Belediye Başkanı Ali Özkan, Karacabey Longozuna yaptığı ziyarette longozun sembollerinden biri olan nilüfer çiçeklerini inceledi.

Özkan, longozdaki bu renk cümbüşünde şimdi çiçek açma zamanının nilüferlere geldiğini belirterek, ardından da ıhlamur çiçeklerinin açacağını söyledi.

Nadide ortam

Özkan ziyarette kayık turu yaparak çiçekleri yerinde ve yakından incelerken, “Güzellikler şehri Karacabey’imizde longoz ormanlarında adeta bir renk cümbüşünü temaşa ediyoruz. Çeşitli bitkiler, çiçekler, sırasıyla vakitleri geldiğinde açmakta ve güzelliklerini sergilemektedir. Çiriş otları aştı, yaban gülleri, yaban lavantaları, karabaş otları açtı. Şimdi nilüfer çiçekleri açmakta, bir müddet sonra da ıhlamurlar çiçek açacak. Ve bu güzellikleri insanlığa sergileyecekler. Gerçekten nadide bir ortamdayız. Doğal bir ortamdayız. Karacabeyliler olarak birçoğumuzun bilmediği bu güzellikleri longoz ormanlarını, Karacabey Belediyesi olarak, mesai arkadaşlarımızla birlikte tanıtmaya çalışıyoruz. Önce Karacabeylilere, Bursalılara, Türkiye’ye ve dünyadaki vatandaşlara. Üç yüz çeşit kuş türümüz var. Çeşitli endemik bitkilerimiz var. Tatlı suyumuz var. Tuzlu suyumuz, Marmara Denizi’ne kıyı bölgemiz var. Ve gerçekleştirdiğimiz sahil projemiz var. Arkamıza yaslandığımızda da ıhlamur ormanlarımız, defne ormanlarımız, kestane ormanlarımız var. Dolayısıyla doğal olarak, güzellik olarak ne arıyorsak Karacabey’de, Yeniköy’de, Bayramdere’de, Boğaz’da, Malkara’da, Kurşunlu’da var. Ben bütün vatandaşlarımızı bu güzellikleri görmeye, burada hoşça vakit geçirmeye, yürüyüş yapmaya, bunları izlemeye davet ediyorum” dedi.

Karacabey Belediye Başkanı Ali Özkan, önceki gün sahil bölgesinde yaptığı ziyaretlerde, hasadına yakında başlanacak olan Ihlamur Çiçeği toplayıcıları ile bir araya geldi.

Ali Özkan bu kapsamda, Karacabey’in sahil bölgesindeki mahallerinden olan Bayramdere’de Yok ailesini ziyaret etti. Gerçekleşen ziyarette, yağışlardan dolayı geciken ıhlamur hasadını değerlendiren Özkan, aile üyelerinden hazırlıklar ve hasatla ilgili bilgiler aldı.

Bereketli bir sezon diliyoruz

Ali Özkan yaptığı açıklamada, “Güzellikler şehri Karacabey’imizde Bayramdere Mahallemizdeyiz. Türkiye’nin en büyük ıhlamur ormanlarına sahip yerleşim birimi. Vatandaşlarımız ıhlamur hasadı için hazırlık yapmaktalar. Biz de onları ziyaret ettik.  Bereketli hayırlı bir sezon diliyoruz. Bildiniz gibi tüm Türkiye’de olduğu gibi yağışlar gecikti, ötelendi. Ve şu anda da neredeyse dinmiyor, aşırı yağış var. Bu sebeple de birçok ürünün hasadı geciktiği gibi ıhlamur sezonu da geç kaldı. Ihlamur meşakkatli bir iş. Metrelerce yükseklikte ağaca çıkıyorlar. Bazen kötü kazalar, hatta ölümle sonuçlanan kazalar olabiliyor. O yüzden riskli ve zor bir iş. Güzel bir ürün, sağlıklı bir ürün. Ve en kaliteli bir şekilde bizim Karacabey’imizin ıhlamur ormanlarında yetişiyor ve pazara arz ediliyor. İşte bu yağışların yoğunluğu ve geçe kalması da ıhlamurla ilgili bir belirsizlik ortaya koydu. Üreticilerle yaptığımız sohbetlere göre piyasaya arz edilecek ürün miktarı azalacak ve bu durumda da fiyatların yüksek olması söz konusu olacak. Biz hayırlısı olsun diyoruz. Üreticilerimize, hasat yapan vatandaşlarımıza, kazasız ve belasız, hayırlı ve bol kazançlı bir sezon diliyoruz. Bütün bu ıhlamurları tüketecek vatandaşlarımıza da sağlıklı bir ömür niyaz ediyoruz” dedi.

Ziyarette Ali Hikmet Yok da hasatta kullandıkları malzemeleri Başkan Özkan’a anlatarak, çalışmalarını detaylı anlattı. Ali Hikmet Yok yaptığı açıklamada, “Sabah yemek yemeden gidiyoruz. Kahvaltımızı orda yapıyoruz. Çok yağmur yağdığı için ıhlamurda verim düşebilir ama kaliteden ödün vermez. Havaların soğuk ve yağışlı gitmesi nedeniyle henüz ıhlamura başlayamadık” dedi.

Hasatta kadınlar da aktif rol alıyor

Emine Yok ise hasatta kadınların da aktif rol aldığı belirterek, “Hasat zaten sıcakta olmuyor. O yüzden sabah çok erken gidiyoruz. Kahvaltılığımızı alıyoruz. Eşim ağaca çıkınca, ben de altta ateş yakıyorum. Sonra ıhlamur topluyoruz. Tüm aile olarak üretime katkı sağlıyoruz” dedi.

Evin tek oğlu olan üniversite öğrencisi Hikmet Can Yok ise “Ihlamur zamanı köyde evlerin çatıları ıhlamur dolar. Oralarda kuruturuz. Üniversite öğrencisiyim normalde. Yazları geldiğimde ıhlamur hasadına ailemle katılıyorum. Babam ağaca çıkar, yukardan dalları keser. Aşağıda annemle biz yere düşen dallardan çiçekleri toplarız. Tüm ailenin görev dağılımı farklıdır. Böylece hem aile ekonomisine yardım ediyorum ben de hem de öğrenci harçlığımı da çıkarmış oluyorum” şeklinde konuştu.

Karacabey’de, her yıl orman köylerinin merakla beklediği ıhlamur hasadı sonunda başladı. İlçenin sahil kesiminde bulunan Kurşunlu, Boğazköy ve Bayramdere mahallelerinde, vatandaşlar ailece çıktıkları ormanda ıhlamur hasadına başladı.

Belediye Başkanı Ali Özkan, ilçenin kuzey kıyılarında olan ve dünyanın sayılı büyüklükteki doğal ıhlamur ormanındaki ilk ıhlamur hasadına katıldı. Boğazköy Mahalle Muhtarı Kemal Kaya ile ıhlamur toplayıcılarının hasadına katılan Özkan, daldan çiçek topladı, vatandaşlarla hasadı değerlendirdi. Özkan, bu yıl ıhlamurun kilosunun 200 TL’den açıldığını ve 250 TL’yi bulmasının beklendiği söyledi.

Tamamen doğal ıhlamur ormanlarımız büyük nimet

Başkan Ali Özkan burada yaptığı açıklamada, “Bu yıl, ilk hasat için Boğazköy Mahallemizdeyiz. Vatandaşlarımız bu zor ve meşakkatli faaliyeti icra etmeye başladı. Hasadın hayırlı geçmesini temenni ediyorum. Kaliteli ıhlamurlarımız, yüksek ağaçlardan zahmetli bir faaliyet sonucu toplanıyor. Ondan sonra dallarından ayrılıyor, kesiliyor, kurutuluyor ve pazara arz ediliyor. Bildiğimiz gibi tıbbi ve aromatik bir bitki. Özellikle kış aylarında yoğun tüketiliyor. Hastalıklara şifa olmasının yanında, bağışıklık sistemine de katkısı var. Geçtiğimiz yıl 180-200 TL olan fiyatın, bu yıl 200-250 TL bandında olması bekleniyor. Yüksek ağaç dallarına çıkan vatandaşlarımız riskli bir işçilik yapıyorlar. İnşallah acı olayların yaşanmamasını temenni ediyoruz. Tamamen doğal, katkısız ilaçsız ıhlamur ormanlarımız büyük nimet. Bütün hemşerilerimize, vatandaşlarımıza, bu şifalı bitkileri kullanmalarını tavsiye ediyorum. Zaten hekimlerimiz, sağlıkçılarımız da öneriyor. Vücut direnci, bağışıklık sistemi, grip, nezle gibi salgınlara karşı önemli bir işlev üstleniyor. Gerçekten mis gibi bir kokusu da var. Bu bölgede arıcılık faaliyeti de ıhlamurla endeksli aslında. Öyle ki ıhlamur hasadına bal toplayan bölgedeki arıcıların, bu ürünlerinin daha değerli ve talep gördüğünü biliyoruz” dedi.

Havaların bu dönem serin gitmesinin, ıhlamur çiçeği süresinin uzayacağının da göstergesi olduğunu belirten Özkan, hasada katılan tüm vatandaşlara kazasız, belasız bir hasat temennisinde bulundu.

Bölge halkı ailece hasada çıkıyor

Boğazköy Muhtarı Kemal Kaya da yaptığı açıklamada, “Bugün hasadın ilk günü. Hasat yaklaşık 20 gün kadar sürecek. Havaların serin gitmesi, hasadın uzamasına neden olacak. Bu, bizim için güzel bir şey. Biz bunu yerde topluyoruz ama bunun zor kısmı, ağacın tepesine çıkmakta. Bu da genelde tecrübeli kişilerin işi. Geçmişte sakatlanma ve hatta ölümle sonuçlanan olaylar oldu. Bu sene 200 TL’den açıldı fiyatlar, 250 TL’yi görür diye düşünüyoruz. Kışın havalar soğuk giderse de bizim fiyatlarımızın daha da artacağına inanıyoruz. 10 yaşından 25 yaşına kadar çocuklar, hanımlar, ailece çıkarız hasada. Bu bulunmaz bir nimet. Allah’a binlerce kez şükürler olsun. Bizim köyümüzün genelde geçim kaynağı bu” dedi.

Hasadın en küçük işçisi 10 yaşındaki Yusuf Emin Kaya da yaptığı açıklamada, “Bilgisayar almayı çok istiyorum. O yüzden bu yıl hasada bilgisayar almak için ve aileme destek olmak için katıldım. Ihlamur çiçeklerini topluyorum. Eğlenceli oluyor. Güzel kokuyor” dedi.

Tatile geldi, ıhlamur hasadına katıldı

Rümeysa Ordu ise tatil için geldiği akrabalarında, onlarla birlikte ıhlamur hasadına bu sene ilk kez katılmış. Ordu yaptığı açıklamada, “Dayımlara tatil ziyareti için geldim. Ihlamur zamanına denk gelince ben de onlarla hasada katıldım. İlk olduğu için biraz zorlandım ama eğlenceli geçiyor, yapmaya çalışıyorum” dedi.

Aile fertlerinden Esin Kaya ise “En küçük oğlum da yanımda, çocuklarımla birlikte buradayız. Ağır bir korona geçirdim geçen yıl ve bu ıhlamurun iyi yönde etkisi oldu. İçine bal, zencefil, limon ekleyip sık sık içtim ve rahatlamamı sağladı. Kış aylarında çok güzel tüketilen bir içecek, hem de sağlıklı” dedi.