İnegöl’ün coğrafi işaretli ürünü Cerrah Kuru Fasulyesi bu yıl 29 köyde 750 dekar alanda yapılan üretimle ilçe tarımına ciddi katkı sağladı. 2.250 ton ürün elde edilirken, toplamda 22 milyon 500 bin TL üretim değerine ulaşıldı. İnegöl Belediyesi’nin ücretsiz olarak üreticilerin hizmetine sunduğu hasat makinesiyle; daha hızlı, kolay ve ekonomik bir hasat dönemi geçirildi.

İnegöl Belediyesi’nin kırsal kalkınmaya yönelik Muhtarlık İşleri Müdürlüğü bünyesinde sürdürdüğü; yenilikçi, katma değerli, nitelikli ve sürdürülebilir üretim misyonu doğrultusunda şehrin tarımsal değerlerinden biri olan Cerrah Kuru Fasulyesi 2024 yılında üreticinin yüzünü güldürdü. İnegöl’ün coğrafi işaretli değerlerinden biri olan Cerrah Kuru Fasulyesinin kapasitesi üreticilere sağlanan katkı ve desteklerle 200 dekardan 750 dekarlara ulaşırken, 2024 yılında da 22 milyon 500 bin TL üretim değerine ulaştı.

CERRAH KURU FASULYESİ ESKİ GÜNLERİNE DÖNÜYOR

1950’li yıllarda ciddi bir ekilişi olan Cerrah Kuru Fasulyenin sanayileşmenin artışı ve hasat zorluğu gibi etkenlerle zamanla ekimi azaldı. İnegöl Belediyesi son dönemde şehrin değerini yeniden eski günlerine döndürecek adımlar attı. Cerrah Kuru Fasulyesi adını ulusal ve uluslararası alanda duyurmak adına tanıtım ve festivaller yapıldı. Hasada destek olmak için de fasulye hasat makinesi alınarak üreticilerin hizmetine ücretsiz olarak sunuldu. İnegöl Belediyesi Gastro Restoranında da Cerrah Kuru Fasulyesi menünün vazgeçilmez lezzetleri arasında sunulmaya başlandı.

2.250 TON ÜRÜN ELDE EDİLDİ

Yapılan bu desteklerle Cerrah Kuru Fasulyesinin hem bilinirliğinde hem de ekilişinde artış yaşanmaya başladı. 200 dekarlardan 750 dekara çıkan üretim alanında 2024 yılında 2.250 ton ürün elde edildi. Toplamda ise Cerrah Kuru Fasulyesinden 22 milyon 500 bin TL değer elde edildi. İnegöl Belediyesi’nin üreticilerin hizmetine sunduğu hasat makinesiyle 29 köyde 750 dekar alanda hasat yapıldığı, hasat makinesi sayesinde de hasadın daha hızlı, kolay ve ekonomik olduğu ifade edildi.

İnegöl’ün tescilli değeri Cerrah Kuru Fasulyesinde hasat başladı. Bu yıl yaklaşık 800 dekar alanda ekilişi yapılan Cerrah Kuru Fasulyesi için İnegöl Belediyesi hasat makinesi alarak ücretsiz olarak üreticilerin hizmetine sundu. Tarlalarda devam eden fasulye hasadına katılan Belediye Başkanı Alper Taban “İnegöl Belediyesi olarak kuru fasulye üretimine katkı sunmak adına bir hasat makinesi aldık. Çiftçimiz zor olan hasadını kolay kılsın istedik” dedi.

İnegöl’ün tarım değerlerinden biri olan ve şehrin coğrafi işaretli ürünleri arasında yer alan Cerrah Kuru Fasulyesinde yeni sezon hasadı başladı. Cerrah mahallesinde yaklaşık 800 dekar alanda ekilişi yapılan ve Cerrah Kuru Fasulyesi ismiyle adı Türkiye’de nam yapan ürünün geliştirilmesi ve tanıtımı maksadıyla İnegöl Belediyesi ile paydaş kurumların katkılarıyla çeşitli tanıtım çalışmaları da yapılıyor. Aynı zamanda İnegöl Belediyesi bu yıl kuru fasulye hasadını kolaylaştırmak için fasulye hasat makinesi de alarak ücretsiz olarak üreticilerin hizmetine sundu.

BAŞKAN TABAN FASULYE HASADINA KATILDI

Belediye Başkanı Alper Taban, şehrin tarım paydaşlarının temsilcileri ve Cerrah Mahallesi sakinleriyle birlikte bugün Cerrah Mahallesinde tarlalara giderek kuru fasulye hasadı gerçekleştirdi. Burada hem hasadın hem de alımı yapılarak ücretsiz olarak çiftçinin hizmetine sunulan hasat makinesinin hayırlı olması dileklerini ileten Başkan Taban, tarımın ve üretimin önemine dikkat çekti.

“TARIMIN ÇOK ÖNEMLİ OLDUĞU BİR DÖNEMDEYİZ”

Tarlada açıklamalarda bulunan Belediye Başkanı Alper Taban, “İnegöl’de Cerrah Mahallemizdeyiz. Cerrah Kuru Fasulyesi hasadını gerçekleştirmek için buradayız. İnegöl sanayi değerleriyle, beraberinde turizmiyle, beraberinde tarım değerleriyle daha iyi yerlere gelsin diye el birliği ile mücadele ediyoruz. Ben öncelikle eken, biçen tüm üreticilerimize, emek veren tüm paydaşlarımıza teşekkür ediyorum. Tarımın çok önemli olduğu bir dönemdeyiz. Özellikle bunu pandemiyle beraber hepimiz yaşadık ve hissettik. Bugün cebinizde paranız da olsa, üreten ürününü size satmıyorsa paranın hiçbir hükmü yok. Dolayısıyla kendimiz üretiyor olabilmemiz, kendi kendimize yetebiliyor olmamız çok önemli. Dolayısıyla şehrimizin ne gibi değerleri var dediğimizde de bu kıymetli ovada yetiştirebileceğimiz en güzel ürünleri yetiştirip pazara sunalım istiyoruz” dedi.

CERRAH KURU FASULYESİNİN ÖZELLİKLERİ

Cerrah Mahallesinin fidan ve çöğürcülükte öncü bir bölge olduğunu, aynı zamanda Cerrah Kuru Fasulyesinin de kendine has özellikleriyle nam yapmış bir ürün olduğunu vurgulayan Başkan Taban, şöyle devam etti: “Bugün coğrafi işareti olan bir ürünümüz. İnegöl’ümüzün bir değeri. Sağlık açısından da ne kadar faydalı olduğunu biliyoruz. Kalori olarak oldukça düşük, vitamin olarak yüksek değerlere sahip. Sindirim sistemine yardımcı olan bir ürün. A vitamini yüksek, içinde bulunan antioksidanlarla yaşlanmayı yavaşlatan, göz sağlığına fayda sağlayan bir ürün. Bedeni ve zihni yorgunluktan arındıran, bedenin güçlü kalmasını sağlayan bir ürün aynı zamanda. Kalp ritmini ve kan basıncını da düzenleyici bir özelliğe sahip. Fasulye yemeği bilindiği gibi bir gün önceden ıslatılıp o şekilde pişirilir. Cerrah Kuru Fasulyesi ise hemen ocağa konup pişirilebilme özelliğine sahip.”

800 DEKAR EKİLİŞ VAR

“Biz bu ürünün geliştirilmesini ve tanıtılmasını arzu ettik. Cerrah Kuru Fasulyesiyle ilgili buradaki yerel derneklerimizle yaptığımız çalışmalar oldu, Kırsal Kalkınma Müdürlüğümüz, Ziraat Odamız ve İlçe Tarım Müdürlüğümüzle çalışmalarımız oldu. Üretim artsın istedik. Burada sağ olsun çiftçilerimizin büyük gayreti oldu. Hepsine çok teşekkür ediyorum. İnegöl’ümüzde kuru fasulye ekilişleri 800 dekara kadar gelmiş ulaşmış durumda.”

HASAT MAKİNESİ ÇİFTÇİNİN HİZMETİNDE

“İnegöl Belediyesi olarak kuru fasulye üretimine katkı sunmak adına bir hasat makinesi aldık. Çiftçimiz zor olan hasadını kolay kılsın istedik. Bu makineyle fasulye kabuğundan ayrılmış oluyor. Ben hasadın hayırlı olmasını diliyorum. Bereketli hasatlar diliyorum.”