“En İyi Enginar Yetiştiricisi” ile “Enginarlı Lezzetler” yarışmasında dereceye girenlerin ödüllendirildiği 16. Hasanağa Enginar Festivali’nde vatandaşlar enginarlı lezzetleri de tatma fırsatı buldu.

Nilüfer Belediyesi’nin coğrafi işaretli Hasanağa enginarını daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla düzenlediği Hasanağa Enginar Festivali bu yıl da yoğun ilgi gördü. Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Bursa Valiliği destekleriyle düzenlenen festivale Bursa’nın dört bir yanından vatandaşlar katıldı. Enginarlı lezzetleri tatma fırsatı yakalayan vatandaşlar, gün boyu süren renkli etkinliklerle, doğayla iç içe keyifli vakit geçirdiler.

Hasanağa Futbol Sahası’nda gerçekleştirilen festivale Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir ve eşi Nuray Özdemir, Bursa Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız, Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, Hasanağa Mahalle Muharı Rüstem Kartoğlu ile Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları katıldı.

HASANAĞA ENGİNARINA TALEP ARTIYOR

Festivalin açılışında konuşan Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Nilüfer Belediyesi’nin girişimleriyle 2020 yılından bu yana coğrafi işaretli ürünler arasında yer alan Hasanağa enginarının Bursa ve Türkiye için özel bir yere sahip olduğunu vurguladı. Hasanağa enginarının toplanma zamanı, lezzeti ve şekliyle öne çıkan bir lezzet olduğunu belirten Başkan Şadi Özdemir, artan talebe de dikkat çekti.

Nilüfer Belediyesi olarak tarım alanlarının korunması, temiz ve sağlıklı gıdaya erişimin kolaylaşmasına büyük önem verdiklerini kaydeden Başkan Şadi Özdemir, “Coğrafi işareti bulunan Hasanağa enginarının üretiminin artması önemli. Hem daha sağlıklı beslenmemiz hem de bölgedeki çiftçimize ekonomik katkı sağlaması açısından kıymetli. Bizler bu ürünün herkesin sofrasına girsin, hepimiz bu eşsiz lezzetin tadına varalım istiyoruz” dedi. Başkan Şadi Özdemir, Hasanağa Enginar Enginar Festivali’nin Türk Mutfağı Haftası’na dahil edilmesinden mutluluk duyduğunu da söyledi.

ÇİFTÇİYE DESTEK SÖZÜ

Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız da enginar üretiminin çok emek gerektirdiğini söyledi. Tarımsal girdiyle kazanç sağlamanın zorluğuna dikkat çeken Saldız, Bursa Büyükşehir Belediyesi olarak çiftçiye damla sulama hortumu, gübre gibi destekler sağlanacağını sözlerine ekledi.

Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer ise geleneksel lezzetleri gelecek nesillere doğru bir şekilde aktarmak adına Türk Mutfağı Haftası’nı dördüncü kez düzenlediklerini kaydetti. Turizmde gastronominin çok önemli bir noktaya geldiğini söyleyen Dr. Özer, bu festival ile Hasanağa enginarının Türkiye ve dünyaya tanıtıldığını ifade etti.

Hasanağa Mahalle Muhtarı Rüstem Kartoğlu da festivalin düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür etti.

ÜNLÜ ŞEFLERDEN LEZZET GÖSTERİSİ

Açılış konuşmalarının ardından Nilüfer Halk Dansları ekibi renkli bir gösteri sundu. Sonrasında ünlü şefler Sezer Özdemir, Alparslan Bayrak ve Barış Uysal, portakallı enginar yemeğini yaptı. Şefler bu lezzetli yemeğin tarifini, alanı dolduranlarla paylaşarak, tadanlara adeta bir lezzet şöleni yaşattı.

YARIŞMALARIN KAZANANLARI BELLİ OLDU

Atölyenin ardından merakla beklenen “En İyi Yetiştiricisi” ve “Enginarlı Lezzetler” yarışmasına geçildi.

Festivalin en ilgi gören bölümlerinden olan “Enginarlı Lezzetler” yarışmasında bu yıl tatlılar damga vurdu. Birbirinden lezzetli 8 yemeğin yarıştığı yarışmada jüri, dereceye giren yemekleri seçmekte zorlandı. Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Bukle Erman, gezi ve gastronomi yazarı Tuğçe Aksulu, gurme Bülent Öztürk, Bursa Aşçılar Derneği Başkan Vekili Tarık Kahraman ile şefler Sevil Karaca, Aybiçe Taylak ve Erdoğan Bozan’ın jüri üyeliği yaptığı yarışmada Ayşe Candar “Enginar-ı Dubai” tatlısıyla birinciliğe layık görüldü. İkinciliği “Enginar Şöleni” yemeğiyle Tuğba Nalbantoğlu, üçüncülüğü ise “Enginarlı İçli Köfte” yemeğiyle Nermin Karakaya aldı.

“En İyi Yetiştirici” yarışmasına 14 üretici katıldı. Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Nilüfer Ziraat Odası ve Nilüfer Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü temsilcilerinin jüri üyeliği yaptığı yarışmada Ahmet Erkan birinci, Salih Ekiz ikinci, Samet Akkaya ise üçüncü oldu.

Festival boyunca Nilüfer Roman Orkestrası ve sevilen sanatçı Uğur Önür de şarkılarıyla katılımcılara keyifli dakikalar yaşattı. Vatandaşlar gün boyu süren renkli etkinliklerle doğayla iç içe keyifli vakit geçirdi.

On bir ayın sultanı Ramazan’ı Şerif’in bitimine sayılı günler kala Bursa Ticaret Borsası’nın (Bursa TB) geleneksel hale getirdiği sahur programı kent protokolünü bir araya getirdi.

Bursa TB Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı ile Meclis ve Yönetim Kurulu üyelerinin ev sahipliğinde gerçekleşen programa, Bursa Vali Yardımcısı Salih Altun, AK Parti Artvin Milletvekili  Faruk Çelik, AK Parti Bursa Milletvekilleri Ahmet Kılıç ve Refik Özen, İYİ Parti Bursa Milletvekili Selçuk Türkoğlu, Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız, Cumhuriyet Başsavcısı Ramazan Solmaz, rektörler, ilçe kaymakamları, il jandarma komutanı, ilçe belediye başkanları, siyasi parti il başkanları, kamu kurum ve kuruluş temsilcileri, STK temsilcileri, Bursaspor Kulübü Başkanı ile Yönetim Kurulu Üyeleri, Bursaspor Yörsan Basketbol Kulübü Başkan ve kulüp yöneticileri, Bursa TB Yüksek İstişare Kurulu Üyeleri, Oda ve Borsa Yönetim Kurulu ve Meclis Başkanları, TOBB Bursa Kadın Girişimciler Kurulu Üyeleri ile basın kuruluşlarının temsilcileri katıldı.

Bursa TB Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, sahur programında yaptığı konuşmada, Ramazan ayının birlik ve dayanışmanın en güzel örneklerinin sergilendiği bir zaman dilimi olduğunu belirterek, “İş dünyamızın, kamu ve sivil toplum kuruluşlarımızın kıymetli temsilcileriyle aynı sofrada buluşmak, bu bereketi hep birlikte paylaşmak bizler için büyük bir mutluluk ve onur kaynağı” dedi.

Özer Matlı: “Bursa’nın gücü, birlik ve beraberliğimizden geliyor”

Bursa’nın köklü tarihi, güçlü ticaret ve üretim yapısıyla her zaman Türkiye’nin lokomotif şehirlerinden biri olduğuna dikkat çeken Başkan Özer Matlı, “Bu sahur programıyla, Bursa’nın ortak aklını ve birlik ruhunu temsil eden bir kurum olarak, kamu, özel sektör ve sivil toplum kuruluşlarımızın kıymetli temsilcileriyle aynı sofrada buluşuyoruz. Hem Ramazan ayının manevi atmosferine uygun olarak sahurumuzu yapıyor hem de şehrimizin geleceği için fikir alışverişinde bulunuyoruz. Bursa Ticaret Borsası olarak şehrimizin tüm dinamikleriyle birlikte daha yaşanabilir bir Bursa için sorumluluk üstlenirken, yalnızca ekonomik kalkınmaya değil, aynı zamanda şehrimizin sosyal ve kültürel gelişimine de katkı sağlıyoruz.

Bu vesileyle; geleneksel hale gelen ve bu yıl dokuzuncusunu düzenlediğimiz bu anlamlı sahur programında bizlerle olan tüm misafirlerimize teşekkürlerimi sunuyor, yaklaşmakta olan Ramazan Bayramı’nın tüm İslam âlemine, ülkemize ve Bursa’mıza huzur, sağlık ve bereket getirmesini diliyorum” ifadelerini kullandı.

Cumhuriyet Halk Partisi Bursa İl Kadın Kolları 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü dolayısıyla basın açıklaması gerçekleştirdi. İl Kadın Kolları Başkanı Nigar Bölüker açıklamada, “Bugün; acıların, isyanın, kayıpların ve büyük mücadelelerin sonucu ortaya çıkmıştır. Her yıl bugünü, ‘kadın mücadelesini büyütme ve umudu örgütleme’ günü olarak kutluyoruz. Canı ile en büyük bedeli ödeyen işçi, emekçi kadınların mücadelesini sonsuza kadar yaşatacağımıza söz veriyoruz.” dedi.

CHP Bursa İl Kadın Kolları Başkanlığı, Bursa Milletvekili Nurhayat Altaca Kayışoğlu, Kadın Kolları MYK Üyesi Fatma Özgür, İl Gençlik Kolları Başkanı Berkcan Bora, Bursa Büyükşehir Belediye Başkan vekili Mehmet Aydın Saldız ve partililerin katılımıyla 1857 yılında yanarak hayatını kaybeden 129 tekstil işçisi kadının anısına fidan dikti ve basın açıklaması gerçekleştirdi.

İl Kadın Kolları Başkanı Nigar Bölüker’in yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verildi:

“Bugün Cumhuriyet Halk Partisi Kadın Kolları olarak; 81 ilde, 973 ilçede eş zamanlı basın açıklaması yapıyor ve dünyanın bütün kadınlarıyla dayanışma içinde 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Gününü kutluyoruz.

Her sene bugün, dünyanın her yerindeki kadınların, 8 Mart günü New York’ta hakları için direnirken yanarak hayattan koparılan 129 yol arkadaşımızı kaybetmenin verdiği hüzünle başlayan mücadele ve isyanından bahsetmek istiyoruz.

Bugün; acıların, isyanın, kayıpların ve büyük mücadelelerin sonucu ortaya çıkmıştır. Her yıl bugünü, ‘kadın mücadelesini büyütme ve umudu örgütleme’ günü olarak kutluyoruz. Canı ile en büyük bedeli ödeyen işçi, emekçi kadınların mücadelesini sonsuza kadar yaşatacağımıza söz veriyoruz.

İKTİDAR KADINLARI KARANLIĞA MAHKUM ETTİ

Cumhuriyetin kuruluş taşlarını döşeyen özgür kadınların bugün getirilmek istendikleri nokta, dünden bugüne artmaya devam eden kayıplarımızda görülmektedir. 22 yıllık karanlık iktidar, kadınları karanlığa mahkum etmekten bir adım geri durmamıştır. 2020 yılına kadar kadın cinayetleri ve tecavüz vakaları binde 1400-1500 düzeyinde artmıştır. 2008 ve 2024 yılları arasında, 16 yılda bilinen 4 bin 867 kadın katledilmiştir. 2021 yılından beri kadın cinayetleri yüzde 162, şüpheli kadın ölümleri neredeyse yüzde 100 artmıştır. 2024 yılı, en çok kadın ölümünün gerçekleştiği yıl olmuştur. 2025’in ilk 2 ayında ise bilinen 49 kadın cinayeti işlenmiş ve 53 şüpheli ölüm gerçekleşmiştir.

KADIN EMEKÇİLER AYRIMCILIĞA UĞRUYOR

Kadın emekçiler, aynı işi yaptıkları erkek işçilerle eşit şartlarda çalıştırılmamakta ve kadın oldukları için ayrımcılığa uğrayarak, erkek işçilerle eşit ücret alamamaktadır. Ayrımcılığın, şiddetin, sömürünün ve yok sayılmanın gölgesinde bırakılmak istenen kadınların emeği her gün biraz daha görünmez kılınmaktadır. Cam silerken düşen, tarla biçerken yaralanan ve sigortasız işlerde zarar gören kadınların görünmez emeği, rakamlarla bile doğru ifade edilmemektedir.

Bugün 81 ilde ve 973 ilçede bu basın açıklamasını sözlü saldırıya ve şiddete uğramış veya uğrama noktasına gelmiş, ancak doğruları söylemekten bir adım geri durmamış kadınlar ile birlikte eş zamanlı gerçekleştiriyoruz. Yaşama hakkını savunduğu için hakaret işiten, eşit işe eş değer ücret dediği için öldürülmek istenen, ancak bir adım geri durmayan kahraman kadınlar bu basın açıklamasını balkonlardan haykırmaya, sokaklara kazımaya devam edecektir!

Haklarımızı çalmaya çalışan, sesimizi kısmaya çalışan ve canımızı değersizleştirmeye çalışan herkes duysun ve bilsin ki;

Biz anneyiz, kardeşiz, evladız, BİZ KADINIZ!

Biz kadınlar; Fransız Devriminden Dünya Savaşlarına, Kurtuluş Mücadelesinden Cumhuriyet Devrimine, tarihin yazıldığı ilk günden son güne kadar devrimin öncüsü olduk, olmaya devam edeceğiz. Biz kadınlar dün de vardık, bugün de varız, yarın da var olacağız!

Unutmayın! Biz ne korkar ne de sineriz!

Bir adım geri atmadan, 22 yıldır sesini kesmeye çalıştıklarınızın nefesi olmaya geliyoruz!

Kadınların öncülüğünde kurulacak ilk sandık ile yıllardır sesini kesmeye çalıştıklarınızın, katledilmesinin önünü açtığınız kadınların, aç bıraktığınız çocukların, 80 yaşında taşı toprağı sürmeye muhtaç ettiğiniz emekçi kadınların nefesi olmaya geliyoruz!

Biz kadınlar devrimin öncüsü olmaya, çaldığınız hayatların hesabını sormaya geliyoruz!

Genel Başkanımız Sayın Özgür Özel’in de dediği gibi “İktidar olunduğunda, o büyük salonda size diyeceğiz ki;

“Hoşgeldiniz, buraya, size verilen sözü tutmanın mutluluğuyla karşınıza çıkmış durumdayım! Bugün, Türkiye Büyük Millet Meclisi, İstanbul Sözleşmesini yeniden yürürlüğe aldı!”

Yaşasın kadın dayanışması! Yaşasın eşitlik, özgürlük ve adalet mücadelemiz!”