Bu günlerde bir mahallenin  çay ocağına çıkıyorum.

Günlük siyaseti, zor durumda olanları ve verilen ‘göz dağlarını’ tartışıyorlar…

Yaşları altmışın üstünde olanları dinliyorum:

-“Nedir bu? En ucuz çay 10 lira! Deniz kenarında 60 – 70 TL.

   Aldığımız emekli maaşıyla kaç çay içerim?”

-“Sabah kahvaltısında börek yemeyi unuttuk!”

-“Bir otlu-peynirli çörek 15 – 25 TL!”

-“Tarımın durumu, çiftçinin düştüğü durum çok vahim!”

-“Kahvede zaman geçirmek zorundayız!”

-“Tatile çıkamıyoruz!”….

Boş politik laklakları severiz biz, konuş babam konuş, günlerce aylarca yıllarca.

Bazı önemli konulara, ilgi çekmediği için kimse girmez. Kimse de yahu bizim temel sorunlarımız ne diye merak etmez.

Emekli, dar gelirli tatile çıkamıyor.

Yol parası, yeme-içme, geçim çok zor…

Hatırlayın!

Özal, “Ben insanın zengini severim” diyordu.

Onlara alkış tuttular.

Evet Özal;  ihracatı teşvik etti ama milyarlarca yolsuzluk bu alanda yapıldı, taş toprak mobilya araç gereç ne varsa sanki ihraç edilmiş gibi beyan edildi ve alınan ihracat teşvikleriyle soyguncu ahlaksız namussuz zengin bir kitle yaratıldı.

Bir de devlet içinde rüşveti meşrulaştırdı:

“Benim memurum işini bilir!” Memur maaşlarını adam gibi yaşama düzeyine çıkartacağına, iş yapmak için verdiğimiz rüşveti memurlarına hediye etti.

O andan itibaren Türkiye devrilmiştir.

Bütünüyle ve her şeyiyle.

Niye şaşırıyorsunuz ki!

Bir kez mihrap yıkılınca cami de din de inanç da bu düzenin kullanışlı araçları olur.

30- 40 yıl geçti.

Özal’ın düzeni birkaç katıyla alabildiğine sürüyor.

Şimdi aynı durum ve daha ilerisini görüyoruz…

Dışa bağımlı bir ülke olduk!

Kendimiz üretip, dışa bağımlılığı bitirmek yerine, etinden- bakla gillere ve teknolojiye pek çok ürün, ithal edilmekte…

2024 yılı temmuz ayı:

Yıllıklandırılmış ithalatımız, 343,8 milyar dolar.

Keyfimiz iyice kaçtı!

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin tüm kahve tutkunlarını için ‘hızlı kahve konsepti’yle hayata geçirdiği Burfaş Kafe, Tarihi Çarşıbaşı Meydanı, Eski Stadyum Millet Bahçesi ve Merinos Parkı’nın ardından dördüncü şubesini Kent Meydanı’nda açarak misafirlerini ağırlamaya başladı. Burfaş Kafe’lerin vatandaşlardan yoğun ilgi gördüğünü söyleyen Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, “Mudanya’ya, İnegöl’e, Görükle’ye, FSM Bulvarına, Özlüce’ye de açacağız. Kaliteli hizmeti bütün Bursalılarla buluşturacağız” dedi.

Sosyal tesislerinde yılda ortalama 3 milyon kişiyi ağırlayan Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Burfaş, ‘sabahları kahve içmeden kendime gelemiyorum’ diyenleri veya öğle arasında arkadaşlarla kahve sohbetinden taviz vermeyenleri, kısacası tüm kahve tutkunlarını ‘hızlı kahve konsepti’ mekanlarıyla buluşturmaya devam ediyor. Filistin’de savaş suçlarına her geçen gün yenilerini ekleyen İsrail’e destek veren bu sektörde faaliyet gösteren çok uluslu şirketlere tepki gösterip, boykot kararı alan vatandaşların talepleri üzerine hayata geçen proje ile Bursalılar, aynı hizmeti daha kaliteli ve ekonomik olarak alıyor. İlki Tarihi Çarşıbaşı Meydanı’nda, ardından Eski Stadyum Millet Bahçesi ve Merinos Parkı’nda açılan Burfaş Kafe’nin dördüncü şubesi, düzenlenen törenle Kent Meydanı’nda açıldı. Törene, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş’ın yanı sıra MHP İl Başkanı Muhammet Tekin, AK Parti İl Başkanvekili Ufuk Ay, Burfaş Genel Müdürü Ömer Furkan Banaz, meclis üyeleri, muhtarlar ve vatandaşlar katıldı.

Vatandaşlardan yoğun talep

Törende konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, zengin yeme ve içme kültürüne sahip olduklarını, dünya mutfağına Türk kahvesini hediye ederek birçok ülkenin kahveyle tanışmasını sağladıklarını söyledi. Sonrasında her ülkenin kendi damak tadına göre kahveyi çeşitlendirdiğini belirten Başkan Aktaş, ‘kahve tiryakiliği’ diye bir tabirin de oluştuğunu anlattı. Kimilerinin sabahları kahvesiz güne başlayamadığını, kimilerinin de arkadaş sohbetlerini kahve eşliğinde gerçekleştirdiğini ifade eden Başkan Aktaş, “Bursa Büyükşehir Belediyesi olarak vatandaşlarımızın kahve ihtiyacını düşünerek ve gelen yoğun talep üzerine hızlı kahve konseptini devreye aldık. Kaliteli hizmet ve uygun fiyat politikasından taviz vermeyen Burfaş’ın ilk hızlı kahve konsepti mekânı, Tarihî Çarşıbaşı Meydanı’nda misafirlerini ağırlamaya başlamıştı. Vatandaşlarımızdan talepler o kadar arttı ki diğer şubelerimizi de hızlandırma kararı aldık. Dördüncüsünü Kent Meydanı’nda açtığımız bu mekanlar hızla yayılacak. Burasının da diğer şubeler gibi yoğun ilgi göreceğini biliyorum. Çevredeki esnafa da olumlu katkıları olacaktır” dedi.

“Marka değerimizi yükseltiyoruz”

Piyasayı dengelemek veya ortamı normalleştirmek gibi bir görevleri olduğunu da hatırlatan Başkan Aktaş, özellikle son yıllarda kahve kültürünün yaygınlaşması, gençlerin belirli markaların bağımlısı haline gelmesi üzerine Burfaş Kafe ismiyle harekete geçtiklerini belirtti. Burfaş Kafe’nin Çarşıbaşı Hanlar Bölgesi, Eski Stadyum Millet Bahçesi ve Merinos Parkı’nın ardından Kent Meydanı’nda da hizmet vereceğini hatırlatan Başkan Aktaş, “Mudanya’da Tarihî Tren İstasyonu’nun yanında, seçime kadar da İnegöl’de ek hizmet binasının karşısında yeni şubeleri ile vatandaşlarımıza hizmet vermeye devam edecek. Bunlara ilave olarak Gürsu’da da Burfaş Kafe’mizin şubesini açmak için çalışmalara başladık. Görükle’ye, FSM Bulvarına, Özlüce’ye de gideceğiz. Kaliteli hizmeti bütün Bursalılarla buluşturacağız. Bursa Büyükşehir Belediyesi olarak marka değerimizi yükseltiyoruz” diye konuştu.

“Gazzeli kardeşlerimizin yayındayız”

Filistin’de savaş suçlarına her geçen gün yenilerini ekleyen İsrail’e destek veren bu sektörde faaliyet gösteren çok uluslu şirketlere tepki gösterdiklerini söyleyen Başkan Aktaş, “Boykot kararı alan vatandaşlarımızın haklı talepleri üzerine hayata geçirdiğimiz projeyle, Bursalılar, aynı hizmeti daha kaliteli ve ekonomik olarak Burfaş’tan almaya başladı. Dünyanın neresinde olursa olsun zulüm her yerde zulümdür. Bu ister Doğu Türkistan’da, ister Arakan’da, ister Filistin ve Gazze’de olsun. İsrail’in zulmünü asla kabul etmiyoruz. Gazzeli kardeşlerimizin her zaman yayındayız. O firmalarda 70 lira içeceğiniz kahveler, burada 20-25 lira. Zarar da etmiyoruz. Birileri bu manada hem kendilerine çeki düzen verecek hem de zulüm karşısında irade ortaya koyacak. Güzel mekanın, Bursalılara hayırlı olmasını diliyorum” dedi.
Konuşmaların ardından Başkan Aktaş ve protokol üyeleri tarafından kurdele kesilmesiyle Burfaş Kafe hizmete açıldı. Başkan Aktaş, açılışa özel vatandaşlara ücretsiz kahve ve pasta ikram etti.

İnegöl’ün kırsal Dipsizgöl Mahallesinde geçmişte de uygulanan ancak zamanla unutulan gelenek, 4 yıldır yeniden yapılmaya başlandı. Senenin bir günü rol mekan değişimi ile kadınlar köy kahvesinde ve köy meydanında gönüllerince vakit geçirirken, erkeklere sokağa çıkma yasağı uygulanıyor. Bir öğrenci tarafından Kıraat-Anne ismiyle projeye dönüştürülen gelenek, TÜBİTAK’ın da ilgisini çekti. Dipsizgöl’ün ilginç geleneği önümüzdeki hafta Eskişehir’de bölge finallerinde değerlendirmeye girecek.

İnegöl’ün kırsal Dipsizgöl Mahallesi, geçmişte de köyde uygulanan ancak zamanla unutulan bir geleneği son 4 yıldır Muhtar Levent Aslan’ın organizasyonuyla yeniden yapmaya başladı. Dipsizgöl kırsal mahallesinde yılda bir gün, rol-mekan değişimi yapılıyor. Köyde çok eski tarihlerde yapılmış, ancak daha sonra unutulmuş bu gelenek ile rol mekan değişimi yapılan gün kadınlar kahvehaneye gidiyor, erkekler ise evlerinde kalıyor. 1 gün boyunca köy de kahvehane de kadınların oluyor. Sohbet edip oyunlar oynuyorlar, eğlenceler düzenliyorlar.

KÖY GELENEĞİ TÜBİTAK PROJESİNE DÖNÜŞTÜ

Bu gelenek, Halil İnalcık Sosyal Bilimler Lisesi öğrencisi Sıla Yavuz’un da dikkatini çekti. Anneannesi bu köyde ikamet eden öğrenci, ilginç geleneği Felsefe Grubu Öğretmeni Pınar Yıldız ile paylaştı. Daha sonra Sıla Yavuz ile öğretmeni Pınar Yıldız öncülüğünde bu gelenek “Kıraat-Anne” ismiyle bir TÜBİTAK projesine dönüştürüldü. Bir kültürel miras olmasına karşın ara verildiği ve henüz 4 yıldır yeniden düzenlendiği için TÜBİTAK tarafından “Değerler Eğitimi” kapsamında ele alınan uygulamada, köyde kadınlar ve erkeklerin etkinlikten memnun oldukları görüldü. Etkinlik kapsamında ayrıca annelere Jandarma tarafından bilgilendirmeler de yapılıyor. Kadınların özellikle çocukları için bilgilenmesi adına eğitimler düzenleniyor. Toplumsal kalkınmayı hedefleyen bir TÜBİTAK Projesine dönüşen gelenek, bölge finallerine kaldı. Önümüzdeki hafta Eskişehir’de bölge finalini geçmesi durumunda ise Türkiye derecesi almak için Ankara’ya gidecek.

Projeyi hazırlayan Halil İnalcık Sosyal Bilimler Lisesi öğrencisi Sıla Yavuz, projeye ilişkin bilgiler verdi. Yavuz, “Danışman öğretmenimin yönlendirmesiyle bu projeye katıldım. Anneannem bu köyde olduğu için bu geleneği biliyordum. Sonra daha detaylı araştırdığımda aslında bu geleneğin kadınları ne kadar mutlu ettiğini, aidiyet duygularının arttığını ve aynı zamanda karı-koca ilişkilerinde eşitliği görmenin avantaj sağladığını fark ettik. Bu gelenek eski zamanlarda yapılan, sonra unutulan ve son 4 yıldır yeniden yapılmaya başlanan bir gelenek” dedi.

TÜBİTAK TARAFINDAN KIYMET VERİLEN BİR PROJE

Halil İnalcık Sosyal Bilimler Lisesi Felsefe Grubu Öğretmeni Pınar Yıldız ise “Yılda bir gün rol mekan değişimi oluyor bu köyde. Herkes birbirinin yerine empati kurabiliyor böylelikle. Öğrencimizin hazırladığı bu proje TÜBİTAK tarafından da kıymet verilen bir proje oldu. Şimdi panelde ikinci aşamada İnegöl’ü temsil edeceğiz bu projeyle. Burada ana amaç hem toplumsal cinsiyet eşitliğinin sağlanabilirliğini köy bağlamında bile sağlandığını görmek hem de kadının sosyal hayata katılımını sağlayabilmek. Proje kadın erkek cinsiyet eşitliği, eşlerin birbirlerini anlamaları ve köy turizmi açısından fayda sağlıyor. Bu konu kamuoyunda ve basında bir yankı uyandırırsa, Dipsizgöl Mahallesi de merak edilecek. Köye ziyaretler yapılacak. Ekonomik döngü sağlanacak. Kadınlar evde yaptıkları ürünleri, örgüleri, endemik bitkileri satışa sunabilecek. Bu yönüyle de bizi heyecanlandıran bir proje” diye konuştu.

BAŞKAN TABAN; “KADINLARIN ROLÜ HER ALANDA ÇOK KIYMETLİ”

Dipsizgöl Mahallesinin bu yılki rol model değişim etkinliği ise Salı günü yapıldı. Köyde kadınlar bu güne özel olarak hazırlanıp eğlenceli bir gün geçirirken, erkekler ise evlerinden çıkmadı. Bu yıl etkinliğe İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban da misafir oldu. Başkan Taban, “Dipsizgöl Mahallemiz havasıyla, suyuyla, bereketli topraklarıyla biliniyor. Meyveci bir köy aynı zamanda. Yaklaşık 800 civarında vatandaşımız yaşıyor. Biz burada Sıla arkadaşımızın ve Pınar hocamızın projesiyle köyümüzün geleneğinin faydalarını bilimsel olarak ortaya koyuyoruz. Burada bir kazan kazan var. Hanımefendilerin hayatımızdaki rolü ortada. Kadınlar evde, işte, sosyal hayatta, her alanda varlar. Kırsalda da kadınların rolü çok kıymetli. Bugün de burada bir rol mekan değişimi yapılıyor. Beyler ortalıkta yok. Hanımefendiler kahvedeler, meydandalar… Burada roller değişti, mekanlar değişti ve herkes bir empati kurarak hayatı yeniden anlamlandırıyor. TÜBİTAK’ın da destekleriyle güzel bir proje ortaya konulmuş” dedi.

“GELENEKLERİMİZİ GELECEĞE DE AKTARMALIYIZ”

Gelenek ve göreneklerimizin devam etmesi gerektiğine de vurgu yapan Başkan Taban, “Yerelleşmeye önem vermeliyiz. Çünkü yerel değerlerimiz, örf ve adetlerimiz, ananelerimiz var. Biz buyuz. Bunları gelecek nesillere de aktarmalıyız” diye konuştu.

KADINLAR KAHVEDE, ERKEKLER EVDE

Köy muhtarı Levent Aslan da “Biz bu projeyi 4 yıl önce başlattık birlik ve beraberlik olması için. Hem de aynı zamanda bayanları bilinçlendirmek istedik. Her yıl bu geleneği hayata geçirirken farklı eğitimler de yapıyoruz. Uzmanlar gelip çocukları uyuşturucudan koruma gibi çeşitli konularda eğitimler veriyor. Köyümüzün kahvesini bayanlara tahsis ediyoruz. Erkekler de evde kalıyor, dışarı çıkmıyorlar” şeklinde konuştu.

MEYDAN BİZE KALDI

Dipsizgöl Mahallesi kadınları da geleneği sürdürmekten mutlu. Mahalle kadınları adına konuşan bir vatandaş, “Dipsizgöl Mahallesi kadınları olarak bugünü kendimize ayırdık. Erkeklere sokağa çıkma yasağı var. Meydan bize kaldı” dedi.

Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden BURFAŞ, ‘sabahları kahve içmeden kendime gelemiyorum’ diyenleri veya öğle arasında arkadaşlarla kahve sohbetinden taviz vermeyenleri, kısacası tüm kahve tutkunlarını Hızlı Kahve Konsepti mekanlarla buluşturuyor. Kaliteli hizmet ve uygun fiyat politikasından taviz vermeyen BURFAŞ’ın ilk Hızlı Kahve Konsepti mekanı, Tarihi Çarşıbaşı Meydanı’nda misafirlerini ağırlamaya başladı.

Sosyal tesislerinde yılda ortalama 3 milyon kişiyi ağırlayan Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden BURFAŞ, vatandaşlardan gelen yoğun talep üzerine Hızlı Kahve Konseptini de hizmet ağına dahil etti. Filistin’de savaş suçlarına her geçen gün yenilerini ekleyen İsrail’e destek veren bu sektörde faaliyet gösteren çok uluslu şirketlere tepki gösterip, boykot kararı alan vatandaşların talepleri üzerine hayata geçen proje ile Bursalılar, aynı hizmeti daha kaliteli ve ekonomik olarak BURFAŞ’tan almaya başladı. Kahve ekipmanlarının her biri en kaliteli içeceklerin hazırlanmasını sağlayan marka ve çeşitlerden seçilirken, deneyimli ve sıkı bir eğitimden geçirilen baristalar tarafından hazırlanan birbirinden lezzetli kahveler, Tarihi Çarşıbaşı Meydanı’ndaki BURFAŞ’ın ilk Hızlı Kahve Konsepti mekanında Bursalılarla buluşmaya başladı.

Yoğun ilgi karşısında

Sayılarının önümüzdeki günlerde farklı noktalarda artması planlanan BURFAŞ’ın ilk Hızlı Kahve Konsepti mekanı, kahve tutkunlarından tam not aldı. Kahveden, atıştırmalıklara kadar tüm ürünlerin hem çok kaliteli hem de bilindik markalara göre çok ekonomik olduğunu belirten vatandaşlar, böylesi kaliteli bir mekan için Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür etti. Tarihi Çarşıbaşı Meydanı’ndaki Tesis çalışanları çok kısa bir süredir hizmet vermelerine rağmen, yoğun bir ilgiyle karşılaştıklarını söyledi. Hızlı kahve hizmeti verdiklerini dile getiren çalışanlar, tüm ürünlerin günlük ve taze olduğunu belirterek, tüm kahve tutkunlarını BURFAŞ’ın yeni kahve mekanına davet etti.

BURFAŞ Genel Müdürü Ömer Furkan Banaz da ekonomik fiyat ve kaliteli hizmet prensibinden taviz vermeden çalışmalarına devam ettiklerini belirterek, talepler doğrultusunda benzer tesislerin sayılarının artabileceğini vurguladı.

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen kahve sohbetleri gecesi, Bursalılara 6 asırlık tarihi Koza Han’ın keyfini gece de çıkarma imkanı sundu. Normalde geç saatlerde kapalı olan Koza Han’ın tarihi atmosferinde kahvelerini yudumlayan Bursalılar, ‘canlı müzik eşliğinde’ uzun süre unutamayacakları bir gece geçirdi.

Bursa’yı gastronomi turizminde de öne çıkarmak amacıyla Türk Mutfağı Haftası’nı birbirinden farklı etkinliklerle geçiren Büyükşehir Belediyesi, etkinlikler kapsamında ipeğin zarafetini kahvenin lezzeti ile buluşturdu. Yaklaşık 6 asır önce 2. Bayezid tarafından yaptırılan, Osmanlı döneminde ipek ticaretinin merkezi olan Koza Han, etkinlik kapsamında kapılarını Bursalılara açtı. Normalde geceleri kapalı olan Koza Han’ın tarihi atmosferine geç saatlerde eşlik etme imkanı bulan vatandaşlar, kahvelerini yudumladı, Büyükşehir Belediyesi Orkestra Şube Müdürlüğü saz sanatçıları eşliğinde keyifli bir akşam geçirdi.

Büyükşehir Belediyesi, İl Kültür Turizm Müdürlüğü, Bursa Kültür Turizm Tanıtma Birliği işbirliğinde düzenlenen etkinlikte Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Fethi Yıldız, Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç ve İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer de vatandaşların tarihi mekandaki kahve sohbetine ortak oldu. Bursa’nın adeta kalbinin attığı tarihi Koza Han’da vatandaşlarla bir araya gelmenin mutluluğunu yaşadıklarını dile getiren Başkanvekili Yıldız, “Tarihi bir mekandayız. Bence Bursalılar, bu mekanın tadını her zaman çıkarmalı. Türk kahvesi dünyanın her yerinde keyifle söylenen marka olmaya başladı. Ne yazık ki ülkemizde ise damak zevkimize hitap etmese bile Türk mutfağını bir tarafa itiyoruz. Yerel lezzetlerimiz varken, fastfood tercih ediyoruz. Türk mutfağı ile dünyanın en güzel mutfağına sahibiz. Analarımız, nenelerimiz gelenekleri devam ettirmiş bu lezzetleri bu günlere getirmiş. Biz de bunu sürdürmeliyiz” dedi.

Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç de Koza Han’a her geldiğinde mutluluk ve huzur bulduğunu söyledi. Kültürün en önemli unsurlarından birinin de mutfak kültürü olduğunu hatırlatan Gözgeç, “Aslında mutfak, medeniyetimizin simgesi, geleneğimizin simgesi. Yaşatmamız gereken bir kültür. Bu nedenle organizasyonda emeği geçenleri ayrı ayrı tebrik ediyorum” dedi.

Farklı müzik gruplarının iç ve dış Koza Han’da verdikleri mini konserlerle Bursalılar Türk kahvesi eşliğinde keyifli saatler yaşadı.