Yıldırım Belediyesi, Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin kapanış programına tarihi Hamamlıkızık Mahallesi’nde ev sahipliği yaptı. Bir hafta boyunca farklı noktalarda düzenlenen etkinliklerin sonuncusunda, kadın kooperatiflerinin yöresel lezzetleriyle donattığı sofralar vatandaşlardan büyük ilgi gördü. Tarihi atmosferiyle kültürel mirası temsil eden Hamamlıkızık’ta gerçekleşen programda konuşan Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Türk mutfağının sadece bir yemek kültürü değil, aynı zamanda bir medeniyet hafızası olduğunu vurguladı.

Yıldırım Belediyesi, Türk Mutfağı Haftası kapsamında bir hafta boyunca süren etkinliklerin finaline tarihi Hamamlıkızık’ta ev sahipliği yaptı. Kadın kooperatiflerinin emekle yoğrulmuş sofraları, kültürle harmanlandı.

Kapanış programına; Bursa Valisi Erol Ayyıldız, AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç, Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Yıldırım Kaymakamı Metin Esen, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, İl Ticaret Müdürü İsmail Aslanlar, İl Göç Müdürü Haşim Özcan, AK Parti Yıldırım İlçe Başkanı İrfan Akkaya, Hamamlıkızık Kadınları Kooperatifi Başkanı Elif Başaran’ın yanı sıra çok sayıda kooperatif başkanı ve çok sayıda davetli katıldı.

Programda konuşan Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, “Bugün burada, sadece yemeklerin değil; bir milletin ruhunun, bir kültürün mayasının, bir geçmişin hatırasının konuşulduğu anlamlı bir program vesilesiyle bir aradayız.
Türk mutfağı; göçebe obalardan saraylara, dağ köylerinden şehir sofralarına kadar uzanan bir medeniyetin mutfağıdır. Bu mutfakta sadece yemek değil, dua, gelenek, birlik, şifa ve bereket pişer. Ünlü tarihçi Fernand Braudel’in dediği gibi, mutfak bir milletin hafızasıdır. İşte biz bu hafızayı, bu toprakların bereketini ve bu milletin değerlerini Yıldırım’da yaşatıyor ve geleceğe taşıyoruz. Kadın emeğini, üretimini ve dayanışmasını yaşatan Hamamlıkızık Kadın Kooperatifimiz başta olmak üzere, sofralarını ve gönüllerini bizlere açan tüm kadın girişimcilerimize yürekten teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

15 kadın kooperatifi ve 25 kadın girişimcilik merkezi

Kadın kooperatiflerinin ve girişim merkezlerinin ilçeye kattığı değere de değinen Başkan Yılmaz, “Bugün itibarıyla 15 kadın kooperatifimiz ve 25 kadın girişimcilik ile eğitim merkezimiz aktif olarak üretmeye, öğretmeye ve ilçemize değer katmaya devam ediyor. Yıldırım’da biz sadece parklar, yollar, binalar değil; kültür inşa ediyoruz” ifadelerini kullandı.

Törende konuşan AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç ise “Türk Mutfağı Haftası, Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Sayın Emine Erdoğan hanımefendinin öncülüğünde başlatılan ve dördüncüsünü düzenlediğimiz bir hafta. Biz biliyoruz ki bizim geleneğimizde mutfağın, sofranın apayrı bir yeri var. Biz sofrada bir araya geliriz. Sofrada belki de en önemli kararları alırız. Günümüzde televizyonun, bilgisayarın ve dijital medyanın olduğu bir ortamda sofra, aslında bir arada olduğumuz nadir anlardan bir tanesi. O yüzden çok değerli. Biz yemeklerimize besmeleyle başlarız, şifa olsun deriz. Misafirimiz geldiğinde onu yedirmeden, içirmeden göndermeyiz. Böylesine güzel değerlerin yaşatılması açısından Türk Mutfağı Haftası ayrıca çok önem arz ediyor. Ben özellikle Yıldırım Belediye başkanımıza ve eşi hanımefendiye teşekkür ediyorum. Çünkü Yıldırım’dan gerçekten kadının sesini tüm Bursa’ya hatta tüm Türkiye’ye duyuruyorlar” dedi.

İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer de gastronominin artık şehirlerin ve ülkelerin tanıtılmasında çok önemli noktada olduğunu belirtti.

Konuşmaların ardından protokol, etkinlik kapsamında açılan stantları ziyaret etti. Programın sonunda misafirlere Nebi Dede Çorbası ikram edildi.

Türk Mutfağı Haftası, bu yıl İznik’te “Göçüp Konan Lezzetler” temasıyla kutlandı. Etkinlik, yöresel lezzetlerin tanıtıldığı renkli görüntülere sahne olurken, farklı kültürlerin mutfak mirası bir araya getirildi.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde Türkiye genelinde düzenlenen hafta kapsamında, İznik’teki program geniş bir katılımla gerçekleşti. Programa AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç, İznik Kaymakamı Arif Karaman, Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, AK Parti Bursa İl Başkan Yardımcıları Harun Çelik ve Nazım Kara, AK Parti İznik İlçe Başkanı İnanç Şahin, hemşeri derneklerinin temsilcileri ve vatandaşlar katıldı.

İznik Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte, ilçede faaliyet gösteren Balkan Göçmenleri Derneği (Balgöç), Batum Kafkas Kültür Derneği, Manav, Yörük, Türkmen Derneği, Karadenizliler Derneği ve Serhat İller Derneği kendi yöresel yemeklerini tanıtarak ziyaretçilere ikram etti. Yörelere özgü lezzetlerin sunulduğu stantlar büyük ilgi gördü.

İznik Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta, etkinliğe dair yaptığı açıklamada, Türk mutfağının zenginliğine vurgu yaparak, “Kültürümüzün en önemli taşlarından biri olan mutfağımızı bu özel haftada ilçemizde tanıtmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Katkı sunan tüm derneklerimize ve emeği geçen Belediye Meclis Üyemiz Zeliha Peşte ile herkese teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

Etkinlik, yerel halkın ve ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılandı; birlik, beraberlik ve kültürel paylaşımın ön planda olduğu bir gün olarak hafızalarda yer etti.

Fener Rum Patriği Bartholomeos, beraberindeki heyet ile birlikte İznik’e bir ziyaret gerçekleştirdi. Ziyaret kapsamında ilk olarak İznik Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta’yı makamında ziyaret eden Patrik Bartholomeos misafirperverliği için Başkan Usta’ya teşekkürlerini iletti.

Heyet, ziyaret kapsamında İznik’in tarihi ve kültürel mirasını yakından inceleme fırsatı buldu. Program dahilinde Su Altı Bazilikası, İznik Arkeoloji Müzesi, Ayasofya Orhan Camii, Koimesis Kilisesi, Böcek Ayazması, Lefke Kapı ve İstanbul Kapı gibi önemli tarihi noktalar gezildi. Ziyaret boyunca heyete, İznik Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, din adamları ve İznik Belediyesi yöneticileri eşlik etti.

Patrik Bartholomeos, 1. İznik Konsili’nin 1700. yılı kapsamında İznik’te düzenlenmesi planlanan etkinlikler hakkında önemli açıklamalarda bulundu. 2025 yılının Mayıs ayında gerçekleştirilmesi planlanan bu etkinliklere Katoliklerin ruhani lideri Papa Francis’in katılımının beklendiğini belirtti. Bu etkinliklerin İznik’in uluslararası alandaki bilinirliğini artıracağını ve yabancı turistler açısından büyük bir ivme kazandıracağını vurguladı.

Heyet, İstanbul Kapı ziyaretinin ardından İznik’ten ayrıldı.

Büyükşehir Belediyesi tarafından ‘Bursa’yı kurumsal anlamda temsil eden’ hediyelik eşyaların tasarlanması ve üretilmesi amacıyla düzenlenen ‘Bursa Uluslararası Hediyelik Eşya Tasarım Yarışması’nda derece girenler ödüllendirildi.

Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği marifetiyle Bursa Valiliği, Ticaret ve Sanayi Odası, Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği, Bursa Kültür Sanat ve Turizm Vakfı, Uludağ Üniversitesi, Bursa Teknik Üniversitesi ve Irgandı Köprüsü sanatçıları desteğiyle düzenlenen ‘Bursa Uluslararası Hediyelik Eşya Tasarım Yarışması’nın ödül töreni, Muradiye Kur’an ve Elyazmaları Müzesi’nde yapıldı. Ağırlıklı olarak yurt içi olmak üzere başta Çin, Avrupa ve Arap ülkelerinden de katılımın olduğu etkinlikte, toplam 727 kişi yarıştı. Desen ve Hediyelik Eşya Tasarımı olmak üzere iki ayrı kategoride gerçekleştirilen yarışmaya katılan eserleri büyük titizlikle inceleyen jüri üyeleri, Bursa’yı temsil edecek desen ve hediyelikleri belirledi. Desen Kategorisinde Nurcan Günay birinciliği, Bahadır Umaç ikinciliği ve Didem Avıncan da üçüncülüğü elde etti. Bu kategorinin İpek ve Çini Özel Ödülü Nurcan Günay’ın oldu.

Hediyelik Eşya Tasarım Kategorisinin birinciliğini Ece Çınar, ikinciliğini de Nehir Taştan elde etti. Metin Onur Öztürk ve Sedat Özer ise üçüncülüğü paylaşan iki isim oldu. Bu kategorinin İpek ve Çini Özel Ödülü ise Cem Değirmencioğlu’na verildi.

Kazanan eserlerin de sergilendiği yarışmanın ödül törenine, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş’ın yanı sıra Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç, Uludağ Üniversitesi Rektörü Prof.Dr. Ahmet Saim Kılavuz, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, yurt içi ve yurtdışından jüri üyeleri ile çok sayıda davetli katıldı.

Tanıtıma katkı

Ödül töreninde konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, her şehrin kendine has özellikleri gün yüzüne çıkararak markalaşma yoluna gittiğini hatırlattı. Bursa’nın da tarihi, kültürel ve doğal güzellikleri ile eşsiz bir şehir olduğunun altını çizen Başkan Aktaş, “Bursa, bacasız sanayi olarak bilinen turizmin tüm kollarında hemen her nimete sahiptir. Büyükşehir Belediyesi olarak turizm konusuna büyük önem veriyoruz. Türk Dünyası Kültür Başkenti kapsamda ‘şehrimizin tanıtımına yönelik’ Kültür ve Turizm Bakanlığı’mızın, TÜRKSOY’un, belediyemizin ve tüm paydaşlarımızın katkılarıyla, gerek Bursa’da gerek ulusal düzeyde gerekse dünyanın farklı ülkelerinde Bursa’nın tanıtımı odaklı farklı etkinlikler gerçekleştirdik. Turizm ile ilgili konunun hangi başlığında ne ihtiyaç var ise ‘bugüne kadar olduğu gibi yarın da’ sektörün dinamikleri ile birlikte çalışmalarımıza devam edeceğiz. Kentimizin kültürel ve turistik değerlerinin hediyelik eşya endüstrisine kazandırılmasına, kenti kurumsal manada temsil eden hediyelik eşyaların tasarlanması ve üretilmesine yönelik yarışma düzenledik. Birbirinden değerli akademisyenler, usta öğreticiler, moda tasarımcıları, endüstriyel tasarımcılar, grafik tasarımcı ve seramik sanatçılarından oluşan jürimiz, hassas değerlendirme yaparak, en iyi çalışmaları belirledi. İnanıyorum ki yarışma sonucunda elde edeceğimiz veriler, önümüzdeki süreçte Bursa’mızın tanıtımına önemli katkı sağlayacak. Eser gönderen tüm katılımcılarımızı ve ödül almaya hak kazanan yarışmacılarımızı tebrik ediyorum. Başta jüri üyelerimiz olmak üzere, yarışmanın neticelenmesinde emek sarf eden tüm kişi, kurum ve kuruluşlara bir kez daha teşekkür ediyorum” dedi.

Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç de Bursa’nın birçok değeri ile marka olduğunu belirterek, “Hediyelik eşya tasarımı çok güzel düşünülmüş bir fikir. Bazen küçük şeylerin çok daha büyük etkisi olur. Küçük bir hediye, saatlerce Bursa’yı anlatmamızdan çok daha büyük etki bırakabilir. İnşallah bu hediyeleri yakında takdim etme mutluluğunu da yaşarız” diye konuştu.

Başkan Aktaş ve protokol üyeleri, konuşmaların ardından jüri üyelerine teşekkür plaketlerini ve kazananlara ödüllerini takdim etti.

Türk Dünyası Kültür Başkenti Bursa’da, Guinness Rekorlar Kitabı için en uzun Manas Destanı Okuması denemesi başarıyla sonuçlandı. Kırgız Manasçı Rısbai İsakov, altı gün boyunca ezbere 124 saatlik Manas okuması ile Guinness’e girdi.

Büyükşehir Belediyesi, 2022 Türk Dünyası Kültür Başkenti Bursa unvanına yakışır bir etkinliği daha başarıyla tamamladı. ‘Bursa’nın İznik ilçesinde gerçekleştirilecek 4. Dünya Göçebe Oyunları kapsamında’ Kırgızistan Cumhuriyeti’nin desteğiyle düzenlenen Manas Haftası etkinlikleri çerçevesinde Guinness Rekorlar Kitabı için en uzun Manas okuması denemesi yapıldı. Kent merkezindeki Merinos Park’ta kurulan Kırgız otağındaki denemede; altı gün boyunca ezberden 124 saat boyunca Manas Destanı’nı okuyan Kırgız Manasçı Rısbai İsakov Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeyi başardı.

Tayyare Kültür Merkezi’nde düzenlenen Manas Haftası etkinliklerinin kapanış töreninde Kırgız Manasçı Rısbai İsakov, rekor sertifikasını Guinness Dünya Rekorları Türkiye Temsilcisi Şeyda Subaşı Gemici’nin elinden aldı. Törene Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Uluslararası Türk Kültürü Teşkilatı Genel Sekreteri Sultan Raev, Kırgız Cumhuriyeti Devlet Sekreteri Süyünbek Kasmambetovun, Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, Kırgız ve Türk davetiler katıldı.

Bursa’ya yakıştı

Törende konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, 2022 Türk Dünyası Kültür Başkenti Bursa unvanına yakışır bir etkinliği daha gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşadıklarını söyledi. Dünyanın en büyük destanlarından biri olan Manas’ın sadece Kırgızların değil tüm Türk dünyasının kültürel mirası olduğunu ifade eden Başkan Aktaş, “Etkinlik vesilesiyle; medeniyetlerin beşiği, tarihî ipek ve baharat yollarının kesişme noktası, Selçuklu ve Osmanlı başkenti Bursa’mızda, gönül coğrafyamızdan gelen misafirlerimizi ağırladık. Tarihin eski devirlerinde teşekkül etmiş kahramanlık anlatıları ‘sözlü gelenek içerisinde’ destanlar yoluyla nasıl günümüze kadar ulaştıysa, yaşatıldıkça gelecek kuşaklara aktarılmaya devam edecektir. Tabii diğer bir güzellik de Guinness Rekorlar Kitabına girecek bir performansın bu vesileyle şehrimizde icra edilmiş olmasıydı. Bu vesileyle, Manas geleneğini yaşatan, canlı tutan ve bizlere ulaştıranlara, kadim Türk kültürüne katkıları nedeniyle bir kez daha teşekkür ediyorum” dedi.

Uluslararası Türk Kültürü Teşkilatı Genel Sekreteri Sultan Raev de dünyanın en uzun destanlarından biri olan Manas’ın ‘yüzyıllar boyunca eklemeler yapılarak’ günümüze kadar ulaştığını belirterek, “Ne mutlu ki Türk Dünyası Kültür Başkenti Bursa’da bir haftadır Manas Destanı yankılandı” diye konuştu.

Konuşmaların ardından sonucu açıklayan Guinness Dünya Rekorları Türkiye Temsilcisi Şeyda Subaşı Gemici, rekorun gerçekleşmesi için uluslararası kuralların yerine getirilmesi gerektiğini, Kırgız Manasçı Rısbai İsakov’un ‘toplam 124 saat Manas destanı okuyarak’ rekoru kırdığını söyledi.

Resmi olarak adını Guinnes Rekorlar Kitabı’na yazdıran İsakov, rekor sertifikasını Gemici’nin elinden aldı.