İnegöl Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, gıda sektörüne yönelik denetimler kapsamında şehirdeki kasap ve sakatatçıları mercek altına aldı.

Halk sağlığını koruma adına farklı iş kollarına yönelik denetim faaliyetlerini ara vermeksizin sürdüren İnegöl Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, son olarak şehirdeki kasap ve sakatatçıları mercek altına aldı. Gıda sektörüne yönelik denetimler kapsamında toplamda 66 iş yeri kontrolden geçirildi.

HALKIN HUZUR VE ESENLİĞİ İÇİN DENETİMLER SÜRECEK

Denetimlere ilişkin Zabıta Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: “Zabıta Müdürlüğü olarak ilçemizde faaliyet göstermekte olan kasap ve sakatatçılara yönelik denetimler ifa edilmiştir. Denetimlerde 62 adet kasap ve 4 adet sakatat faaliyeti gösteren toplam 66 işyerinde gerekli incelemeler yapılmıştır. İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı, Terazi, Hijyen, Fiyat Etiket ve Tarifeler, Saklama ve Depolama Alanları, Yaya yolu işgali vs. konularında gerekli kontroller yapılmıştır. Denetim esnasında kusurlu bulunan işyerleri yazılı ve sözlü uyarılmıştır. Zabıta Müdürlüğü olarak halkımızın huzur ve esenliği için her alanda çalışmalarımız ve denetimlerimiz devam etmektedir.”

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından periyodik olarak düzenlenen eğitim çalışmaları kapsamında çay ocaklarında ve temizlik işlerinde görev alan personele, ‘Kimyasallarla çalışma ve hijyen’ eğitimi verildi.

Bursa Büyükşehir Belediyesi İnsan Kaynakları ve Eğitim Dairesi Başkanlığına bağlı Eğitim Şube Müdürlüğü koordinasyonunda verilen eğitim, kurum içi eğitmen kadrosundan İş Sağlığı ve Güvenliği Şube Müdürü Çağdaş Büyük tarafından verildi. Büyük, kimyasallarla çalışmada iş güvenliği kültürü, kimyasalların sınıflandırılması ve yapılan çalışmalarda doğru bilinen yanlışlar konularına değindi.
İş Sağlığı ve Güvenliği Uzmanı Erkan Tüccaroğlu, Büyükşehir Belediyesi’nde kullanılan kimyasallar, kişisel koruyucu donanımlar ile hijyenin çalışma hayatında ve insan sağlığındaki önemi konularında katılımcıları bilgilendirdi.

Dört ayrı oturumda yapılan eğitim programına katılım sağlayan personel, çalışma hayatında karşılaştıkları durumları anlatarak uzmanlardan bilgi aldı.

Osmangazi Belediyesi, vatandaşların Ramazan ayında temiz ve hijyenik ortamda ibadet yapabilmeleri için camilerde temizlik çalışması başlattı.

Yıl içinde ilçedeki 366 caminin halılarını sürekli temizleyen Osmangazi Belediyesi ekipleri yaklaşan Ramazan ayı öncesinde ilçedeki tüm camilerdeki halıları tek tek temizliyor. Ramazan ayında yoğun bir cemaatin ziyaret ettiği camilerin daha temiz ve hijyenik olması, vatandaşların daha ferah bir ortamda ibaret etmesi için çalışmalarını sürdüren Osmangazi Belediyesi, 4 kişilik mobil ekiple Ramazan ayına kadar ilçedeki 366 camide 160 bin metrekare halıyı temizleyecek.

“366 camide 160 bin metre kare halı temizliği yapılacak”

Camilerde yapılan temizlik çalışmalarını yerinde inceleyen Osmangazi Belediye Başkanı Mustafa Dündar, “Osmangazi ilçesindeki 366 camimizi, Osmangazi Belediyesi olarak belirli aralıklarla temizliyoruz. Yaklaşan Ramazan ayı öncesi ilçemizdeki tüm camileri temizleyerek mübarek ayda yoğun cemaatin geldiği bu mekanlarda sağlıklı bir ortamı oluşturuyoruz. Osmangazi ilçemizde 4 ekip oluşturduk. Bu ekipler Ramazan ayına kadar 366 camide 160 bin metrekare alanda halı temizliği yapacak. Yapılan temizlikler üstün teknolojiyle yapılıyor. Camilerde halılara anti bakteriyel ilaçlama yapılıyor ve halılardaki kir ve mikroplar vakumlu temizlikle ortadan kaldırılıyor. Temizliğin ardından esans kokusu sıkarak camilerimiz daha ferah ve güzel kokan mekanlara dönüşüyor” dedi.

“Camilerimiz tertemiz”

Osmangazi Belediyesi’nin Ramazan öncesi camilerde temizlik yapmasından büyük memnuniyet duyduğunu belirten cami cemaatinden Harun Gül, “Mustafa Başkanımız her Ramazan öncesinde olduğu gibi bu Ramazan öncesinde de Mihraplı Camii’nin halı temizliğini yaptırıyor. Bizlere, temiz ve ferah ortamda ibadet yapma imkanı sunan Mustafa Dündar başkanımıza teşekkür ediyoruz” şeklinde konuştu.

“Osmangazi Belediyesi her zaman yanımızda”

Osmangazi Belediyesi’nin hizmetlerini mahallelerinde her zaman gördüklerini ifade eden Dikkaldırım Muhtarı Mustafa Özderya da, “Mahallemizdeki camilerin temizliğini yaptıran Osmangazi Belediye Başkanımız Mustafa Dündar’a sonsuz teşekkür ediyorum. Biz Dikkaldırım Mahallesi olarak Osmangazi Belediyemizin hizmetlerinden çok memnunuz” diye konuştu.

Mihraplı Camii’nin Osmangazi Belediyesi tarafından sürekli temizlendiğini aktaran Mihraplı Camii İmam Hatibi Hasan Akdağoğlu da, “Her Ramazan ayı öncesi olduğu gibi bu Ramazan ayı öncesi de camimiz Osmangazi Belediyesi tarafından temizlendi. Üç aylarda manevi temizlik yapılırken Osmangazi Belediyemiz tarafından da maddi temizliğe çok önem veriliyor. Camileri temizleyerek Ramazan ayında cemaatimizin temiz ve hijyenik ortamda ibadet yapmasını sağlayan Osmangazi Belediye Başkanımız Mustafa Dündar ve ekibine teşekkür ediyorum” dedi.

Türkiye’nin üçüncü, Bursa’nın ise en büyük ekmek üretim tesisi olan Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden BESAŞ, bünyesinde çalışan personellere yönelik ISO 22000 Gıda Güvenliği ve Helal Gıda eğitimi verdi.

Bursalılara 500’ün üzerinde satış noktasıyla hizmet veren BESAŞ, gıda kaynaklarının hijyenik ve güvenilir bir biçimde kullanılarak hijyenden ödün verilmemesi adına düzenlediği gıda güvenliği eğitimlerini aralıksız sürdürüyor. BESAŞ idari, üretim, sevkiyat, satın alma birimi de dahil olmak üzere tüm personelin katılımıyla Atatürk Kongre Kültür Merkezi’nde düzenlenen programda, ilk olarak Gıda Mühendisi Gaye Göncü tarafından ‘ISO 22000 Gıda Güvenliği ve Hijyen Eğitimi’ verildi. Eğitimde, ürünlerde gözle görülebilen ve görülmeyen riskler, hammadde, girdi ve çıktı aşamalarındaki kritik noktalara dikkat çekildi. Bulaş risklerine karşı hijyen, el yıkama, kişisel temizlik ve gıda maddelerinde bulaşı önlemek için kullanılan koruyucu ekipmanlar, gıdada hijyen ile alakalı yeni teknolojiler konularında da personelin bilgileri yenilendi.

Eğitim programında, Dünya Helal Birliği yetkilisi Ahmet Gelir tarafından “Helal Gıda” eğitimi de verildi. Ürünlerinde ‘Helal Gıda’ sertifikalarına sahip olan BESAŞ tarafından personelin de helal gıda konusunda bilinçlenmesi amaçlanırken, dünyadaki helal gıda konusunda yapılan çalışmalar, helal standartları ve helal sertifikasyon süreci anlatıldı.

Program kapsamında ayrıca Türk Kızılay yetkilileri tarafından kan ve kök hücre bağışı konularında bilgilendirme yapıldı. Türk Kızılay yetkilisi Ramazan Çiçek tarafından desteklerinden dolayı Besaş Genel Müdürü Hakkı Gülşen, Genel Müdür Yardımcısı Eyüp Dündar ve yapmış olduğu kök hücre nakli nedeniyle Üretim Personeli Okan Araz’a teşekkür plaketi takdim edildi.

Gürsu Belediyesi Zabıta Ekipleri ilçe genelinde ekmek gramajı ve hijyen denetimi yaptı. Farklı işletmelerdeki ekmek gramajlarını karşılaştıran ekipler, gramaj yaptıkları işletmeler de hijyen denetimlerini de yaptı.

EKMEK GRAMAJLARI VE HİJYEN KOŞULLARI DENETLENDİ

Gürsu Belediyesi Zabıta Ekipleri , vatandaşlardan gelen her türlü talep ve şikayetleri anında değerlendiriyor ve onların sağlığı ile güvenliği için denetimlerini yoğun şekilde sürdürüyor. Zabıta ekipleri temizlikten gramaja, imalat araç ve gereçlerinden satış sunuma varıncaya kadar kapsamlı bir denetim yaptılar. Son günlerde yapılan ekmek gramaj ve fiyat değişikliğinin ardından gerçekleşen denetimde; üretim alanlarının hamur kazanları, tezgahları, hamur bezleri, depoları, hamurların saklanma koşullarına bakıldı. Bunun yanında ekmek gramaj ve fiyat tarifeleri de denetlendi.

Eş zamanlı hijyen denetimi de gerçekleştiren zabıta ekipleri herhangi olumsuz bir duruma rastlamadı. Hijyen konusunda uyarı ve hatırlatmalar da bulunan zabıta ekipleri belirli periyotlarla denetimlerine devam edecek.

Nilüfer’deki “Örnek İş Yeri” belgesine sahip işletmelere bir yenisi daha eklendi.

Hijyen ve hizmet kalitesi açısından kriterlere uyan Köşebaşı Restoran, Nilüfer’de ‘Örnek İş Yeri’ belgesi almaya hak kazanan 22. işletme oldu.

Nilüfer’de 2003 yılından bu yana sürdürülen ‘Örnek İş Yeri’ uygulamasına yeni bir işletme daha eklendi. Proje kapsamında, Nilüfer Belediyesi Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü Denetim Bürosu; üretim, personel ve işletme hijyeni, ürün muhafaza koşulları, hizmet kalitesi ve personel sağlığı gibi kriterleri inceledi. Denetimlerin ardından Köşebaşı Restoran, ‘Örnek İş Yeri’ belgesi almaya hak kazandı. Köşebaşı Restoran, Nilüfer’de bu belgeyi alan 22. işletme oldu.

Konuyla ilgili açıklama yapan Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem, uygulamanın çeşitli kriterleri barındırdığına dikkat çekerek, bunları üst üste koyunca en iyi hizmeti veren iş yerinin öne çıktığını kaydetti. Kriterleri yerine getiren işletmeleri ödüllendirdiklerini belirten Başkan Erdem, “Bunu birçok alanda yaygınlaştırıyoruz. Nilüferliler, seçici. Özellikle sıhhi, hijyenik koşullarda hizmet veren iş yerleri, çok fazla ilgi görüyor. Biz de bunu teşvik ediyoruz” dedi.

‘Örnek İş Yeri’ belgesini, programa katılan Bozcaada Belediye Başkanı Dr. Hakan Can Yılmaz ile birlikte Köşebaşı Restoran İşletmecisi Özcan Dilekyiğit’e veren Başkan Erdem, işletme çalışanlarını da kutladı.

Osmangazi Belediyesi, vatandaşların Kurban Bayramı’nı huzur ve güven içinde geçirebilmesi için gerekli tedbirleri aldı. İlçe genelinde kurban kesimi için 24 nokta belirlenirken, bayram süresince bin 150 belediye personeli 133 araçla vatandaşların hizmetinde olacak.

Türkiye’nin en büyük ve en hijyenik kurban satış tesisinin yanı sıra, ilçedeki diğer kurban kesim yerlerindeki hijyen konusuna da büyük hassasiyet gösteren Osmangazi Belediyesi, vatandaşların huzurlu bir bayram geçirebilmesi için bu yıl da tedbiri elden bırakmıyor.

Osmangazi Belediye Başkanı Mustafa Dündar, vatandaşların kurban ibadetlerini sağlıklı koşullarda ve güven içerisinde yerine getirebilmeleri adına tüm hazırlıkları tamamladıklarını belirtti.  Bayramın en güzel şekilde geçmesi ve kimsenin zarar görmemesi için belediyenin ilgili birimlerinin kesintisiz olarak hizmet vereceğini ifade eden Dündar, “Kurban Bayramı boyunca toplam 970 temizlik personeli üç vardiya olarak, 2 veteriner hekim ve 2 ilaçlama görevlisi, 85 zabıta ekibi ve Fen İşleri Müdürlüğü’nden 50 personelimiz ile 7/24 hemşehrilerimizin hizmetinde olacağız.” dedi.

Kesim yerlerine sıkı denetim

Başkan Dündar, ayrıca kurbanlıkların hijyenik ortamda kesimlerini sağlamak için Zabıta, Çevre Koruma ve Kontrol, Fen İşleri ve Temizlik İşleri Müdürlüğü yetkililerinden oluşan bir Kurban Denetim Komisyonu kurduklarını, bu komisyonun kurban satış ve kesim yerlerini bayram boyunca denetleyeceklerini ifade etti. Dündar, Osmangazi genelinde belirledikleri 24 farklı noktada hijyenik ortamda, veteriner gözetiminde kurban kesimi yapılacağını kaydetti.

Osmangazi’de Veysel Karani ve Geçit mahallelerindeki kurban satış yerlerinde yaklaşık 5 bin büyükbaş, 12 bin küçükbaş olmak üzere toplam 17 bin kurbanlığın satışa sunulduğu bilgisini veren Başkan Dündar, “Osmangazi Belediyesi olarak vatandaşlarımızın bayramı huzur içinde geçirebilmesi için tüm birimlerimizle hemşehrilerimize hizmet vereceğiz. Her yıl olduğu gibi bu bayram da vatandaşlarımız için tüm imkanlarımızı seferber ettik. Kötü görüntülerin önüne geçmek adına ekiplerimiz kesintisiz hizmet verecek. Bu vesileyle tüm hemşehrilerimizin bayramını tebrik ediyorum.” diye konuştu.

Osmangazi’deki kesim noktaları

Osmangazi ilçesinde kurban kesimi yapılacak noktalar şunlar:

Veysel Karani, Geçit Pazarı, Bağlarbaşı, Kükürtlü, Yeşilova                       Emek, Dikkaldırım, Küçükbalıklı, Hamitler, Doğanevler, Alacahırka, Sırameşeler, Yunuseli, Geçit Hayvan Pazarı, Çirişhane, Soğanlı               Yenibağlar, Hürriyet, Ziraat Pazarı, Panayır, Yenikent Pazar Alanı, Yunuseli/Akyıldız, Alemdar Semt Pazarı, Demirtaş Pazar Alanı

Yıldırım Belediyesi, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte ilçede faaliyet gösteren fırınlara yönelik denetimlerini artırdı.

Yıldırım Belediyesi Zabıta Müdürlüğü Ekipleri, fırın denetimlerini arttırdı. İlçe genelinde fırınları mercek altına alan ekipler, hijyen, tezgâh, fırın, imalathane ve ekmek gramaj kontrolü gerçekleştiriyor. Ekipler, Denetim sonucunda eksiklik gördükleri işletmeler hakkında yasal işlem yapılmak üzere tespit tutanakları düzenliyor. Vatandaşların mağdur edilmemesi adına denetimlerin devam edeceğini vurgulayan Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, “İlçe genelinde ürünlerin gramajlarını, imalathane ve çalışanların temizliğini periyodik şekilde denetime tabi tutuyoruz. Halkın sağlığını korumak ve güvenilir bir ortamda alışveriş yapmalarını sağlamak önceliğimizdir” dedi.

Medikal Estetik Hekimi Dr. Esma Rona, Faik Çelik Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Güzellik Hizmetleri Alanı’nda eğitim gören öğrencilerle bilgi ve tecrübelerini paylaşmayı sürdürerek, gençlere mesleki yenilikler ve çalışma hayatında karşılaşacakları problemler ve çözüm önerileri hakkında paylaşımlarda bulunuyor.

Faik Çelik Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin uygulama bölümü konferans salonunda ikinci dersini gerçekleştiren Dr. Esma Rona öğrencilere cilt bakımı ve tedavisi hakkında bilgiler verdi. Öğrencilerin derslere ve konulara olan ilgisinin kendisini mutlu ettiğini söyleyen Dr. Rona, bilgi aktarımını büyük bir dikkatle dinleyen öğrencilere sektörlerinin sürekli yenilendiğini, yeni tedavi, bakım teknik ve yöntemleriyle zenginleştiğini anlattı, bu alanda başarılı olmak isteyenlerin yeniliğe açık olup, öncelikle insan sağlığına ve mesleklerine saygılı olmaları gerektiğini vurguladı.

Dr. Esma Rona, öğrencilere çalıştıkları alanda insan sağlığı ve mutluluğunu öncelik olarak görmeleri gerektiğini anlatarak, “Yenilikçi olmanın yanı sıra hijyen kurallarına tam olarak uymak çok önemli. Hassas ve önemli bir iş yapıyoruz. Bizlere başvuran insanlara sırf para kazanmak uğruna yerine getiremeyeceğimiz sözler vermemek, yetkin olmadığımız alanlarda tedaviye girişmemek mesleki itibarımız açısından çok önemli. İnsan sağlığı ve mutluluğunu mesleğimizin merkezine oturtursak başarı kendiliğinden gelecektir” ifadelerini kullandı. Program, Dr. Esma Rona’nın öğrencilerle birlikte fotoğraf çekimiyle son buldu.