İnegöl Belediyesi, şehrin köklü gastronomi kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla yürüttüğü çalışmalara bir yenisini daha ekleyerek İnegöl Nostalji Gazozunu yeniden İnegöllülerle buluşturdu.

Gastro İnegöl çatısı altında cam şişelerde hazırlanan İnegöl Nostalji Gazozu ilk etapta; Gastro İnegöl Restoran, Gastro Kafe ve İnegöl Kent Müzesi’nde vatandaşlarla buluştu. İnegöl Belediyesi’nin yerel değerlere sahip çıkma ve gastronomi mirasını yaşatma hedefi doğrultusunda ortaya çıkan bu özel ürün, hem nostalji arayanlar hem de yerel tatlara meraklı olanlar için dikkat çekici bir alternatif oldu.

“İNEGÖL GAZOZU HEM BİR HATIRA HEM BİR DEĞER”

Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, şehrin kültürel değerlerini yeniden canlandırmanın önemine vurgu yaparak, “İnegöl denilince sadece köfte değil; tarihi, kültürü, mutfağıyla çok zengin bir şehirden bahsediyoruz. Bugün nostaljik bir lezzeti, İnegöl Gazozu’nu yeniden İnegöllülerle buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bu ürün, geçmişe özlem duyanlar için bir hatıra, yeni nesiller içinse tanışılması gereken yerel bir tat olacak” dedi.

“GASTRO İNEGÖL BİR MUTFAK HAFIZASIDIR”

Başkan Alper Taban, Gastro İnegöl markasının sadece bir restoran değil, aynı zamanda İnegöl’ün göç mutfağını, geleneksel lezzetlerini ve kültürel mirasını yaşatan bir merkez olduğunu belirtti. “Bugün itibarıyla 6 lezzetimiz coğrafi işaretle tescillendi. İnegöl Köftesi’nin yanı sıra Sütlü Kadayıf, Çıbrıka, Cerrah Kuru Fasulyesi, Mişoriz ve Piyazımız artık resmi olarak da İnegöl’e ait. Biz bu mutfak hafızasını yaşatmakla kalmayıp, markalaştırarak geleceğe taşıyoruz” ifadelerini kullandı.

“YEREL KALKINMANIN YOLU KÜLTÜRDEN GEÇER”

İnegöl’ün gastronomi alanında güçlenmesinin, yerel ekonomiye de önemli katkı sağladığını dile getiren Taban, “Her bir ürünümüz şehrimizin tanıtımına katkı sunuyor. Nostalji Gazozu da bu zincirin önemli bir halkası olacak. Şehrimizi ziyaret eden yerli ve yabancı turistler için hem bir tat hem de bir hatıra olacak. İnegöl Nostalji Gazozumuz şehrimize hayırlı uğurlu olsun” dedi.

Bursa Valili koordinasyonunda 1 hafta boyunca Bursa merkez ve ilçelerde yapılacak etkinliklerle kutlanacak Türk Mutfağı Haftası, İnegöl Belediyesi ev sahipliğinde Gastro İnegöl’de gerçekleştirilen Şerbet Tadım Etkinliği ile başladı. 10 farklı Osmanlı şerbeti ile İnegöl’e özgü lezzetler burada hem tanıtıldı hem tadıldı.

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından ilan edilen ve her yıl 21-27 Mayıs tarihlerinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası bu yıl 3’üncü kez kutlanıyor. Bursa’da Valilik koordinasyonuyla; İl Kültür Turizm Müdürlüğü, Uludağ Üniversitesi, Kaymakamlıklar, Belediyeler ve Bursa Ticaret Sanayi Odası iş birliğinde Bursa merkez ve ilçelerde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin açılışı, bugün İnegöl’de gerçekleştirildi. İnegöl Belediyesi ev sahipliğinde Gastro İnegöl restoranında yapılan Osmanlı Şerbetleri Tadımı ve İnegöl’ün coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtım etkinliğe; Bursa Valisi Mahmut Demirtaş, İnegöl Kaymakamı Eren Arslan, İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, siyasi parti temsilcileri kurum ve kuruluşların temsilcileri, şefler, Nene Hatun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi gastronomi bölümü öğrencileri ile davetliler katıldı.

TÜRK KÜLTÜRÜNÜN EŞSİZ LEZZETİ OSMANLI ŞERBETLERİ

Gastro İnegöl restoranı yanında bulunan alanda protokol konuşmalarıyla başlayan Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinde, İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban kürsüye çıkarak konuklara hitaben bir konuşma yaptı. Taban, “Bugün Türk Mutfağı Haftası münasebetiyle Bursa’mızda düzenlenen ve ilk ayağı İnegöl’ümüzde yapılan organizasyon için bir aradayız. Kültür Turizm Bakanlığımız tarafından ilan edilen Türk Mutfağı Haftasının 3’üncü yılını kutluyoruz. Burada Valiliğimizin koordinasyonunda İl Kültür Turizm Müdürlüğümüz, Uludağ Üniversitemiz, Kaymakamlıklarımız, Belediyelerimiz ve Bursa Ticaret Sanayi Odamızla beraber düzenlediğimiz organizasyonun açılış etkinliğine İnegöl olarak ev sahipliği yapmış oluyoruz. Geçtiğimiz yıl da Bizimkisi Bir Aş Hikayesi isimli sergiyle Türk Mutfağı Haftası etkinliklerimizi İnegöl’den başlatmıştık. Bu yıl da Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesinde ‘Cana safa, ruha gıda verir şerbetim, canım’ diyerek değerini ortaya koyduğu Türk kültürünün eşsiz lezzeti şerbet temasıyla İnegöl özelinde bir aradayız. Bizim aynı zamanda coğrafi işaretli ürünlerimiz var, burada onların da tanıtımlarını gerçekleştiriyor olacağız” dedi.

İNEGÖL’ÜN 4 COĞRAFİ İŞARETLİ, 12 MARKA TESCİLLİ GASTRONOMİ DEĞERİ VAR

Gastronominin dünyada önemi giderek artan, değer kazanan bir alan olduğuna da vurgu yapan Başkan Taban, “İçerisinde de parlayan bir yıldız olan Türk mutfağımızı biz dünyaya duyurmak istiyoruz. Özellikle İnegöl’ümüzde, Bursa’mızda, ülkemizde son dönemlerde yapılan gastronomi alanındaki çalışmalarla varlığımızı arttırarak sürdürmek istiyoruz. Tabi bu noktada yapılan çalışmaların da bir hikayesi var. Tadına baktığımız lezzetler, tarifler, asırlık lezzetlerden oluşan menüler bir günde derlenip toparlanmıyor. Bizler pandemi sürecinde bunu bir fırsat bilerek 95 kırsal mahallemizin taramasını gerçekleştirip buralardaki değerlerimizi ortaya çıkardık. Örf ve adetlerimiz, gelenek göreneklerimiz, mutfak zenginliklerimiz her ne varsa bunları çıkardık. Şehrimizde bir mutfak zenginliği olduğunun da farkına vardık. İnegöl göçlerle oluşmuş bir şehir, bu mutfak zenginliğini de beraberinde getiriyor. İnegöl Köftesinin de aslında bunu işaret ettiğini gördük. İnegöl Köftesi de Bulgaristan Pazarcık Filibe bölgesinden gelen vatandaşlarımızın şehrimize kazandırdığı bir değer. Tabi bizler de yaptığımız çalışmalarla toplamda 14 marka ve 11 coğrafi işaret başvurusu yaptık. Şu an 12 marka tescilimiz var, 3 ürünümüzün de coğrafi işaret başvurusu kabul edildi. Bunlar; İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Çıbrıka Bitkisi ve İnegöl Sütlü Kadayıfı. Daha önce İnegöl Köftesi coğrafi işaret almıştı zaten. Şu anda şehrimizin 4 tane coğrafi işaretli ürünü var. Bu alanda çalışmalar ve yatırımlar yapmaya devam edeceğiz. Ben gücümüzün geçmişimizde saklı olduğuna inanıyorum. Geçmişte de büyüklerimiz çok güzel işler yapmışlar, izler bırakmışlar. Biz de inşallah bunların üzerine ilaveler yaparak daha iyi noktalara getirmek istiyoruz” diye konuştu.

5 BİN KİŞİYE 10 FARKLI OSMANLI ŞERBETİ İKRAM EDİLECEK

Türk Mutfağı Haftası kapsamında yapılan etkinlikten de söz eden Alper Taban, “Bugün burada 10 farklı Osmanlı Şerbetinin sunumu ve bilgilendirmesi yapılacak. 5 bin kişilik de şerbet ikramlarımız burada devam edecek. Türk Mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelir şerbetler. Şifa kaynağıdır, susuzluğu ve harareti giderir. Bugün ikram edilecek şerbetlerimiz de Sirkencebin Şerbeti, Demirhindi Şerbeti, Gül Şerbeti, Hatmi Çiçeği Şerbeti, Reyhan Şerbeti, Misk-İ Amber Şerbeti, Somada (Badem Şerbeti), Neslişah Sultan’ın Saray Limonatası, Şerbet-İ Viladet ve Zaferan Şerbeti (Safran Şerbeti). İçenlere şifa olsun inşallah” ifadelerinde bulundu.

HAFTA BOYUNCA FARKLI İLÇELERDE ETKİNLİKLER YAPILACAK

Başkan Alper Taban’ın ardından Bursa Valisi Mahmut Demirtaş kürsüye gelerek günün anlam ve önemine ilişkin bir konuşma yaptı. Vali Demirtaş, şöyle konuştu: “Türk Mutfağı Haftası kapsamında Cumhurbaşkanımız himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığımızın destekleriyle Bursa’mızın dünden bugüne, bugünden geleceğe uzanan mutfağını yakından tanıma fırsatı bulacağız. Hafta boyunca farklı ilçelerimizde Bursa Mutfağının nadide lezzetleriyle buluşacak, tadı damağımızda kalacak eşsiz bir lezzet yolculuğuna çıkacağız. Bu bir haftalık yolculuğun ilk durağına İnegöl ilçemiz ev sahipliği yapıyor. Gastro İnegöl kent gastronomisinin kalbinin attığı, marka değeri her geçen gün yükselen bir mekan olarak karşımızda duruyor. Kent gastronomimizin coğrafi işaretli markası İnegöl Köfte başta olmak üzere; 10 çeşit Osmanlı Şerbeti, Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Sütlü Kadayıfı ve İnegöl Çıbrıkası gibi pek çok tat bugün burada ziyaretçilerle buluşacak. Bursa gastronomisine ve turizmine büyük katkı sağlayan bu anlamlı mekanın ilimize ve İnegöl ilçemize bir kez daha hayırlı olmasını diliyorum.”

BURSA GASTRONOMİSİ BİR KÜLTÜR, BİR YAŞAM TARZI VE BİR KİMLİKTİR

“Bugün bizlere düşen görev bu ve benzeri etkinliklerle meşhur lezzetlerimizi tanıtırken, saklı kalmış Bursa lezzetlerini de ortaya çıkarmak ve kent gastronomisine kazandırmaktır. Bursa gastronomimizin sadece lezzetli yemeklerden ibaret olmadığını, bir kültür, bir yaşam tarzı ve bir kimlik olduğunu ulusal ve uluslararası ölçekte göstermektir. Bu kimliği korumanın ve gelecek nesillere aktarmanın bu kente sevdalı her bir hemşerimizin asli vazifesi olduğu unutulmamalıdır. Ayrıca yüzlerce işletmemizde yaklaşık 30 bin yatak kapasitesiyle kentimize gelen ziyaretçilerimize konaklama hizmeti sunuyoruz. Bu konaklama kapasitesiyle yerli ve yabancı tüm konuklarımızı eşsiz mutfağımızla da buluşturmaya hazırlanıyoruz. Türk Mutfağı Haftası vesilesiyle herkesi Bursa’nın tarih, kültür ve medeniyet otağında harmanlanan mutfağını keşfetmeye davet ediyorum.”

ŞERBETLERİN VE YÖRESEL LEZZETLERİN TANITIMI YAPILDI

Konuşmaların ardından protokol üyeleri ve misafirler Gastro İnegöl önünde kurulan stantlarda hazırlanmış 10 farklı Osmanlı Şerbetinin tadına baktı. Alanda Osmanlı Şerbetçisi kıyafetiyle görevliler vatandaşlara ve konuklara şerbet ikramı yaparken, aynı zamanda İnegöl’ün gastronomi değerleri ve coğrafi işaretli ürünleri de hazırlanan özel masada konuklara tanıtıldı.

İnegöl Belediyesi, Veteriner Hekimler Günü nedeniyle İlçe Tarım Müdürlüğünde görev yapan veteriner hekimleri Gastro İnegöl’de misafir etti. İki kurumun temsilcileri, şehrin hayvan yetiştiriciliği ve yaklaşan Kurban Bayramı öncesi hayvan pazarına ilişkin istişarelerde bulundu.

Belirli gün ve haftalara özel düzenlenen etkinlikler kapsamında İnegöl Belediyesi bu sabah İlçe Tarım Müdürlüğü veteriner hekimlerini misafir etti. Her yıl Nisan ayının son Cumartesi günü Veteriner Hekimler Günü olarak kutlanırken, bunu fırsata çeviren İnegöl Belediyesi veteriner hekimlerle Gastro İnegöl’de buluştu. Sabah çorbası ikramı yapılan veteriner hekimlerle şehrin hayvan yetiştiriciliği ve yaklaşan Kurban Bayramı öncesi hayvan pazarına ilişkin istişareler yapıldı.

İnegöl Belediyesi adına Belediye Başkan Yardımcıları Fevzi Dülger ile Hasan Aydın’ın katıldığı programda, İlçe Tarım Müdürü Kamil Oruç’ta kurumun veteriner hekimleriyle birlikte yerini aldı. Veteriner hekimlere geçtiğimiz yıl İnegöl’de yaşanan şap hastalığı sürecinde İnegöl Belediyesi çalışmalarına ve hayvan pazarı işletimiyle üreticilere yönelik faaliyetlere verdikleri destekten dolayı teşekkür edildi.

İnegöl Belediyesi geçtiğimiz yıl da benzer bir programı özel veteriner işletmelerinin sahipleriyle gerçekleştirmişti. Bu istişareden çıkan sonuçlarla İnegöl Belediyesi Sahipsiz Hayvanlar Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi ile iş birlikleri yapılırken, bir dizi proje de hayata geçirilmişti.

İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, Huzurevi sakinleriyle lise öğrencilerini aynı iftar sofrasında misafir etti. Gastro İnegöl’de düzenlenen iftarda, öğrenciler ve yaşlılar birbirleriyle kaynaşma fırsatı buldu.

İnegöl Belediyesi, Gastro İnegöl’de özel bir iftar programına imza attı. 18-24 Mart tarihleri arasında kutlanan Yaşlılar Haftasında program yoğunluğundan dolayı Huzurevi sakinleriyle bir araya gelemeyen Belediye Başkanı Alper Taban, Perşembe akşamı Huzurevi sakinleri için iftar programı düzenledi. İftara Halil İnalcık Sosyal Bilimler Lisesi öğrencileri de davet edildi. Özel gecede, şehrin gençleriyle yaşlıları birlikte oruç açıp kaynaşma fırsatı buldu.

İNEGÖL’ÜN GEÇMİŞİ İLE GELECEĞİ BULUŞTU

Huzurevi idarecileri ile Halil İnalcık Sosyal Bilimler Lisesi idarecilerinin de katıldığı iftara ilişkin konuşan Belediye Başkanı Alper Taban, “Geçtiğimiz hafta yoğun programlar dolayısıyla Huzur Evi sakinlerimizin Yaşlılar Haftasını kutlayamadık. Bu akşam Halil İnalcık Sosyal Bilimler Lisesi öğrencilerimizi de davet ederek istedik ki hem yaşlılarımız hem gençlerimizle aynı sofrada oruçlarımızı açalım. İnegöl’ümüzün geçmişi ile geleceğinin buluştuğu kıymetli bir iftar sofrası oldu. Gençlerimiz büyüklerimizin tecrübesinden, yaşlılarımız da öğrencilerimizin enerjisinden istifade ettiğini görmek bizleri mutlu etti. Bu özel buluşmayı da şehrimizin yeni değeri Gastro İnegöl’de gerçekleştirmek istedik. Davetimize katılıp soframızı bereketlendiren kıymetli büyüklerimize ve değerli gençlerimize teşekkür ediyorum” dedi.

İnegöl Belediyesi’nin lezzet durağı Gastro İnegöl’ün ramazan ayı menüleri belli oldu. 12 ayrı menüyle hizmet verecek tesis, ramazan süresince sadece rezervasyonla çalışacak.

İnegöl Belediyesi’nin sosyal tesisi Gastro İnegöl’ün Ramazan ayında nasıl hizmet vereceğine dair yol haritası belirlendi. Normal günlerde sabah çorbası, öğle ve akşam yemeklerinde aşırı yoğunluk yaşanan tesis, ramazan ayında sadece iftarlarda açık olacak. Ayrıca hemen her öğünde ciddi yoğunluğun yaşandığı Gastro İnegöl’de vatandaşların mağduriyet yaşamaması adına ramazan ayı boyunca rezervasyon sistemi uygulanacak.

GASTRO İNEGÖL’Ü İFTAR HEYECANI SARDI

İnegöl Belediyesi’nden konuya ilişkin yapılan açıklamada, Gastro İnegöl’ün ramazan ayında da yöresel yemekleri ve kendi has lezzetleriyle hizmet vermeye devam edeceği aktarıldı. Sosyal tesisin ramazan ayı çalışma düzeni ve menülerle ilgili şu ifadelere yer verildi: “Yeni yeri ve konseptinde ilk Ramazan ayını karşılayacak Gastro İnegöl’de, iftar sofralarının heyecanı şimdiden başladı. Belediyemizin lezzet durağı Gastro İnegöl, 11 ayın sultanı Ramazan-ı Şerif’te bu kez iftar sofraları kuracak. Tesisimiz ramazan süresince sadece iftarlarda ve rezervasyonla çalışacak. Vatandaşlarımız ramazan ayının ilk günü itibariyle 30 gün için rezervasyonlarını 0 224 712 1870 numaralı telefondan yaptırabilecekler.”

12 MENÜ İLE HİZMET VERİLECEK

“Gastro İnegöl’de ramazan ayı boyunca 12 farklı menüyle hizmet verilecek. 3 ızgara menüsü sabit olacak şekilde her gün 5-6 farklı menü sunulacak. Günün menüleri sosyal medya hesaplarından günlük olarak paylaşılacak. Ramazan ayı menülerimiz ise; İnegöl Köfte Menü, Gastro Burger Menü, Arpa Şehriyeli Tavuk İncik Menü, Piliç Topkapı Menü, Tavuk Elbasan Menü, Ekşili Köfte Menü, Güveçte Boşnak Yahni Menü, Paşa Kebabı Menü, Et Tiridi Menü, İnegöl Pidelisi Menü, Tavuk Külbastı Menü, Hünkar Beğendi Menü.”

Belediye Başkanı Alper Taban, İnegöl Spor Lisesinin kültür etkileşimi amacıyla yapılan Erasmus Programı kapsamında Ukrayna Çernobil’den gelen misafir öğrencilerle bir araya geldi.

İnegöl Spor Lisesi, kültür etkileşimi amacıyla yapılan Erasmus Programında Kardeş Okul formasyonu kapsamında Ukrayna’nın Çernobil kentinden 14 kişilik heyeti misafir ediyor. 12 öğrenci ve 2 eğitim görevlisi profesörün yer aldığı heyet, Pazar akşamı İnegöl’e geldi. Cuma sabahı ülkesine dönecek grubu, Belediye Başkanı Alper Taban bu sabah Gastro İnegöl’de misafir etti.

İnegöl Milli Eğitim Şube Müdürü Serkan Çelik ile Spor Lisesi Müdürü Furkan Baştürk’ün de katıldığı buluşmada, misafir heyete İnegöl’ün tanıtımı yapıldı. Kahvaltı programında Başkan Taban hem şehri hem de şehrin değerlerini misafirlere anlattı. Gastro İnegöl ve İnegöl’ün bu alandaki değerlerinden de bahseden Başkan Taban, misafir öğrenci ve öğretim görevlilerine kendilerini artık İnegöl’ün gönüllü birer turizm elçisi olarak gördüklerini söyledi.

İnegöl Belediyesi’nin konaklama ve ulaşım desteğiyle Cuma gününe kadar İnegöl ve çevre şehirleri gezecek olan grup, Pazartesi günü Oylat turu ile şehri tanımaya başladı. Salı günü İznik ziyareti yaptırılan misafir ekip, Salı akşamı da Sarıpınar Kırsal Mahallesinde Spor Lisesinden bir öğrencinin evine misafir oldu. Burada Türk aile yapısının tanıtımıyla birlikte ailelerin bir günlük yaşamı ve ev ortamı tanıtılmış oldu. Bugün Bursa merkezde bir dizi ziyaret ve gezi yapacak misafirler, Perşembe günü Spor Lisesinde etkinliklere katılacak. Cuma sabahı ise İnegöl’den ayrılarak ülkelerine dönecekler.

Belediye Başkanı Alper Taban, 20. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivaline katılarak 3 altın ve 3 gümüş madalya kazanan Nene Hatun MTAL Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencilerini Gastro İnegöl’de misafir etti.

Nene Hatun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri, okul tarihinde ilk defa katıldıkları 20. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivalin büyük bir başarıya imza attı. 6 öğrenciyle katıldıkları festivalden 3 altın ve 3 gümüş madalya ile dönen okul, farkını ortaya koydu. Festivalde; Nursena Koç Balık kategorisinde, Sena Demir ve Ayşenur Kocatürk ise Ana Yemek kategorisinde altın madalya kazandı. Ceren Çakmak ile Sena Daşdemir Tatlı, Eslem Melek Kösen isimli öğrenci de mantı kategorisinde gümüş madalya aldı.

BAŞKAN TABAN ŞAMPİYON ÖĞRENCİLERİ GASTRO İNEGÖL’DE AĞIRLADI

İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, gösterdikleri başarının ardından şampiyon öğrencileri bu sabah Gastro İnegöl restoranında misafir etti. Buluşmada öğrencilerle birlikte; İlçe Milli Eğitim Müdürü Halil İbrahim Zengin, Okul Müdürü Serdar Bülent Yıldız, Okul Müdür Yardımcısı İlker Güçücük, Alan Şefi Mustafa Burak Sak, Atölye Şefi Duygu Şahinkaya ve Öğretmen Fatma Nur Sarı da hazır bulundu.

İNEGÖL GASTRONOMİDE GELİŞİYOR

Ziyarette öğrencileri başarılarından dolayı tebrik eden Başkan Taban, yaptığı açıklamada ise şu ifadelere yer verdi: “İnegöl’ümüzün geleceği gençlerimiz, farklı platformlarda bizleri gururlandırmaya devam ediyor. Nene Hatun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerimiz de 20. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivalinde 30’dan fazla ülkeden gelen 1500 yarışmacı ve 78 ayrı kategoride 3 altın ve 3 madalya alarak İnegöl’e gurur yaşattı. Hem öğrencilerimizi hem onları yetiştiren öğretmenlerimizi hem de okul idarecilerimizi tebrik ediyorum. Son dönemde gastronomi alanında hem öğrencilerimiz kendini geliştiriyor hem de bizler şehrimizin bu alanda gelişimine katkı sunmaya gayret ediyoruz. Bulunduğumuz Gastro İnegöl Restoranımız da bu çabaların meyvelerinden biri. Aynı zamanda bu alanda eğitim alan öğrencilerimize cesaret veren, vizyonlarını geliştirmeye katkı sunan bir tesis burası. El birliği ile İnegöl’ü gastronomi alanında en iyi şekilde temsil etmeye devam edeceğiz.”

Katıldığı canlı yayın programında İnegöl Belediyesi’nin dönem içerisindeki dijital değişim ve dönüşüm çalışmalarını anlatan Belediye Başkanı Alper Taban, “Kurumumuzda pek çok işlem artık online olarak yapılıyor. Vatandaşımız belediyeye gelsin ama çay kahve içmeye gelsin. Onun dışında tüm işleri online olarak yapabilir miyiz diyerek bu yola çıktık. Bugün kurumumuzda her şey kayıt altında ve bir tuş kadar yakınımızda” dedi.

İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, katıldığı canlı yayında hem gündeme dair değerlendirmelerde bulundu hem de belediye hizmetleri ile yeni dönüme ilişkin bilgiler verdi. Başkan Taban, özellikle dönem içerisinde yapılan dijital değişim ve dönüşüm hamlelerine dair yaptığı açıklamalarla İnegöl Belediyesi’nin bu alanda ortaya koyduğu başarıya dikkat çekti.

BUNLARIN HİÇBİRİ KARŞILIKSIZ KALMAYACAK

Açıklamasına Irak’ın kuzeyinde yaşanan terör saldırısında yaşamını yitiren şehitlerimiz ve Filistin’de yaşanan zulümle başlayan Alper Taban, “Şehitlerimize cenabı Allah’tan rahmet diliyorum. Ülke dediğiniz, vatan dediğiniz de böyle savunuluyor. Bayrağımızı dalgalandırabilmek ve ülkemizi tam bağımsız yönetebilmek adına nice şehitler vermeye hazırız. Milletimizin de başı sağ olsun. Cenabı Allah kötüye fırsat vermesin. Filistin’de de son dönemde yaşananlar bizleri derinden etkiliyor. Orada bir zulüm var. Artık gerçekten buradan gelen haberler canımızı çok sıkıyor. Hiçbir günahı olmadan şehit edilen, öldürülen Müslüman kardeşlerimiz var. Ancak bunların hiçbiri karşılıksız kalmayacaktır” dedi.

“KENDİ ADIMA GÜZEL BİR DÖNEM GEÇİRDİĞİMİ DÜŞÜNÜYORUM”

Dönem başında 94 beyanla halkın karşısına çıktıklarını, stratejik plan olarak da 125 beyanlarının bulunduğunu hatırlatan Başkan Alper Taban, “Dönemin başında bir hayal kuruyorsunuz ve onları da makul ve mantıklı hedefler haline dönüştürmeye çalışarak beyanlarınızla toplumun önüne çıkıyorsunuz. Biz de toplamda 94 beyanımızla, stratejik planda da 125 beyanla bu yola çıktık ve bugün bunların yüzde 84’ünü tamamladığımızı ifade edebilirim. Bu arada beyanlarımız arasında yer alıp yapmadığımız çalışmalar da oldu. Fizibilitesini yapıp sürdürülemez olduğunu gördüğümüz işleri bir kenara ayırdık. Onun yanı sıra da hiç planlamamızda, beyanlarımızda yokken yapmamız gereken işler olarak karşımıza çıkan işleri de yapmaya çalıştık. Ben kendi adıma güzel bir dönem geçirdiğimi düşünüyorum. Kamuoyu da bunu değerlendirecektir. İnegöl hızlı büyüyen bir şehir. Sanayisi, tarımı ve göç durumu hala devam ediyor. Sonuç itibariyle bu süreci biz en doğru şekilde yönetmek istiyoruz ve bunu da şehrin lehine çevirmek istiyoruz” diye konuştu.

MEYDANIYLA ÖN PLANA ÇIKAN BİR ŞEHİR KURGULADIK

Yapılan projelerle ilgili vatandaşlardan gayet olumlu ve mutlu eden dönüşler olduğuna da vurgu yapan Başkan Taban, şöyle devam etti: “Çünkü ihtiyaçları belirlemeye çalıştık. Şehrin ihtiyacı olan konuları ön plana çıkarmaya çalıştık. İnsanların nitelikli ve kaliteli zaman geçirebilecekleri alanları çoğaltma noktasında ihtiyaçlarımız var. Bunlarla ilgili de yeni yaşam alanları, millet bahçesi gibi yeni rekreasyon alanlarının oluşturulması gibi beyanlarımız vardı. Bunlar arasında bitirip hizmete girenler var, devam eden önümüzdeki yıl tamamlanacak olanlar var. Yeni Yaşam Alanı ve Kent Meydanı dediğimiz bölge bizim yeni hizmet binalarımızın da içerisinde yer aldığı bir alan. Bu alan içerisinde vatandaşlarımızın gelip oturacağı, vakit geçireceği, restoran ve kafeteryasını kullanabileceği, sergi salonu ve kitaphanenin yer aldığı güzel bir alan. Hemen karşısında da Merkez Park olarak ifade ettiğimiz alanda benzer özellikler var. Bu çalışmalar şehrimizin merkezinde. Biliyorsunuz şehirler meydanlarıyla ön plana çıkıyor. Biz de bu noktada alanlar kurguladık.”

KANAL İNEGÖL PROJESİ

“Semtlerimizde uyguladığımız yaşam alanlarımız var. Koruluklar, semt sahaları, çeşitli sosyal donatı alanları. Bunlardan biri de Kanal İnegöl. Mesudiye Mahallemizde imar hattımızın bittiği noktada geçen bir Bedre deremiz var. Burada yaklaşık 1 km uzunluğundaki alanda bir rekreasyon çalışması yaptık. Hem kanal ıslahı gerçekleştirdik hem etrafında kullanım alanları oluşturduk.”

400 KM ALT YAPI YENİLENDİ

“Bu işin en zor kısmı alt yapı. Şöyle bir gerçeklik var, bugün bir inşaat yaptığınızda çatıdan değil, temelden başlıyorsunuz. Şehirler de böyle. Önce alt yapıdan başlıyoruz. İnegöl’de şehir merkezinde oluşturulmuş alt yapılar var ancak bunları yenileme ihtiyacı olduğundan Büyükşehir Belediyemizle birlikte bu çalışmayı başlattık. Şu an biz içme suyu hattı ağırlıklı olarak çalıştık. Yaklaşık 400 km çalışma gerçekleşti.”

GÜÇLÜ BİR TARIM ŞEHRİYİZ

“İnegöl bir sanayi şehri olarak gözükse de aslında arka planda güçlü bir tarım şehriyiz. Örneğin iyi bir meyve şehriyiz. Yıllık 220 ton meyve üretimi yapılıyor. Özellikle yeni ürün, farklı ürün ekilişi çalışmaları da devam ediyor. Birlikte hareket edebilme kültürünü yerleştirmek adına Üreten Çiftçiler Kooperatifimizi kurduk. Devletimizin de bu noktada verdiği destekler var. Soğuk Hava Depomuzu devletimizin destekleriyle yaptık. Devamında Tarım Kitaphaneleri, örnek eğitim bahçeleri gibi pek çok çalışmalar yaptık. Sulama göletleri yapılıyor şehrimizde. Bunların her biri geleceğe matuf İnegöl’e değer katacak. Meyve üretiminde bunu daha fonksiyonlu, katma değerli hale getirebilir miyiz dedik ve Özündenkuru meyve kurutma tesisimizi kurduk.”

YÖRESEL LEZZETLER GASTRO İNEGÖL’DE SUNULUYOR

“İnegöl’ün gastronomi anlamında da buradan kendisine bir değer katacağını gördük. Burada da bize cesareti İnegöl Köftesi verdi. Şehrimizin bir markası ve tanıtım gücü olmuş İnegöl Köftesi var. Bizler de köylerimizi tarayarak 200’e yakın yemek zenginliği çıktı. Akademik desteklerle gastronomiyi adım adım İnegöl’de ayağa kaldırmak üzere çalışmalar başlattık. Oluşturduğumuz Gastro İnegöl restoranında da vatandaşlarımız şehrimizin yöresel lezzetlerini tadabiliyorlar. Klasik bir sosyal tesis gibi değil, yöresel lezzetlerin sunulduğu bir tesis.”

“EN İYİ YAPTIĞIMIZ ŞEY, VATANDAŞLARIMIZI CAN KULAĞIYLA DİNLEMEK”

“Bizim en iyi yaptığımız şey, vatandaşlarımızı can kulağıyla dinlemek. Bizden istenen nedir? Gençlerimizden de bizlere gelen talepler üzerine sosyalleşme, ders çalışma alanları açığını gidermek adına Nöbetçi Kitaphaneleri hayata geçirdik.”

“KURUMUMUZDA HER ŞEY BİR TUŞ KADAR YAKINIMIZDA”

“Gözlemlerimize göre artık her yaş grubu dijital dönüşüme kendine yetecek kadar ayak uyduruyor. Herkes akıllı telefonları kullanıyor. Bizler de bu manada dijital değişim ve dönüşüme ağırlık verdik. Hem iş ve işlemleri dijital ortamda daha kolaylıklar görüp kontrol edebiliyoruz hem de vatandaşımıza da kolaylık. Kurumumuzda pek çok işlem artık online olarak yapılıyor. Vatandaşımız belediyeye gelsin ama çay kahve içmeye gelsin. Onun dışında tüm işleri online olarak yapabilir miyiz diyerek bu yola çıktık. Bu kapsamda e-belediyecilik ve e-devlet dediğimiz kanalların hepsini dijitalize etmeye devam ediyoruz. Mobil belediyecilikte kendi iç dönüşümümüzü sağladık. Göreve geldiğimiz ilk süreçte bir yazılım satın alması yaptık. O yazılım bizleri ciddi manada toparladı ve veri akışlarını daha düzenli hale getirdi. Pek çok alanı buradan yönetiyoruz. Bugün kurumumuzda her şey kayıt altında ve bir tuş kadar yakınımızda.”

“YENİ DÖNEMDE KENTSEL DÖNÜŞÜMÜ DAHA YOĞUN ÇALIŞACAĞIZ”

“Ülke olarak bir afet ve deprem gerçeğimiz var. Şehirler olarak buna en güçlü şekilde hazırlanmalıyız. Bununla ilgili dönemimizin başında afetlerle ilgili bir eylem planı ve risk planı oluşturmuştuk. Önümüzdeki dönemde de kentsel dönüşümü daha yoğun bir şekilde çalışacağımız bir dönem olacak. Vatandaşımız da bu sürece geçmişte daha uzak dururken bugün daha olumlu yaklaşıyorlar. Şehrin de dönüşümünü bu vesileyle geliştirmemiz lazım.”

İnegöl Belediyesi’nin gastronomi alanında ortaya koyduğu çalışmalar, örnek olmaya devam ediyor. Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Gastronomi Topluluğu öğrencileri İnegöl’e gelerek Gastro İnegöl restoranı ile Özündenkuru Meyve Kurutma Tesisini yerinde inceledi.

Bir yandan hizmet üretirken bir yandan şehrin gelişimine katkı sağlayacak projeler üreten İnegöl Belediyesi’nin gastronomi alanında ortaya koyduğu çalışmalar farklı şehirlerin de dikkatini çekmeye başladı. Gastronomide marka olma yolunda ilerleyen İnegöl’ün değerleri, Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Gastronomi Topluluğu öğrencileri tarafından mercek altına alındı.

Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Gastronomi Topluluğu öğrencileri, hafta sonu İnegöl’e gelerek bir dizi ziyaret ve incelemede bulundu. Gastro İnegöl Restoranı ve Özündenkuru Meyve Kurutma Tesisini ziyaret eden öğrenciler hem bu iki tesisin işleyişi hem de kuruluş aşamasına dair bilgiler aldı. Belediye Başkanı Alper Taban da Gastro İnegöl restoranında öğrencilerle bir araya geldi. İnegöl’ün gastronomi yolculuğu üzerine sohbetlerin de yapıldığı buluşmada, öğrenciler gördükleri manzara ve yapılan çalışmalar karşısında hayranlıklarını gizleyemedi.

Üniversite öğrencileri İnegöl ziyareti sırasında şehrin turizm değerleri İlçe Kent Müzesi ve Oylat Mağarasını da ziyaret etti.

İnegöl Belediyesi, Gastro İnegöl restoranında hem asırlık lezzetler hem de şehrin yerli ürünlerini vatandaşla buluşturuyor. Gastro İnegöl, pek çok yöresel lezzetin satış noktası olarak hizmet veriyor.

İnegöl Belediyesi’nin şehrin asırlık lezzetlerini vatandaşlarla buluşturduğu Gastro İnegöl, geçtiğimiz hafta Yeni Yaşam Alanı ve Kent Meydanı projesi içerisinde bulunan yeni yerinde hizmet vermeye başladı. İlk günden itibaren sabah, öğle ve akşam yoğun bir sirkülasyonun yaşandığı, her gün farklı menüleri ve özel lezzetleriyle İnegöllülerin uğrak mekanı haline gelen Gastro İnegöl, asırlık lezzetlerle birlikte şehrin yöresel ürünlerini de tüketiciyle buluşturuyor. İnegösl’de üretilen pek çok gıda ürünü, Gastro İnegöl’de satılıyor.

İNEGÖL’E ÖZGÜ ÜRÜNLERİN SATIŞI KURULAN ÖZEL STANTTA YAPILIYOR

İnegöl Belediyesi önderliğinde Üreten çiftçiler Kooperatifi altında oluşturulan İnegöllü çiftçilerin markası Özündenkuru meyve kuruları, İnegöl’ün tescilli ürünleri; Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Çıbrıkası, ceviz, hamur işi ürünler, İnegöl Çilekli Lokum, İnegöl Yaban Mersinli Lokum, turşular, Kulaca Salçası ve daha pek çok ürün Gastro İnegöl’ün yerli ürünler standında tüketiciye sunuluyor. Aynı zamanda İnegöl Belediyesi katkılarıyla Eyüp Sabri Tuncer markasının oluşturduğu İnegöl’e özgü odunsu bitkiler kokulu İnegöl Kolonyasının da satışı buradan yapılıyor.

GASTRO İNEGÖL, “MUTFAKTA YERLİLEŞME HAREKETİ”

Belediye Başkanı Alper Taban, 12-18 Aralık tarihleri arasında kutlanan Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası kapsamında Gastro İnegöl ve İnegöl’ün yerli ürünlerine ilişkin açıklamalarda bulundu. Gastro İnegöl’ün bir yerlileşme hareketi olduğuna dikkat çeken Başkan Taban, “Pandemi sürecinde kırsal mahallelerimizi tek tek gezip tarayarak İnegöl’ümüzün saklı kalmış lezzetlerini gün yüzüne çıkardık. Alanında uzman ekibimiz, yöresel lezzetlerimizin reçetelerini çıkararak gelecek nesillere de aktarılması adına hummalı bir çalışma ortaya koydu. Aslında bölge bölge bilinen ancak zamanla unutulmaya yüz tutan lezzetlerimizi bugün Gastro İnegöl restoranımızda sunmaya başladık. Geleneksel mutfak kültürümüzü yaşatma, yerlileşme hareketi kapsamında Gastro İnegöl önemli bir adım oldu. Lezzetlerimizi tescilleme noktasında da girişimlerimiz oldu. İnegöl’ün 11 gastronomi değerine Coğrafi İşaret almak adına başvuru yaptık. Coğrafi İşaret başvurularımız neticesinde; Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Sütlü Kadayıfı ve bu topraklara has bir kekik bitkisi olan Çıbrıka bitkisinin Coğrafi İşaretleri alındı” dedi.

YERLİ ÜRÜNLERE DEĞER KATAN HAMLELER

Tarım şehri İnegöl’ün yerli ürünlerinin de dönem içerisinde hayata geçirilen projelerle daha nitelikli hale geldiğini kaydeden Başkan Taban, “İnegöl bereketli topraklara sahip, pek çok tarım değeri bulunan bir şehir. Bu değerleri geliştirmek adına hamlelerimiz oldu. Özündenkuru markası da bu kapsamda İnegöl’ümüzün yeni bir markası olarak doğdu. Tarım değerlerimizi işleyerek satmak adına kurulmuş bir tesis. Özündenkuru markası, yerli ve milli tanımının tam olarak karşılığı. Bu tesis ile İnegöl’ümüzün tarım değerleri işlenerek daha katma değeri yüksek bir halde tüketiciye sunuluyor” diye konuştu.

İNEGÖL’ÜN YERLİ ÜRÜNLERİ GASTRO İNEGÖL’DE

Başkan Taban, İnegöl’ün tüm yerli ürünlerinin tüketiciye ulaşması adına da bir çalışma yürütüldüğünü ifade ederek; “Bugün Özündenkuru meyve kurularımız bazı marketlerde satışa sunuldu. Temennimiz zamanla tüm market ve bakkallarda yerli ürünlerimizin satılması. Aynı zamanda Gastro İnegöl Restoranımızda bu noktada özel bir stant oluşturduk. Yerli ürünlerimizi, lezzetlerimizi isteyenler buradan temin edebiliyorlar. Cerrah fasulyesi, Kulaca salçası, meyve kuruları, cevizi, Çıbrıkası tüm yöresel lezzetlerimiz Gastro İnegöl’de” açıklamalarında bulundu.