Osmangazi Belediyesi, yıllarını masa tenisine adamış veteran sporcuları dostluk ve rekabetin bir arada yaşandığı 12’nci Ulusal Bursa Veteran Masa Tenisi Turnuvası’nda ağırladı. Dikkaldırım Spor Salonu’nda düzenlenen turnuvaya, Türkiye’nin 36 ilinden gelen oyuncuların yanı sıra Ukrayna, Bulgaristan, Fransa, Suriye, Irak, Kıbrıs ve Rusya’dan oyuncular da katılım sağladı. Tekler ve çiftler kategorilerinde mücadele eden sporcular, hem fiziksel dayanıklılıkları hem de teknik becerileri ile masa tenisine olan tutkularını bir kez daha kanıtladı. 70 yaşın üzerinde sporcuların istekli ve azimli görüntüleri dikkat çekerken, sporcular da turnuvada yer almaktan ötürü duydukları mutluluğu paylaştı.

“75 Yaşın Üzerinde Ağabeylerimizin Katıldığı Bir Turnuvayı Yaşıyoruz”

Turnuvaya ilişkin düşüncelerini paylaşan Bursa Veteran Masa Tenisi Spor Kulübü Yöneticisi Hüseyin Ceylan, müsabakalarda rekabet düzeyinin yükseldiğini vurguladı. Toplam 250 sporcunun ter döktüğünü ifade eden Ceylan, “Zamanında milli takımlarda oynamış, şimdi veteran olmuş 70 hatta 75 yaşın üzerindeki ağabeylerimizin katıldığı bir turnuva yaşıyoruz. Bu, gerçekten geleneksel hale gelen özel bir organizasyon. Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın olmak üzere turnuvanın gerçekleşmesinde emeği geçen herkese çok teşekkür ederiz” dedi.

“80 Yaşına Kadar Oynayabiliyorsunuz”

Türkiye’nin dört bir yanından gelen masa tenisi tutkunları, Bursa’da sporun birleştirici gücü etrafında buluşarak hem rekabetin hem dostluğun en güzel örneklerini sergiledi. Ankara’dan gelen 58 yaşındaki veteran sporcu Yeşim Cindemir, her yıl büyük bir heyecanla turnuvaya katıldığını söyleyen, “Bursa’nın güzelliklerini keşfediyor, aynı zamanda sporun keyfini doyasıya yaşıyoruz. Maçlar çekişmeli geçse de dostluk her zaman ön planda. Sahada rakibiz ama turnuva bitiminde yine kucaklaşıyoruz. Bu organizasyonlar, belirli yaş gruplarına hitap ediyor. 80 yaşına kadar masa tenisi oynayabiliyorsunuz” diye konuştu.

İstanbul’dan gelen 63 yaşındaki sporcu Serpil Pınar, Bursa’da son derece sıcak bir şekilde karşılandıklarını belirterek masa tenisi sayesinde yeni dostluklar kurmanın mutluluğunu paylaştı. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nden gelen 58 yaşındaki veteran sporcu Değer Baysal ve İstanbul’dan katılan 46 yaşındaki sporcu Burcu Başaran da organizasyona övgüler yağdırdı.

“Masa Tenisi Zihni Daima Canlı Tutan Bir Branş”

Yaşları 70’i aşmasına rağmen masa tenisinin heyecanını ilk günkü gibi yaşayan veteran sporcular Yalçın Kalay ve Halit İbar, azimleriyle gençlere adeta taş çıkartıyor. Sporun sağlığa olan katkılarına değinen deneyimli sporcular, masa tenisinin hem fiziksel hem zihinsel açıdan son derece faydalı olduğunun altını çizdi. Masa tenisi masası etrafında finaller için karşı karşıya gelen ikili, branşta yaş faktörünün olmadığını, masa tenisi sporunun her yaşta yapılabileceğini dile getirdi. Oyun oynanırken sarf edilen efor ile birlikte vücudun her bir noktasının çalıştığını dile getiren veteran sporcular, “Masa tenisi, vücudun her noktasını çalıştıran, refleksleri geliştiren ve zihni daima canlı tutan bir branş. Bizler için hem spor hem de yaşam enerjisi kaynağı. Bu yüzden her yaşta insana masa tenisini gönül rahatlığıyla tavsiye ediyoruz” ifadelerini kıllandılar.

Sporun ve dostluğun pekiştirilmesine katkı sağlayan turnuva, heyecan dolu karşılaşmaların ardından düzenlenen ödül töreni ile son buldu.

Osmangazi Belediyesi, yıllarını masa tenisine adamış veteran sporcuları dostluk ve rekabetin bir arada yaşandığı 12’nci Ulusal Bursa Veteran Masa Tenisi Turnuvası’nda ağırladı. Dikkaldırım Spor Salonu’nda düzenlenen turnuvaya, Türkiye’nin 36 ilinden gelen oyuncuların yanı sıra Ukrayna, Bulgaristan, Fransa, Suriye, Irak, Kıbrıs ve Rusya’dan oyuncular da katılım sağladı.

Masa tenisinin bir kültür olduğunu söyleyen Bursa Veteran Masa Tenisçileri Spor Kulübü Başkanı Tuncay Temiz, bu sporun özellikle veteranlar için beyinde alzheimer ve demansı engelleyen bir özelliği olduğunu vurguladı. Ev sahipliğinden dolayı Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a yürekten teşekkür eden veteran sporcular ise organizasyondan duydukları memnuniyeti aktardı.

Toplam 20 kategoride gerçekleşen turnuvaya katılan 250 sporcu, 3 gün boyunca tekler ve çiftler kategorilerinde mücadele ederek yeteneklerini sergileyecek. Sporun ve dostluğun pekiştirilmesine katkı sağlayan turnuva, heyecan dolu karşılaşmaların ardından 09 Kasım tarihinde yapılacak ödül töreniyle sona erecek.

Şirketin dış ticaret faaliyetlerini yürüten Sayger Otomasyon Makine, Makine İhracatçıları Birliği (MİB) tarafından düzenlenen ödül programında üç farklı kategoride ödüle layık görüldü.

Sayger, tekstil konfeksiyon makineleri ve aksamları, ambalaj makineleri ve aksamları ile yük kaldıran ve taşıyan makineler ürün gruplarında başarılarını sürdürülebilir kılmış olan ilk 5 büyük ihracatçısı arasında yer alarak önemli bir başarıya imza attı.

Elektroteks Yönetim Kurulu Başkanı Osman Güler, elde edilen başarının yalnızca şirketleri için değil, Türkiye’nin sanayi gücü açısından da gurur verici olduğunu söyledi.

Değerlendirmesinde yaklaşık 140 ülkeye ihracat yaptıklarını belirten Elektroteks Yönetim Kurulu Başkanı Osman Güler, “İhracatta aldığımız bu ödül, sadece şirketimizin değil, aynı zamanda ülkemizin uluslararası rekabet gücünün de bir yansımasıdır. İnovasyon odaklı üretim anlayışımız ve küresel pazarlarda elde ettiğimiz başarılar, bizler için bir gurur kaynağı olduğu kadar Türkiye’nin dünya ticaretindeki gücünün de somut bir kanıtıdır. Bu ödül, Ar-Ge’ye, teknolojiye ve insana yatırım yapmanın ne kadar doğru bir strateji olduğunu gösteriyor” dedi.

Sürdürülebilir büyüme vizyonuyla hareket ettiklerini vurgulayan Osman Güler sözlerini “Ekibimizle birlikte, yeni pazarlara açılmak ve uluslararası rekabette daha da güçlü bir şekilde yer almak için çalışmayı sürdüreceğiz. Bu başarı, ülke ekonomisine katkı sağlamak ve gelecekte çok daha büyük hedeflere yürümek için bize önemli bir motivasyon oldu” diyerek tamamladı.

Sektöre yön veren üretim altyapısı, entegre çözümleri ve teknolojiye dayalı vizyonuyla Elektroteks, Türkiye’nin makine ihracatındaki öncü markalarından biri olmayı sürdürüyor.

Yatak üretim teknolojilerinde dünya lideri pozisyonunu korurken yakın dönemde faaliyet göstermeye başladığı sünger üretim teknolojilerinde de kısa sürede dünyanın önde gelen firmalarından biri haline geldi ancak YK Başkanı Osman Güler hedeflerinin bu alanda da dünya lideri konumuna yükselmek olduğunun altını çizdi.

Gastronomi şöleni yaşandı
Bursa’nın sahip olduğu köklü gastronomi ve mutfak kültürü, Büyükşehir Belediyesi’nin bu yıl ‘Rota Yeniden Oluşturuluyor’ temasıyla düzenlediği 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nde yeniden vitrine çıktı. Birçok ülkeden ve şehirden getirilen malzemelerle hazırlanan, Bursa Aşçılar Derneği tarafından organize edilen ‘Dostluk Çorbası’ ateşinin yakılması ve ardından gerçekleştirilen kortej yürüyüşü ile başlayan festival, üç gün boyunca panel ve söyleşilerden lezzet atölyelerine, yarışmalardan gastro sahnelere, film gösterimlerinden konserlere kadar birçok renkli etkinliğe ev sahipliği yaptı. Festival, Bursalı ziyaretçilerin yanı sıra şehir dışından ve farklı ülkelerden gelen yüzbinlerce kişiyi ağırladı. 145 konuşmacının ve şefin katıldığı 100’e yakın etkinlikte, gastronomi kültürü tüm yönleriyle ele alındı.

Kültürlerarası gastronomi köprüsü kuruldu
Etkinlikler; Ana Sahne, Gastro Söyleşi Alanı, Yarışma Alanı, Lezzet Atölyesi, Alternatif Sahne ve Çocuk Sahne olmak üzere birçok alanda eş zamanlı olarak organize edildi. Yarışmalara katılarak hünerlerini sergileyen katılımcılar, tadım ve lezzet atölyelerinde damak şöleni yaşadı. Bulgaristan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Ukrayna, Belarus, Tataristan, Çin Halk Cumhuriyeti, Endonezya, Moldova gibi ülkelerin katılımıyla gerçekleştirilen ‘Kardeş Sofralar Bursa’da Buluşuyor’ etkinliği, festival boyunca kültürlerarası bir gastronomi köprüsü kurdu. 11’i gastronomi alanında olmak üzere 40 sivil toplum kuruluşunun de yer aldığı festival, 50 restoran ve işletmenin kendi markasını daha da fazla tanıtmasına olanak sağladı. 7 farklı üniversiteden akademisyen ve öğrencilerin de destek verdiği programlar, 6 farklı etkinlik sahnesinde gerçekleştirildi.

Bursa’nın gastronomi vizyonu konuşuldu
1. Bursa Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi’nin de düzenlendiği festivalde, ‘Rotam Bursa Lezzetleri Ulusal Fotoğraf Yarışması’, ‘Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi’ kitabının lansmanı ve iki fotoğraf sergisi gerçekleştirildi. Gastro sahnede yer alan yerel, ulusal ve uluslararası şefler, Bursa’nın yerel ürünlerini kullanarak hazırladıkları Keles kuzusundan kestane şekerine, Gürsu bamyasından Gedelek turşusuna, İnegöl köftesinden tahinli pide ve cevizli tokuma kadar birçok lezzeti katılımcıların beğenisine sundu. ‘Bursa’nın Gastronomi Vizyonu’ konulu oturuma konuk olan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Bursa’nın gastronomi yolculuğuna dair vizyonunu ve hedeflerini paylaştı. Bursa mutfağını geleneksel tarifleri koruyarak, modern sunumlarla harmanlayıp dünyaya taşımak istediklerini belirten Başkan Bozbey, Bursa’yı dünya gastronomi rotalarının vazgeçilmez duraklarından biri yapmak istediklerini dile getirdi.

Mutfak mirasına sahip çıkıldı
Bursa’nın geçmişi ile geleceği arasında bir köprü oluşturan 650 yıllık Gezek kültürünün yaşatıldığı festivalde, ‘Kadının Gücü: Mutfağın Değişen Dengeleri’ paneli ile kadın şeflerin görünürlüğü ve ilham verici deneyimleri de paylaşılırken, panel ve söyleşilerde gastronominin her disiplini konunun uzmanlarınca mercek altına alındı. Festival öncesinde İzmir, Antalya, Hatay ve Bursa’dan akademisyen ve gastronomi öğrencileri, ‘Mutfak Mirasına Sahip Çık!’ projesi ile köylerde kayıp reçetelerin peşine düştü ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri kayıt altına aldı.

Usta şefler yerel lezzetleri yorumladı
Bursa’nın cantık, tahinli pide, cevizli lokum, Gedelek turşusu, süt helvası gibi yerel lezzetleri üzerine atölyeler gerçekleştirilirken, kadın kooperatiflerinin de etkin rol aldığı birçok atölyede ustalar yerel lezzetleri baştan hazırladı. Farklı sahne ve mekânlarda düzenlenen yemek sunumları, gastro sahneler, yarışmalar, atölyeler, gastronomi temalı film gösterimleri, yönetmen-yapımcı katılımlı sohbetler ve konserlerle ziyaretçiler dopdolu ve eğlenceli bir organizasyon yaşadı. Festival süresince katılımcıların İstanbul-Bursa arası transferleri, İDO ve BUDO tarafından karşılanırken; ziyaretçilere İDO tarafından yüzde 15, BUDO tarafından ise yüzde 16 indirim uygulandı.

“Seneye daha fazla yabancı turisti ağırlamak istiyoruz”
Festivalin düzenlemesinde emeği geçenlere ve katılan herkese teşekkür eden Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, şeflerden tam not alan festivalin ülke sınırlarını aşarak dünyada yer edinen bir düzeye geldiğini belirtti.  3 gün boyunca birbirinden önemli etkinliklerin düzenlendiğini söyleyen Başkan Mustafa Bozbey, “Merinos Parkı’nda ‘Rota Yeniden Oluşturuluyor’ temasıyla düzenlenen 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’ni 3 günde yüzbinlerce kişi ziyaret etti. Festivale gösterilen ilgi bizleri çok mutlu etti. Önümüzdeki sene daha iyisini yapmak için çalışmalara başlıyoruz. Bursa’nın, gastronomi turizminden hak ettiği payı alabilmesi izin yurt içinde ve yurt dışında gerekli tanıtımları yapacağız. Seneye daha fazla yabancı turisti Bursa’da ağırlamak istiyoruz. 8 bin 500 yıllık tarihi ile birçok kültürel ve turistik değere, köklü gastronomi ve mutfak kültürüne sahip olan Bursa, dünya gastronomi rotasına girecektir” dedi.

Bursa’nın gastronomisi göz kamaştırdı
Bursa’nın sahip olduğu zengin mutfak kültürü ve tescilli lezzetleri, Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ‘Rota Yeniden Oluşturuluyor’ temasıyla düzenlenen 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nde bir kez daha vitrine çıktı. Merinos Parkı’nda kentin gastronomi alanındaki potansiyeli gözler önüne serilirken, ziyaretçiler 3 gün boyunca Bursa yöresine ait farklı lezzetleri tatma imkanı buldu.

Bursa mutfağı uluslararası alanda tanıtıldı
Dünyanın ve Türkiye’nin dört bir tarafından gelen yerli ve yabancı şefler, Bursa’nın yöresel ürünlerini modern bir şekilde yorumlayarak farklı tabaklar hazırladı. Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan’dan gelen ekipler, kendi ülkelerine ait lezzetleri tanıtırken aynı zamanda Bursa mutfağını da yakında görme imkanı buldu. Festivale katılan onlarca gastronomi profesyoneli, deneyimlerini ve tecrübelerini hem tezgahta hem de oturumlarda lezzet tutkunlarıyla paylaştı.

Dev ekranda Bursaspor maçı heyecanı
Festival yarışmalardan konserlere, dinletilerden eğitimlere, söyleşilerden panellere kadar 100’den fazla etkinliğe ev sahipliği yaptı. Festivalin son gününde tahinli pide, Gedelek turşusu, cevizli lokum atölyeleri ise ziyaretçilerin katılımıyla keyifli bir ortamda gerçekleştirildi. Alternatif sahnede ise Atay ve Nesrin, Bedevi ve Arkadaşları konserleriyle müzik dolu bir gün geçiren ziyaretçiler, Bursaspor – Isparta 32 maçını da alana kurulan dev ekrandan takip etti.

Başkan Bozbey mutfağa girdi
Gün içerisinde alanı ziyaret eden Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, vatandaşlarla sohbet ederek stantlardaki yöresel ürünleri inceledi. Yarışma alanında Araz Aknam, Serap Doğru ve Emrah Taş’ın ‘Çardak Kebabı’ atölyesine konuk olan Başkan Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, mutfak önlüğünü takıp etleri pişirip hamur açtı. Şeflerin yardımıyla börekleri hazırlayan Başkan Bozbey, deneyimlerini katılımcılarla paylaştı. Daha sonra Lezzet Atölyesi’ne geçen Başkan Bozbey, Bursa’nın en özel lezzetlerinden olan tahinli pide yaparak vatandaşlara ikram etti.

“Bursa’nın gastronomisini daha yukarıya taşıyacağız”
Festivalin düzenlemesinde emeği geçenlere ve katılan herkese teşekkür eden Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, “Şeflerimizden tam not alan festivalimiz, ülke sınırlarını aşarak dünyada yer edinen bir düzeye geldi. 3 gün boyunca yoğun bir ilgi vardı. Bursalılar da sahiplendi. Bursa bütünleşince, birleşince her yaptığı etkinliği Türkiye’yi aşıyor ve dünyada konuşuluyor. Önümüzdeki sene daha iyisini yapmak için festivalin hemen ardından harekete geçeceğiz. Yurtdışında bizlerin mutfağını tanımak isteyen daha fazla şefi davet edeceğiz. Yerli şeflerimizle birlikte çalışarak Bursa’nın gastronomisini daha yukarıya taşıyacağız. Bursa, gastronomi turizminden de pay alan kentlerden biri olacaktır. Önümüzdeki yıl gastronomi festivaline dünyanın çeşitli yerlerinden turist bekliyoruz. Birçok ülkede reklam çalışması yaparak duyuracağız. Gelen misafirler, oluşturacağımız gastronomi rotasıyla Bursa’nın ürünlerini tadabilecekler” dedi.

Gastronominin kalbi Bursa’da atıyor
Bursa’nın tescilli lezzetlerini ve üretici gücünü öne çıkarmak amacıyla ‘Rota Yeniden Oluşturuluyor’ temasıyla düzenlenen 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, kentin gastronomi alanındaki potansiyelini bir kez daha gözler önüne seriyor. Ulusal ve uluslararası birçok profesyonel ve lezzet tutkununun katılımıyla yapılan festival, konserlerden yarışmalara, tadım etkinliklerinden usta şeflerin katılacağı söyleşilere kadar 3 gün boyunca dolu dolu programlarla gerçekleştirilecek. Geçen yıl uluslararası niteliğe bürünen festivalde Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan’ın yanı sıra ulusal ve yerel çok sayıda uzman isimler yer alıyor. Bursa’nın zengin mutfak kültürünün tanıtılacağı festivalle, gastronominin kalbi Bursa’da atacak.

“Dostluk çorbasının içinde sevgi var, dayanışma var”
Merinos Parkı’ndaki kortej yürüyüşü öncesinde konuşan Başkan Mustafa Bozbey, Uluslararası Gastronomi Festivali’ni birlikteliği, paylaşmayı ve bereketi simgeleyen ‘Dostluk Çorbası’yla başlattıklarını belirtti. Kardeş şehirlerden temsilcilerin ve misafir şeflerin kendi yörelerinden getirdikleri baharatlarla çorbanın hazırlandığını anlatan Başkan Bozbey, “Dostluk çorbası sadece bir yemek değildir. Kardeşlik, dostluk ve birlik mesajıdır. İçinde sevgi var, dayanışma var, birlikte üretmenin ve paylaşmanın bereketi var. Sofralar paylaşıldıkça güzelleşir, dostluklar paylaşıldıkça güçlenir. Festivalimizin paylaşımın gücü ve bereketiyle keyifle geçmesini diliyorum” diye konuştu.

Kazanlar kaynamaya başladı
Konuşmanın ardından Cumalıkızık Kadın Kooperatifi Başkanı Ferhan Yoldaş tarafından 17 ilçeden özenle toplanan baharatlar çorbaya eklendi. Ardından Başkan Mustafa Bozbey, eşi Seden Bozbey ve protokol üyeleri tarafından kazanın karıştırılmasıyla ‘Dostluk Çorbası’ kaynatılmaya başlandı.

Damaklarda tat bırakacak festival
Bursalıların damaklarında yeni tatlar bırakmaya hazırlanan festival, Merinos B Kafe önünden başlatılan kortej yürüyüşüyle devam etti. Başkan Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, CHP Parti Meclis Üyesi ve Bursa Milletvekili Nurhayat Altaca Kayışoğlu, Bilecik Belediye Başkanı Melek Mızrak Subaşı, ilçe belediye başkanları, Büyükşehir Belediyesi bürokratları, turizm profesyonelleri, şefler ve vatandaşlar Büyükşehir Belediye Bandosu eşliğinde ana sahneye kadar yürüdü.

“Dünyanın farklı ülkelerinden misafirlerimizi ağırlıyoruz”
Festivalin açılış töreninde konuşan Marmara Belediyeler Birliği ve Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, her yıl daha da büyüyerek yoluna devam eden Bursa Gastronomi Festivali’nin artık kentin vazgeçilmez geleneklerinden biri haline geldiğini söyledi. Bursa’nın, Türkiye’nin gastronomi merkezlerinden biri olduğunu belirten Başkan Bozbey, “Bursa, dünün kadim lezzetlerini, bugünün zengin mutfağını, bereketli topraklarımızın mahsullerini gelecek nesillere taşıyan yepyeni bir kent hafızasına ev sahipliği yapıyor. Festivalimiz, Bursa mutfağının eşsiz lezzetlerini tanıtmanın yanı sıra yerel üreticilerimizi, işletmelerimizi ve tüm paydaşlarımızı aynı çatı altında buluşturuyor. Böylece hem kent ekonomisine hem de gastronomi turizminin gelişimine önemli katkılar sağlıyor. Festivalde yalnızca Türkiye’den değil, dünyanın farklı ülkelerinden misafirlerimizi ağırlıyoruz” dedi.

“Kentimizin lezzet haritasını da kent hafızamıza yerleştireceğiz”
Üç gün boyunca atölyelerden yarışmalara, tadım etkinliklerinden kültürel gösterilere, sunumlardan söyleşilere kadar 100’ün üzerinde etkinlik ile seçkin içeriklerle ziyaretçilerin keyifli anlar yaşayacağını ifade eden Başkan Bozbey, “Festival, yerelden dünyaya uzan bir lezzet şölenine dönüşecek. Bursamızın gastronomi alanındaki marka değerini yükseltecek, yerel işletmelerimizin görünürlüğünü artıracak ve ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim yaşatacak bu organizasyonla; kentimizin lezzet haritasını da kent hafızamıza yerleştireceğiz” diye konuştu.

İşletmelere ‘Güvenilirlik Sertifikası’
Bu yıl festivalde özellikle öne çıkan projelerden birinin de ‘Bursa lezzet durağı’ olacağını açıklayan Başkan Bozbey, projeyle kentin zengin gastronomi mirasını korumayı, unutulmaya yüz tutmuş yemeklerini yeniden gün yüzüne çıkarmayı ve yerel işletmelerin kalite standartlarını yükseltmeyi hedeflediklerini dile getirdi. Proje kapsamında kriterleri karşılayan işletmelere ‘Güvenilirlik Sertifikası’ takdim edileceğini anlatan Başkan Bozbey, “Kentimizin simgesi olmuş lezzetleri en doğru şekilde sunan işletmeler, bu proje kapsamında oluşturulan haritada yerini alacak. Hem Bursamızın marka değeri artacak hem de ziyaretçiler güvenli, kaliteli ve özgün bir gastronomi deneyimine ulaşacak. Festivalin akabinde işletmelerin başvurularını almaya başlayacağız” dedi.

Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi
Festivalin bir diğer önemli ayağının da Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi olacağını söyleyen Başkan Bozbey, zirvede Bursa’nın coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımının, ticari değer kazanmasının, markalaşmasının ve gastronomi turizmine sağladığı katkıların ele alınacağını belirtti. Üreticilerin desteklenmesini, ürünlerin ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir şekilde yer bulmasını amaçladıklarını ifade eden Başkan Bozbey, “Festivalimizin içeriği bu yıl da yeni fikirlerle zenginleşiyor. Hasat etkinlikleri, interaktif sahne programları, ‘Şefler köy yollarında’ projesi, ulusal ve uluslararası şeflerin hazırlayacağı miras tabak sunumları, ilçelerimizin özgün lezzetlerinin öne çıkarılacağı etkinlikler ve gastronomi temalı film ile belgesel gösterimleri yer alıyor” diye konuştu.

“En büyük teşekkür özveriyle çalışan üreticilerimize”
Bursa’nın zengin mutfak kültürünü korumak ve gelecek kuşaklara aktarmak için ‘Mutfak mirasına sahip çık’ programını hayata geçirdiklerini anlatan Başkan Bozbey, akademisyenleri ve öğrencileri sahada bir araya getirdiklerini ve kentin gastronomik kimliğinin kayıt altına alındığını vurguladı. Festivalden bir gün önce ‘Şefler köy yollarında’ etkinliğiyle ulusal ve uluslararası şeflerle ile sosyal medya fenomenlerinin ilçeleri ziyaret ettiğini aktaran Başkan Bozbey, “En büyük teşekkürü özveriyle çalışan üreticilerimize ediyorum. Onların emeğiyle büyüyen Bursa mutfağını şeflerimizin tanıması ve dünyaya tanıtması bizler için büyük bir gururdur. Bu sayede köylerimizin ürünleri yalnızca yerel sofralarda değil, dünyanın dört bir yanında da tanınıyor. Hem kültürümüz yaşatılıyor hem de üreticilerimizin alın terine yeni değer katılıyor” dedi.

Kent belleğine, ‘Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi’ kitabı
Bu yıl ‘Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi’ kitabını kente kazandırdıklarını açıklayan Başkan Bozbey, prestijli eserin Bursa’nın köklü mutfak kültürünü kayıt altına alacağını, geleneksel mirası gelecek nesillere aktaracağını ve yenilikçi tariflerle zenginleştireceğini söyledi.  Üniversitelerin, resmi kurumların, meslek odalarının ve gastronomi alanındaki sivil toplum kuruluşlarının desteğiyle hazırlanan eserin hem kentin lezzet dünyasına ışık tutacağını hem de Bursa’yı ulusal ve uluslararası alanda tanıtacak önemli bir kaynak olacağını ifade eden Başkan Bozbey, “4. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali ile Bursa’yı yalnızca Türkiye’de değil, dünyada da adından söz ettiren bir gastronomi mirası durağı haline getirmeyi hedefliyoruz. Organizasyonda emeği geçenlere teşekkür ediyorum. Festivalimiz hayırlı olsun” diye konuştu.

CHP Parti Meclis Üyesi ve Bursa Milletvekili Nurhayat Altaca Kayışoğlu, bugünlerde kardeşliğe, dayanışmaya çok ihtiyaç duyulduğunu belirtti. ‘Dostluk Çorbası’ gibi farklılıkları bir araya getirip güzellikler oluşturmak gerektiğini ifade eden Kayışoğlu, festivalin hayırlı olmasını diledi.
Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, Bilecik Belediye Başkanı Melek Mızrak Subaşı, Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Mustafakemalpaşa Belediye Başkanı Şükrü Erdem, Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren ve Gökçesu Belediye Başkanı Mehmet Yılmaz da 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nin hayırlı olması mesajını içeren birer konuşma gerçekleştirdi.

Rotam Bursa Lezzetleri Ulusal Fotoğraf Yarışması’
Konuşmaların ardından Başkan Mustafa Bozbey tarafından ‘Lezzet Durağı’ projesine destek olan Bursa Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Serkan Durmuş’a ve ‘Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi’ kitabının yazarı Fatih Yıldırım’a plaket verildi. ‘Rotam Bursa Lezzetleri Ulusal Fotoğraf Yarışması’ jüri üyelerine de plaket veren Başkan Mustafa Bozbey, daha sonra yarışmanın birincisi Veysel Kaya, ikincisi Emrullah Akgün ve üçüncüsü Aygül Harmancı’ya ödüllerini takdim etti.

Bursa Büyükşehir Belediyesi adına Bursa Kültür Sanat ve Turizm Vakfı (BKSTV) tarafından düzenlenen 37. Uluslararası Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması’na katılan ülkelerin temsilcileri ve yarışmanın jüri üyeleri, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’i Tarihi Belediye Binası’nda ziyaret etti. Arjantin, Bulgaristan, Çin, Güney Kore, Gürcistan, İspanya, Kazakistan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Kolombiya, Kuzey Makedonya, Meksika, Mısır, Panama, Porto Riko, Rusya, Yunanistan’dan gelen ekiplerin yanı sıra 25 yerel halk dansları topluluğunun temsilcileri de ziyarette yer aldı.
Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Doç. Dr. Ergül Halisçelik, genel sekreter yardımcıları ve BKSTV Genel Sanat Yönetmeni Şinasi Pala’nın da yer aldığı ziyarette, Başkan Bozbey misafir ekiplerle samimi bir ortamda sohbet etti.

Bursa’nın 8 bin 500 yıllık tarihiyle birçok önemli medeniyete ev sahipliği yaptığını belirten Başkan Mustafa Bozbey, kentin dağı, ovası ve denizi gibi doğal güzellikleriyle de öne çıktığını ifade etti. Bursa’nın 37 yıldır Altın Karagöz Halk Dansları Yarışması geleneğini sürdürdüğünü dile getiren Başkan Bozbey, “Halk Dansları Yarışması, folklorik kimliğiyle dünya barışına yıllardır hizmet ediyor. Hem kent sakinleri hem de misafir ettiğimiz dans toplulukları farklı kültürleri tanıma şansı yakalıyor. Bu sayede de önyargıları kırmış oluyoruz. Dans topluluklarını kentimizde ağırlamaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Bursa’da güzel vakit geçirmenizi diliyorum. Ülkenize döndüğünüzde de selam ve sevgilerimizi iletmenizi isterim” dedi.

Ziyaretin sonunda dans ekipleri tarafından Başkan Bozbey’e ülkelerini simgeleyen hediyeler takdim edildi. Festivale katılan ekipler, 17 ilçede sahne alarak dansın renkli büyüsünü tüm kente yayacak.

Türkiye Kayak Federasyonu’nun 2025 yılı faaliyet takviminde yer alan 42. Uluslararası Uludağ FIS Çocuk Kupası, iki gün süren yarışların ardından tamamlandı. Türkiye’nin yanı sıra Kırgızistan, Makedonya, Ermenistan, Bulgaristan, Romanya, İzlanda, Kazakistan, Hırvatistan ve Belçika’dan toplam 100’ün üzerinde sporcu etkinliğe katıldı. 42. Uluslararası Uludağ Kayak Federasyonu (FIS) Çocuk Kupası’nda piste çıkan genç sporcular, Alp Disiplini’nde yarışlar gerçekleşti. Yarışlarda başarılı olan sporcular madalya sevinci yaşadı. U-14 ve U-16 kategorilerinde düzenlenen yarışların ardından dereceye giren sporculara madalyaları düzenlenen tören ile takdim edildi.

Çocukların kayak sporuna ilgi duymasının önemine dikkat çeken Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, “Bursa ve Uludağ için son derece önemli bir organizasyonu geride bıraktık. Türkiye, gerek ev sahipliği yaptığı organizasyonlarla gerekse de yetiştirdiği sporcular ile kayak sporcunda ciddi bir ilerleme kaydetti. Ben inanıyorum ki ilerleyen süreçte Dünya şampiyonluklarında ve olimpiyatlarda boy gösterecek sporcularımız olacaktır. 42. Uluslararası Uludağ FIS Çocuk Kupası’nda yarışan genç sporcularımızın ortaya koydukları performans bu düşünceye olan inancımı daha da arttırdı. Dereceye giren tüm sporcuları tebrik ediyor, spor hayatlarında başarılar diliyorum” dedi.

Bulgaristan‘da totaliter rejim döneminde Türklere karşı uygulanan isim değiştirme kampanyasında, isimlerinin zorla değiştirilmesine karşı çıkanların üzerine açılan ateş sonucu annesinin kucağında şehit edilen 18 aylık Türkan bebek ve Türk vatandaşlar, Kırcaali bölgesindeki Yoğurtçular köyünde bulunan mezarları başında anıldı. Törenlere, CHP Genel Başkan Yardımcısı Gökan Zeybek’in yanı sıra Bursa Milletvekilleri Nurhayat Altaca Kayışoğlu ve Hasan Öztürk, Bursa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Doç. Dr. Ergül Halisçelik, Genel Sekreter Yardımcısı Ali Altunsoy, Büyükşehir Belediyespor Başkanvekili Besim Hacıoğulları ile kalabalık bir Bursa heyeti katıldı. Mezar başında Kur’an-ı Kerim okunmasının ardından tören, Türkan Çeşme Anıtı önündeki etkinliklerle devam etti. Anıta çelenk sunulmasından sonra Genel Sekreter Halisçelik ve Genel Sekreter Yardımcısı Altunsoy tarafından vatandaşlara lokma dağıtıldı. Bursa heyeti daha sonra bölgedeki Türklerle bir araya geldi.

Bulgaristan’da bu yıl Haziran ayında yapılan seçimlerin ardından hükümet kurma çalışmalarının başarısız olması nedeniyle Pazar günü gerçekleştirilen erken genel seçimde sandıktan bir kez daha koalisyon​ sonucu çıktı.

Merkezi Seçim​ Komisyonu tarafından yayınlanan ilk sonuçlara göre oyların yüzde 50’ye yakınının sayılmasıyla birlikte en çok oyu, yüzde 25,34 ile eski Başbakan Borisov liderliğindeki merkez-sağ yönelimli Bulgaristan’ın Avrupalı Geleceği için Vatandaşlar Girişimi (GERB) aldı. İlk sonuçlara göre Değişime Devam (PP) Partisi yüzde 15,48 ve aşırı sağcı ve Rusya yanlısı Yeniden Doğuş (Vazrajdane) Partisi yüzde 14,5 oranında oy aldı. Bulgaristan’da Türk ve Müslümanlar tarafından kurulan Hak ve Özgürlükler Hareketi’nin (HÖH) oy oranı ise yüzde 8,49 oldu.

“HÜKÜMETİ KURMAYA ODAKLANDIK”

Seçim sonuçlarının belli olmasının ardından bir açıklama yapan GERB lideri Boyko Borisov, “Bugün itibarıyla hükümeti kurmaya odaklanmış durumdayız. Böyle bir zaferle birlikte, taviz vermeyi kabul etmekle birlikte, halkın iradesini de görmezden gelmeyeceğiz” dedi.

Borisov, “Birinci gelen partinin net bir şekilde belli olması haricinde, sabah saatlerine kadar birçok değişiklik yaşanabilir. Parlamentoya kaç partinin gireceği büyük önem taşıyor. Eğer bu partilerin tamamı girerse, bir hükümetin kurulamayacağını şimdiden söyleyebilirim” dedi. Siyasi krizler nedeniyle son üç yıl içerisinde 7’nci defa sandık başına gidilen ülkede 8 Haziran’da yapılan bir önceki genel seçimleri de GERB önde tamamlamıştı. Diğer yandan Cumhurbaşkanı Rumen Radev tarafından hükümeti kurma görevi verilen üç parti de destek yetersizliği nedeniyle başarısız olduğu için tekrar erken seçim kararı alınmıştı.

Bulgaristan​, 2021 yılında GERB liderliğindeki koalisyon hükümeti aleyhindeki yolsuzluk karşıtı protestolarla başlayan siyasi kriz nedeniyle halk, 2021 yılında nisan, temmuz ve kasım aylarında, 2022’de ekim ayında, 2023’te nisan ayında ve bu yıl haziran ayında ve 27 Ekim’de olmak üzere 7 defa genel seçimler için sandık başına gitmiş oldu.

Kaynak: bursadabugun.com