yılda yaklaşık 10 bin ton kâğıt geri dönüştürülüyor”

Dünya Çevre Günü 2025 yılı ana teması, ‘Küresel çapta plastik kirliliğini sona erdirmek’ olarak belirlendi. Yıllık ortalama 345 milyon adet viyol üretimi ile Türkiye’nin en büyük viyol üreticilerinden biri olan Keskinoğlu, çevresel yönetim politikaları kapsamında faaliyete geçirdiği viyol fabrikası ile yılda yaklaşık 10 bin ton kâğıdın geri dönüşümünü sağlıyor. Firmanın, döngüsel ekonomi anlayışı gereği üretilen tüm viyoller doğaya bırakıldığında 6 ila 12 ay içerisinde çevreye zarar vermeden biyolojik olarak %100 çözünüyor ve atık kağıt sistemine dahil edilebiliyor. Bu sayede sürdürülebilir yaşamın korunmasına destek veriliyor.

Çiftçiliğin dünyanın en eski ve saygın mesleklerinden biri olduğunu belirten Keskinoğlu Genel Müdürü Önder Matlı, “İnsanın doğayla en fazla bütünleşmiş, en yaşamsal ve en değerli üretim faaliyeti olan tarımın bu özellikleri hiç değişmemiştir ve hiçbir zaman değişmeyecektir. Keskinoğlu olarak biz de ‘Gelecek nesilleri önemsiyoruz’ misyonuyla hareket ediyor ve geleceğin doğru şekillenmesinde üstlendikleri sorumluluk için çiftçilerimizin Dünya Çiftçiler Günü’nü kutluyoruz” dedi.

Uluslararası Tarım Üreticileri Federasyonu’nun 1946 yılında kurulduğu güne atfen 1984 yılından bu yana 14 Mayıs ‘Dünya Çiftçiler Günü’ olarak kabul görmektedir.  Bu anlamlı gün dolayısıyla bir taraftan çiftçiliğin insan ve toplum yaşamı için değeri yeniden dile getirilirken, diğer taraftan tarımın ve çiftçilerin sorunları gündeme taşınmaktadır.

Bu özel güne dair açıklamalarda bulunan Keskinoğlu Genel Müdürü Önder Matlı, Keskinoğlu’nun da dahil olduğu Matlı Şirketler Grubu olarak, tarım ve gıda sektörlerinde yarım asrı aşan bir tecrübeye sahip olduklarını belirtti ve köyden kente göçün önüne geçerek kırsal kalkınmaya katkı sağlamak istediklerini ifade etti.

“Her bir yetiştiricimiz bir iş insanıdır”

Dünya genelinde iklim değişikliğinin olumsuz etkilerine yoğun şekilde maruz kalındığını ifade eden Önder Matlı, “Piliç eti ve yumurta üretimi verimsiz topraklarda da yapılabilen tarımsal bir faaliyet. Çiftliklerimiz ya da tesislerimiz birinci derecede tarım toprağında olmaksızın kırsal kalkınmaya çok olumlu tesir ediyor. Yetiştirici çiftliklerimiz, damızlık çiftliklerimiz, yarka çiftliklerimiz ile birlikte kuluçkahanelerimiz, kesimhanelerimiz var ve burada istihdam ettiğimiz çok sayıda çalışan var. Yani coğrafi olarak ari kalmış, kentleşmemiş ya da sanayileşmemiş bir bölgede sanayiye ve ekonomik kalkınmaya katkı sağlayan bir iş yapıyoruz. Bu da kırsalda istihdam yaratan insanları köylerinden koparmadan para kazanabilecekleri, ekonomik faaliyetlerini sürdürebilecekleri bir iş kolu yaratmak demek oluyor.” dedi.

Matlı, şöyle devam etti: “Yetiştirici çiftlik dediğimizde küçük ölçekte oluşumlardan bahsetmiyoruz. Çoğu yetiştirici çiftlikleri 2.000 m2’nin üzerinde kümesler anlamına geliyor. Yetiştiricilerimiz bu sistem içinde hem bir işletme sahibi oluyorlar, hem istihdam yaratıyorlar. O nedenle her bir yetiştiricimiz bir iş insanıdır aynı zamanda. Dolayısıyla bölgenin gelişimine ve ülke ekonomisine hep birlikte katkı sağlıyoruz.”.

“Kanatlı sektöründe çalışan çiftçilerimiz de büyümeyi sürdürecektir”

“Sıklıkla tekrarladığımız gibi en ekonomik hayvansal protein kaynağı kanatlı eti ve yumurtasıdır.” diyen Önder Matlı, “Bu, dünyada da farklı değil. Artan nüfus ile birlikte ekonomik hayvansal protein kaynağı olan kanatlı eti ve yumurtasına da talep doğal olarak artıyor. Üretimde kullanılan su ve enerji miktarına bakıldığında bu sektörler ekolojik olarak verimli, bu nedenle sürdürülebilirdir. Tüm bu olumlu sebeplerden ötürü dünyada olduğu gibi Türkiye’de de en güvenilir ve en ekonomik hayvansal protein kaynağı olan kanatlı eti ve yumurta üretimi, ihtiyaç doğrultusunda kaçınılmaz olarak büyüyen ve büyümeye devam edecek olan sektörler” dedi.

Keskinoğlu Genel Müdürü Önder Matlı, 10 Mayıs Dünya Kanatlı Günü’nde piliç eti ve yumurtanın en güvenilir, en ucuz ve en kolay ulaşılabilir hayvansal protein kaynakları olduğuna dikkat çekti.

10 Mayıs Dünya Kanatlı Günü, Türk sektör temsilcilerinin kurucu üye olduğu Uluslararası Kanatlı Konseyi (IPC-International Poultry Council) tarafından 2012 yılından bu yana kümes hayvanlarının gıda güvenliği açısından önemine dikkat çekmek ve yetiştiricileri onurlandırmak amacıyla kutlanıyor.  Bu yıl 20’nci yaşına giren IPC’nin dünya genelinde küresel ticaretin %90’ını temsil eden 27 ülkeden üyesi bulunuyor.

“Piliç eti ve yumurta sektörü, endüstriyel gıda üretimi konusunda dünya ile yarışacak düzeyde”

Türkiye’nin en büyük piliç eti ve yumurta üreticilerinden olan Keskinoğlu Tavukçuluk’un Genel Müdürü Önder Matlı, Dünya Kanatlı Günü nedeniyle yaptığı açıklamada, piliç eti ve yumurta sektörü olarak endüstriyel gıda üretimi konusunda dünya ile yarışacak düzeyde son derece gelişmiş alt yapıya sahip olduklarını kaydetti. Matlı, ülkemizin piliç eti üretiminde dünyada 9’ncu, Avrupa’da 2’nci sırada, yumurta üretiminde ise dünyada 10’ncu, Avrupa’da ise 2’nci sırada olduğuna işaret etti. Son verilere göre geçtiğimiz yıl ülkemizde 2 milyon ton piliç eti ve 20 milyarı aşkın yumurta üretimi gerçekleşti.

“Sağlıklı bireyler, sağlıklı bir toplum için daha fazla protein tüketmeliyiz”

“Ülkemizde kişi başı piliç eti tüketimimiz 25 kg’lara çıktı. Bu rakamın artarak devam edeceğine ve bu ivme ile yakın bir gelecekte, dünya rakamlarına yetişeceğimize inanıyoruz.” şeklinde konuşan Keskinoğlu Genel Müdürü Önder Matlı şöyle devam etti: “Yumurta tüketimimize gelince kişi başı yıllık yumurta tüketimimiz yaklaşık 220 adet. Bu rakam dünya ortalamasının altında. Sağlıklı bireyler, sağlıklı bir toplum için daha fazla protein tüketmeliyiz.”.

“Keskinoğlu olarak ‘gelecek nesilleri önemseyen sürdürülebilirlik anlayışımızla’ üretiyoruz”

Sektör olarak üretim süreçlerinin büyük bir dönüşüm geçirdiğini belirten Önder Matlı, “Artık 50 yıl öncesine göre aynı miktarda piliç eti üretmek için %75 daha az kaynağa ve %58 daha az suya ihtiyaç duyuyoruz. Keskinoğlu olarak; sağlığımız için çok önem arz eden piliç etini ve yumurtayı, ‘gelecek nesilleri önemseyen sürdürülebilirlik anlayışımızla’ üretiyoruz. Halkımızın uygun fiyatlı, kaliteli ve sağlıklı proteine ulaşmasında, sektörümüzün önemli bir misyon üstlendiğine inanıyoruz. “ dedi.

Türkiye’nin ilk ve en büyük tam entegre tavukçuluk şirketlerinden Keskinoğlu, 208 milyon 448 bin TL vergi ile Bursa Ticaret ve Sanayi Odası tarafından bu yıl 49’ncusu düzenlenen Ekonomiye Değer Katanlar 2024 Ödülleri’nde  ‘Kurumlar Vergisi’ kategorisinde ödül aldı. Keskinoğlu Genel Müdürü Önder Matlı, Bursa’da Merinos Atatürk Kongre Kültür Merkezi’nde düzenlenen törende ödülünü, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Efkan Âlâ’dan aldı.

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) tarafından geleneksel olarak düzenlenen Ekonomiye Değer Katanlar Ödülleri, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın da katıldığı törenle bu yılki sahiplerini buldu. ‘İhracat’, ‘Sektör Liderleri’, ‘Gelir Vergisi’, ‘Kurumlar Vergisi’, ‘Yeşil Çevre ve Sürdürülebilirlik’ kategorilerinde başarılarıyla örnek olan 37 kişi ve kurum ödülünü, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Fatih Kacır, Ticaret Bakanı Ömer Bolat, İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay ve Meclis Başkanı Ali Uğur’un elinden aldı.

“Ülke ekonomimize değer katmaktan ve hizmet etmekten ötürü mutlu ve gururluyuz”

Keskinoğlu Genel Müdürü Önder Matlı, Keskinoğlu’nun ‘Ekonomiye Değer Katanlar 2024 Ödülleri’nde  ‘Kurumlar Vergisi’ kategorisinde ödül almasını değerlendirdi.  Keskinoğlu’nun yaklaşık 2 yıl önce Matlı Grubu bünyesine katılması ile birlikte, gıda alanındaki yatırımlarına hız verdiğini belirten Önder Matlı, “Keskinoğlu olarak ‘En çok vergi ödeyen kurum’ Ödülü’nü almaktan, ülke ekonomimize değer katmaktan ve hizmet etmekten ötürü mutlu ve gururluyuz. Bunun için çok yoğun çalıştık ve emek verdik.” dedi.

Yerli ve milli bir Türk markası olarak; Balkanlar’dan Uzakdoğu’ya, Güney Amerika’dan Afrika’ya, Ortadoğu’dan Pasifik Adaları’na kadar, dünyada birçok ülkeye ürünlerini ulaştırdıklarını kaydeden Önder Matlı, “İnanıyorum ki önümüzdeki yıl Ekonomiye Değer Katanlar Ödülleri’nin 50’nci yılında ülkemizi ve memleket im Bursa’yı çok daha fazla gururlandıracağız.” şeklinde konuştu.

“Matlı Kardeşler, Cumhurbaşkanı Erdoğan’a Bursaspor forması ve Yörsan logolu basketbol topu hediye etti”

BTSO Ekonomiye Değer Katanlar 2024 Ödülleri’nde renkli anlar da yaşandı. Matlı Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı ile Matlı Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Keskinoğlu Genel Müdürü Önder Matlı, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’a Bursaspor Forması ve Yörsan logolu basketbol topu hediye etti.

Bursa merkezli ve Türkiye’nin en köklü şirketlerinden biri olan Matlı Şirketler Grubu,  pek çok alanda gerçekleştirdiği kurumsal sosyal sorumluluk çalışmalarının yanında, 2024 yılında kentte bulunan Atatürk Spor Kompleksi Matlı Stadyumu ve yine bünyesine kattığı Yörsan markası ile de Yörsan Bursaspor Basketbol Takımı’na isim sponsoru oldu. Ayrıca, Matlı Şirketler Grubu’nun kurucusu Merhum Ömer Matlı’nın insana olan inancı ve hayırsever kişiliğini yaşatmak adına, Atatürk Spor Kompleksi Matlı Stadyumu’nda çocuklar için Ömer Matlı Çocuk Tribünü oluşturuldu.

“Keskinoğlu, gelecek nesilleri önemseyen sürdürülebilirlik anlayışıyla üretim yapıyor”

“Gelecek nesilleri önemsiyoruz” misyonuyla, sürdürülebilirliğe odaklanarak hareket eden Keskinoğlu, Avrupa Birliği standartlarındaki en modern üretim teknolojileriyle donatılmış 2 milyon 75 bin 375 m2 kapalı alana sahip tesislerinde, en güncel teknolojileri kullanarak ve en yüksek hijyen standartlarını uygulayarak üretim yapıyor. 4 farklı tam entegre yumurta işleme tesisinde günlük 5 milyon adedin üzerinde yumurta ve günlük 400 bin adet piliç eti işleme kapasitesine sahip durumda ve ileri işlem tesislerinde yılda 30 bin ton üretim yaparken, yine yılda 95 milyon adet etlik piliç üretiyor, 2.5 milyon adet de yarka yetiştiriyor.

Keskinoğlu, ürünlerini tüketiciye ulaşana kadar en iyi şekilde muhafaza etmek için karton freezer ve soğuk hava muhafaza depoları kullanırken, saatte 7.800 kg şoklama kapasitesi ile ürünlerinin besin değerlerini en yüksek oranda koruma altına alıyor. Firma, 3 bölge müdürlüğü ve yaygın bayilik sistemiyle ürünlerini tüketicisiyle buluşturuyor.