Endemik bitki örtüsü zengin bir floraya sahip olan İnegöl’de bal hasadı başladı. Geçtiğimiz yıl 52 ton ürün elde edilen İnegöl’de arıcılar bu yıl yüzde 40 dolayında bir artışla 70 ton rekolte hedeflerken, her geçen yıl üretim ve arı kolonisi de artıyor.

Bereketli topraklarının yanı sıra endemik bitki örtüsü noktasında da zengin bir floraya sahip olan İnegöl’de bal hasadı başladı. AK Parti Bursa Milletvekili Ayhan Salman, Kaymakam Eren Arslan, İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, tarım sektörü ve arıcılık sektörü temsilcileri ile birlikte Hocaköy Mahallesinde ilk hasat yapıldı. Aynı zamanda Bursa Arıcılar Birliği İnegöl Temsilcisi olan İnegöllü bal üreticisi Zeynullah Soylu’nun kovanlarında gerçekleştirilen hasat yüzleri güldürdü. Bir süre iklime bağlı olaylar, arı ölümleri ve benzeri sebeplerden dolayı azalan bal rekoltesinde son yıllarda artışın yeniden başladığı görüldü.

DAHA İYİ NOKTALARA GELMEK İÇİN ÇALIŞIYORUZ

Kovanların açılıp bal hasadının yapılmasının ardından açıklamalarda bulunan Bursa Arıcılar Birliği İnegöl Temsilcisi ve İnegöllü bal üreticisi Zeynullah Soylu, “Biz arıcılar olarak İnegöl’de çok detaylı çalışmalarımız var. Daha iyi noktalara gelmek için elimizden geleni yapıyoruz. Belediye Başkanımız da bizlere arı kovanları konusunda destek veriyorlar. Arıcıların şu an en büyük beklentisi kovan. Üreticilerimiz arıları çoğaltma konusunda bilinçlendi. Yeter ki ellerinde kovan olsun” dedi.

İNEGÖL’DE 235 ARICI, 12 BİN ARI KOLONİSİ VAR

İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban ise “Hocaköy Mahallemizde bal hasadı için toplandık. Katılan herkese teşekkür ediyorum. İnegöl bereketli bir şehir. Belki İnegöl deyince akla ilk olarak mobilya, köfte, sanayi, kaplıca gelir ama verimli topraklarıyla bu şehirde tarım ve hayvancılıkta iyi manada gerçekleştiriliyor. Özellikle son dönemde arıcılarımızın yaptıkları çalışmalarla şehrimiz bu alanda da kendinden söz ettiriyor. Burada özellikle iklim ve florasıyla önemli bir alana sahip İnegöl. Özellikle çiçek balı ağırlıklı olmak üzere; kestane balı ve akasya karışımlı bal üretimleri gerçekleştiriliyor. Arıcılık sistemine kayıt olanda yaklaşık 235 arıcımız mevcut. İnegöl’deki aktif arı kolonisinin de 12 bin dolayında olduğunu ifade edebiliriz” dedi.

BU YIL HEDEF 70 TON

Her geçen yıl rekoltenin arttığını da ifade eden Başka Taban, “Bizler de İnegöl Belediyesi olarak bu alanda destekler vermeye gayret ediyoruz. Arı kovanı dağıtımları, arıcılık ile ilgili eğitimler gibi… Bugün de bal hasadını yapmaya geldik. Az önce kovanların başındaydık. Balın hasadının nasıl yapıldığını gördük. Şehrimizde yıl yıl verimin de arttığını gördük. Geçen yıl 52 ton bal üretildi şehrimizde, bu yıl beklenti 70 ton. İnşallah bereketli olur. Ben tüm arıcılarımıza teşekkür ediyorum. Hasadın bereketli olmasını diliyorum” diye konuştu.

BUGÜNE KADAR YAPILAN ÇALIŞMALARDAN OLUMLU SONUÇLAR ALDIK

İnegöl Kaymakamı Eren Arslan da İnegöl’ün bereketlerinden bir başkasının hasadı için bir arada olduklarını kaydederek şöyle konuştu: “İlçemiz sahip olduğu doğal örtüsüyle birlikte aslında arıcılık konusunda da üretim üssü olmaya müsait bir bölge. Bugüne kadar yapılan çalışmalardan da bugün yaptığımız hasatla çok olumlu sonuçlar aldığımızı gördük. Bu noktada destek veren herkese çok teşekkür ediyorum. Arı ve arı ürünleri bugün dünyada sadece bir gıda maddesi değil, sağlık alanında da yoğun olarak kullanılan, önemi giderek artan bir ürün. Ülkemiz de bal üretiminde önde gelen ülkelerden. İnşallah bizim de burada yapacağımız çalışmalarla birlikte ilçemizin de bu alandaki üretim gücünü daha da arttıracağız. Hasadın bereketli olmasını diliyorum.”

“BEREKETLİ BİR SEZON DİLİYORUM”

Son olarak değerlendirmelerde bulunan AK Parti Bursa Milletvekili Ayhan Salman “Bal hasadındayız. Mübarek Cuma gününde, mübarek bir varlık olan arının buradaki hasadını gördük. Ürettikleri her şey şifa kaynağı. Birçok hastalığında şifası olabilecek ürünleri üretiyorlar. Bu mesleğe emek harcayan arıcılarımıza da teşekkür ediyorum. İnşallah bereketli bir sezon olsun diliyorum” şeklinde konuştu.

Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği “Yenilebilir yabani otlar” eğitimine katılanlar, bilmedikleri birçok otu tanıdı ve nasıl tüketebileceklerini öğrendi.

Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği “Yenilebilir Yabani Otlar Eğitimi” büyük ilgi gördü.

Karaman Dernekler Yerleşkesi’nde gerçekleşen eğitimi ziraat mühendisi Kemal Özdemir verdi.

Katılımın yoğun olduğu eğitimde Özdemir, katılımcılara hem yenilebilir yabani otlar grubundaki bitkileri tanıttı, hem de tüketilebilirliği hakkında bilgiler verdi. Yabani otların yüzyıllardır insan beslenmesinde önemli rol oynadığını kaydeden Özdemir, “Baharın gelişiyle doğada çıkmaya başlayan yabani otlar gastronomik ve bitkisel zenginlik açısından ülkemizde önemli bir yere sahiptir. Ülkemizde yaklaşık 12 bin bitki türü bulunmakta ve bunların 4 bine yakını endemiktir. Yenilebilir yabani otlar grubunda yer alan bitkiler aynı zamanda düşük bütçeli gıdalar arasında yer almaktadır. Tatlarının nasıl olduğunu ya da ne yemekler yapıldığını göstermek için Hasanağa Gıda Merkezi’nde uzman ekiple 6 farklı tarif uyguladık. Hem düşük bütçeli hem de sağlık açısında faydalı yabani otları iyi tanıyıp tüketebilirsiniz” diye konuştu.

Eğitim sonunda yabani otlardan yapılan yiyecekler de tanıtıldı. Katılımcılar gelincik şerbeti, çiriş otu böreği, semiz otu-sebzeli arpa şehriye salatası, balık otu turşusu, balık otu kavurması, ısırganlı kiş ve gelincik köftesi yiyeceklerin tadına bakarak yabani otlarla neler yapabileceklerini de öğrendi.

Nilüfer Belediyesi’nin NİLKOOP ile birlikte düzenlediği eğitimde antidepresan bitkiler anlatıldı ve kullanımında dikkat edilmesi gereken noktalara dikkat çekildi. Eğitimde depresyonla nasıl başa çıkılabileceği hakkında da önemli bilgiler verildi.

Nilüfer Belediyesi ve NİLKOOP, Karaman Dernekler Yerleşkesi’nde ‘Depresyon Farkındalığı ve Antidepresan Bitki Eğitimi’ düzenledi. Vatandaşların antidepresan bitkileri bilinçli kullanması amacıyla düzenlenen eğitime vatandaşların ilgisi büyüktü.

İki oturum halinde düzenlenen eğitimin ilk bölümünde konuşan ziraat mühendisi Kemal Özdemir, sarı kantaron, lavanta, oğulotu, tıbbi papatya, ginkgo, passiflora gibi antidepresan bitkilerin market veya aktarlardan alınabileceğini belirtti. Bu bitkilerdeki etken maddenin nerede olduğunu bilmenin önemini vurgulayan Özdemir, “Bu bitkilerin hangi kısmının kullanılması gerektiğini, miktarını iyi bilmeliyiz. Bu bitkileri tedavide kullananlar doktor kontrolünde hareket etmeli. Aksi takdirde olumsuz etkileri de olabilir. Antidepresan bitkiler bilinçli tüketilmeli”  dedi.

Özdemir, depresyonda kullanılan bitkilerin birçoğunun birbirinden farklı olduğuna da işaret etti.

Eğitimin ikinci bölümde uzman psikoterapist danışman Gönül Hazneci, depresyon konusunda bilgilendirmelerde bulundu. Depresyonu,  bunalım, çöküntü ve sürekli ilgi kaybına neden olan duygu ve durum bozukluğu olarak tanımlayan Hazneci; belirtileri, tanı ve tedavi yöntemlerini anlattı. Depresyonun yaşı ve cinsiyeti olamayacağını söyleyen Hazneci, her canlının da bu durumu yaşayabileceğine işaret etti. Burada psikolojik sağlamlığın önemini vurgulayan Hazneci, katılımcılarla atölye de gerçekleştirdi.

Nilüfer Belediyesi’nin  NİLKOOP ile iş birliği yaparak hazırladığı ve BEBKA’nın 2022 Yılı Kırsal Kalkınma Mali Destek Programı’ndan hibe alan  “Nilüfer Tıbbi ve Aromatik Bitki İşleme Tesisi Projesi” kapsamında eğitimler başladı. ‘Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Ülkemizdeki Önemi’ne ilgi büyüktü.

Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı’dan  (BEBKA) 2022 Yılı Kırsal Kalkınma Mali Destek Programı kapsamında Nilüfer Tıbbi ve Aromatik Bitki İşleme Tesisi Projesi ile  hibe alan Nilüfer Belediyesi, NİLKOOP ile birlikte yürüttüğü  projeyle ilgili çalışmalara hız verdi.

Nilüfer Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü  ve Strateji Geliştirme Müdürlüğü Nilüfer İnovasyon Merkezi koordinasyonunda  yürütülen proje  kapsamında  Hasanağa Mahallesi’nde  “Tıbbi ve Aromatik Bitki İşleme Tesisi” nin yer alacağı binanın çalışmaları devam ediyor.

Nilüfer’de bir ilk olacak olan tesis, Bursa genelindeki  mevcut tesisler arasında da  modern ve teknolojik yapısıyla fark oluşturacak.  Tıbbi ve Aromatik Bitki İşleme Tesisi’nde,  Nilüfer’in çok mahallesinde üretimi yapılan  lavanta, nane, biberiye, adaçayı, ölmez otu, melisa, tıbbi papatya, civanperçemi, ıtır, kekik ve defne gibi tıbbi ve aromatik bitki türleri distilasyon yöntemiyle işlenecek. Distilasyon işlemi sonucunda uçucu yağ, hidrosol elde edilecek. Ayrıca elde edilen uçucu yağ ve hidrosol,  sabun ve krem gibi katma değeri yüksek ürünlerin üretiminin yanı sıra ilaç, kozmetik ve kimya sanayinde de hammadde olarak değerlendirilecek.

Proje kapsamında. kırsalda üretim yapan çiftçilere ve konuya duyarlı kentlilere de eğitimler verilecek. Eğitimlerde konuyla ilgili bilincin arttırılmasının yanı sıra tarımsal üretim oranı ve ürün çeşitliliği yüksek olan Nilüfer İlçesi’nde kaynakların daha iyi kullanılması, üretimin nasıl yapılacağı ve elde edilen ürünlerin nasıl değerlendirileceği konusunda da katılımcılar bilgilendirilecek.

Proje kapsamında öngörülen eğitimler,  çiftçiler ve projede yer alan belediye personelinin de katılımıyla Akçalar Çiftçi Evi’nde başladı. Düzenlenen ilk eğitimde ziraat mühendisi Kemal Özdemir, Bursa’da hangi bitkilerin tarımının yapıldığını, bunlara sağlanabilecek katma değer, bu bitkilerin satılabileceği alanlar, tarımda karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerilerini anlattı.

Tıbbi ve aromatik bitkilerin farklı bir alan oluşturduğuna dikkat çeken Özdemir, kolektif bir çalışma alanı gerektiği için kooperatifleşmenin önemine değindi. Üreticinin kesin bir pazarının da olması gerektiğini vurgulayan Özdemir, çiftçinin bunlardan çekindiğini belirterek, “’Ne getirecek? Ne kadar kazandıracak?’ diye çekiniyorlar. Zincirin içine girdikten sonra bunların tarımında daha iyi noktaya gidilebileceği ve çiftçinin daha iyi verim alabileceği düşünüyorum” dedi.

Bu alanda bilinç ve ilginin olması gerektiğini dile getiren Özdemir, lavanta örneği vererek, konuşmasını şöyle sürdürdü: “Lavanta deyince bir sürü alt türleri var. Bu pazar alanını da değiştiriyor. Bir kozmetikte, bir de sağlıkta kullanılan var. O yüzden bunların pazar alanlarının da değişmesi gerekiyor. Dikerken bilinçli tarım önemli. Ben onu kime, neye üreteceğimi bilmem gerekiyor. Arz talep ilişkisi olmalı.”

Bursa’nın park, bahçe, kavşak ve refüjlerini süsleyen çiçekler, Kelesli çiftçilerin hünerli ellerinde yetişiyor. Keles’in Pınarcık Mahallesi’nde çiftçiler tarafından seralarda üretilen alım garantili süs bitkileri ile hem bölge ekonomisi değer kazanıyor, hem de Bursa estetik bir görünüm kazanıyor.

Bursa’da kırsal kalkınmanın sağlanması amacıyla fide-fidan temininden kaliteli üretimin sağlanmasına, ekipman desteğinden ürünlerin satış ve pazarlamasına kadar her alanda çiftçilere katkı sunan Büyükşehir Belediyesi, süs bitkileri üretimiyle Kelesli çiftçilere ekonomik destek sağlıyor.  Bursa’nın tüm yeşil alanlarının bakım çalışmalarını üstlenen Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Tarım Peyzaj A.Ş, peyzaj çalışmalarında kullandığı mevsimlik çiçekleri, Süs Bitkileri Kooperatifi iş birliğiyle Keles’in Pınarcık Mahallesi’nde kurulan seralarda çiftçilere ürettiriyor. Onlarca çiftçinin sözleşmeli, alım garantili mevsimlik çiçek üretimi ile hem Büyükşehir’in çiçek maliyetleri düşüyor hem de bölge ekonomisine değer kazandırılıyor.

Çiftçi üretiyor, Bursa kazanıyor

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, beraberindeki Bursa Milletvekili Mustafa Yavuz, Keles Belediye Başkanı Mehmet Keskin ve Pınarcık Süs Bitkileri Üretim Kooperatifi Başkanı Mehmet Sakarya ile birlikte Süs Bitkileri Üretim Tesislerini gezdi. Dağ yöresinin tarım-hayvancılık ve kırsal turizmle alakalı önemli potansiyeli olduğunu belirten Başkan Aktaş, bu potansiyeli geliştirmek adına çeşitli uygulamalar gerçekleştirdikleri söyledi. Klasik belediyeciliğin yanı sıra şehrin ekonomisine dokunan çalışmalara da önem verdiklerini kaydeden Başkan Aktaş, “Pınarcık mahallemizde 2 yıldır çok güzel çalışmalar hayata geçiyor. İşte o çalışmalardan biri de Pınarcık Süs Bitkileri Kooperatifi. Kooperatifimiz 2021 yılında kapanmak üzereydi. Biz kendileriyle bir araya geldik. Onlara ekonomik kazanç sağlamakla birlikte, begonya, petunya, menekşe, kadife, kasımpatı gibi mevsimlik çiçekleri şehir peyzajına kazandırıyoruz ve onları burada ürettiriyoruz. 2022 yılında açık ve kapalı sera alanı olmak üzere 12 dönümlük alanda 4 milyon 25 bin çiçek üretimini burada sağladık ve çiftçimize de 10 milyon 151 bin TL gibi bir ödeme yaptık. 2023 yılı yaz sezonunda begonya, petunya ve kadife gibi yaz çiçeklerini 3 milyon adet burada üretip yeşil alanlara dikimini gerçekleştirdik. Bu dönemde çiçek üreten çiftçilerimize 13 milyon civarında bir ödeme yaptık. Kış sezonu için de 1 milyon 500 adet, kasımpatı, menekşe, çuha gibi çiçeklerimizin üretim ve bakım çalışmaları sona erdi. İnşallah yakın bir zaman içinde dikimlerini gerçekleştireceğiz. 2023 yılında toplam 19 milyon 500 bin TL gibi bir ödeme yapılmış olacak” diye konuştu.

Daha ucuza alıyoruz

Daha önceden şehir dışından temin edilen çiçeklerin Bursa’da üretilmesi maliyetlerin de düştüğünü dile getiren Başkan Aktaş, “Kendi toprağımızda, kendi çiftçimize ürettiriyoruz. Büyükşehir Belediyesi olarak bu işten menfaatimiz var. Biz daha ucuza alıyoruz. Eskiden bunlar başka şehirlerden alınıyordu. Üreticimizin de bu işten menfaati var. Hem çiftçimiz kazanıyor hem de kooperatiflerimiz kazanıyor. Tarım potansiyelimizi göz ardı etmeden şehre böyle bir bakış açısı ortaya koymamız gerektiğini ifade etmek istiyorum. Bu uygulamaların başka kırsal mahallelerimize de örnek olmasını tavsiye ediyorum” dedi.

Ülkemizde ‘tarım ve hayvancılığın başkenti’ olarak nitelendirilen Karacabey’de yeni ürünlerle beraber ürün çeşitliliği de zenginleşmeye devam ediyor.

Dünyaca ünlü tohum üreticilerinin de son yıllarda yoğun ilgisini gören Karacabey’de, bu kez de reyhan bitkisi ile ilgili üretim süreci başladı.

Özellikle sos olarak da kullanılan reyhan bitkisi, İtalyanların makarnalarının fast food mağazalarında yoğun olarak tercih edilirken, Başkan Ali Özkan Karacabey’de Harmanlı Mahallesinde reyhan üreticisini ziyaret ederek, çalışmaları yerinde inceledi.

Yoğun olarak kullanılıyor

Burada bir açıklama yapan Başkan Özkan, “Tarım ve hayvancılığın başkenti olarak değerlendirilen ‘güzellikler şehri’ Karacabey’imizde, ürün çeşitliliği de her geçen gün artıyor. Harmanlı Mahallemizdeyiz. Bu seraya daha önce de gelmiştik. Marul üretimi yapılıyordu. Şimdi işletmecisi değişti Ferdi Bey burada, kız kardeşiyle birlikte reyhan bitkisini üretiyor. Bir sos firmasına bunu pazarlayacak. İtalyanların makarnalarının fastfood mağazalarında bunun yoğun olarak kullanıldığını ifade ediyor. Reyhan tabii bizim kültürümüzde olan bir bitki, aynı zamanda soslarda da kullanıldığını burada öğrenmiş bulunuyoruz. Yaklaşık bin beş yüz metrekarelik bir sera. Karacabey açısından yeni bir ürün. Biz de bu yeni ürünü ürün çalışmalarını, üretici kardeşlerimizi seralarını ziyaret ederek yerinde görmek istedik. Kendilerine hayırlı, bereketli, bol kazançlar temenni ediyorum” dedi.

Bölgede ilk üretim

Üretici Ferdi Nayman ise yaptığı açıklamada, “Seramızda şu anda, İtalyanların fastfood olarak kullanmış olduğu makarnaların reyhan üretimini yapıyoruz. Bu bölgede açıkçası bu ürünü ilk defa üreten biziz. İnsanlar kendi bahçelerinde üretiyorlar ama ticari anlamda bu bölgede gerçek üretimi yapan burada bizler varız artık. Seramızda şu anda biçime hazır olan reyhanları görüyorsunuz. Burada topraksız tarımı araştırdık. Buradaki gübre kullanımı olsun, üretim maliyeti olsun bunları gördük. Bu sene içerisinde yan tarafa domatesle salatalık serası yapmayı da düşünüyoruz. Ziyaretleri dolayısıyla Başkanımız Ali Özkan’a teşekkür ederiz” ifadelerini kullandı.

Türkiye’deki bilinen 3 longoz ormanından biri olan Karacabey Longozu, bahar ayıyla birlikte renkli görüntülere sahne alıyor.

300 çeşit kuş türünün görüldüğü ormanda, zengin bitki örtüsü de dikkat çekiyor. Karacabey Belediye Başkanı Ali Özkan, geçtiğimiz günlerde longozda açan su papatyalarının sergilediği görsel şöleni kamuoyuyla paylaşmış ve büyük beğeni toplamıştı. Özkan şimdi de açmaya başlayan yaban lavantalarını müjdeledi.

Tamamen doğal ve organik ortam

Önceki gün longoz ormanlarını ziyaret eden Özkan, burada açan mor çiçekleri ile karabaş otlarından bahsederek, “Şu anda güzellikler şehri Karacabey’imizin dünyaca ünlü longoz ormanlarındayız. Longoz ormanları çok çeşitli özelliklere sahip. 300 çeşit tespit edilen kuş türü var, endemik bitkiler var. Su papatyaları, nilüfer çiçekleri, bunların yanında da en önemlileri şu anda içerisinde bulunduğumuz karabaş otları merası. Yaban lavantası olarak da adlandırılan karabaş otları, Türkiye’mizdeki en büyük doğal meraya sahip Karacabey longoz ormanlarında. Gerçekten de bir renk cümbüşü içerisindeyiz. Marmara denizinin kıyısında tuzlu su, bununla birleşen tatlı su var; longoz ormanlarımızın karşısında ıhlamur ormanları, kestane ormanları, defne ormanları ve bakıldığında organik olarak gerçekleştirilen küçükbaş ve büyükbaş hayvancılık faaliyetleri, arıcılık faaliyetleri, tamamen doğal ve organik ortamda gerçekleşmektedir” dedi.

Ekolojik turizm vurgusu

“Karacabey Belediyesi olarak ekolojik turizme, kırsal turizme vurgu yapıyoruz ve bu dünyaca ünlenmesi gereken bir alanı da hemşerilerimize tanıtmaya çalışıyoruz” diyen Başkan Özkan, “Bu gayretlerimiz neticesinde Eskikaraağaç köyümüzü de ilave edersek, yaklaşık 2 aylık turizm sezonu burada 6 aya uzatılabilmiş konumda. Ben bütün vatandaşlarımızı, hemşerilerimizi bu güzellikleri görmeye davet ediyorum. Adeta bir doğa safarisi yapma imkanına sahipler burada. Denizimiz var, tatlı suyumuz var, longoz ormanlarımız var, ayı rehabilitasyon merkezimiz var, yaban hayatı merkezimiz var. Dolayısıyla burada hiç sıkılmadan, büyük bir keyif alarak doğayla iç içe tatil yapma imkanına sahip olacak burayı ziyaret eden insanlarımız. Lavantalara Türkiye’nin çeşitli yerlerinde vurgu yapılıyor. Ben de geçtiğimiz yıl farklı bölgeleri ziyaret ettim, fakat doğal yaban lavantaları, karabaş otlarının ambiyansını, renk cümbüşünü, güzelliğini görmek mümkün olmadı oralarda. Karacabey’de bu doğal olarak yetişiyor. En büyük karabaş otu merası Karacabey longoz ormanlarında. Başka yerlerde zirai faaliyet olarak yetiştirilmeye çalışılıyor. Biz de Karacabey Belediyesi olarak, park ve bahçeler müdürlüğümüzde bu faaliyetleri yapmaya çalışıyoruz. Ama bu güzellikler Allah’ın bir vergisi olarak burada kendiliğinden yetişiyor” dedi.

Türkiye’deki en büyük mera Karacabey’de

Başkan Özkan, karabaş otlarının bu denli geniş bir alanda doğal yayılım gösterdiği tek yerin Karacabey Longozu olduğuna vurgu yaparak, bunun sadece görsel bir şölen olmadığını bölgede yerel üreticilerin, arıcıların da bundan faydalandığını belirtti. Özkan, lavanta balı için Türkiye’nin farklı yerlerinden arıcılık faaliyeti yapan kişilerin bu dönem longoza geldiğinden bahsederek, “Arıcılar bu bala büyük önem veriyor. Çünkü bu balın tadı ve içeriği daha güzel ve faydalı oluyor. Pazar sorununun hiç olmadığından bahsediyor arıcılar. Aynı zamanda bu arıcılık faaliyeti, ormanda tozlaşmayı sağladığı için doğa adına da önemli” diye konuştu.

Herkes longoz balını soruyor

15 yıldır arıcılıkla uğraşan Enver Güneş de yaptığı açıklamada, “Bir satıcıdan aldığımız bir balın kötü olmasıyla başladık arıcılığa. Kendimize kadar üretiyorduk, 1-2 kovanla başladık 40-50 kovan oldu. İlk longoz ormanlarına geldik, ondan sonra da memnun kaldığımız için her sene gelmeye başladık ve buranın balını yemesi çok güzel, hafif. Herkes longoz balını soruyor, gerçekten kaliteli güzel balı var bu bölgenin. Satılması da hiç sorun olmuyor, alan bir daha alıyor. Türkiye’nin her yerine gidiyor balımız çok da memnun kalıyorlar. Tabi havalara bağlı olarak her sene verim aynı olmuyor; bu da meyve ağacına benziyor yani bazen güzel meyve veriyor, bazen iklim şartlarına göre arımız kıştan güzel çıkmıyor. Bu sene iklim değişikliği baya geç kaldı, normalde peteklerimizin bembeyaz olması lazımdı hiç şurup vermememiz gerekiyordu, mecbur beslemek zorunda kaldık çünkü kışın yağmadı yağmur, şimdi yağmaya başladı. Biz 10 kişiye yakın arıcılıkla uğraşan arkadaşlarla birlikte üretimimizi bu aylarda longozda yapıyoruz” dedi.

Nilüfer Belediyesi’nin ekolojik tarım koşullarında üretim yaptığı Kent Bostanları, Görükle Haznedaroğlu İlkokulu öğrencilerini ağırladı. Bostan’da yazlık bitkilerin fidelerinin dikimine tanıklık eden öğrencilere, tohum çeşitleri ve kompost gübre üretimi hakkında da bilgi verildi.

Nilüfer Belediyesi’nin deneme üretimleri ve yerel tohumların çoğaltma işlemlerini yaptığı Ürünlü Mahallesi’ndeki Kent Bostanları’nda hummalı bir şekilde yazlık bitkilerin dikimi yapılırken, öğrencilerin ziyaretleri de devam ediyor.  Görükle Haznedaroğlu İlkokulu öğrencileri de Kent Bostanları’nı ziyaret ederek hem yerel tohumlardan elde edilen yeni sezon bitkilerin fidelerinin dikimine tanıklık ettiler, hem de doğaya ve ekosisteme dost tarım hakkında bilgi edindiler.

Nilüfer Belediyesi Çevre ve Kırsal Alan Koordinatörü Arca Atay, yaptıkları çalışmalar hakkında  çocukları bilgilendirdi. Tohum elde etmeden, üretime kadar bütün aşamalar hakkında çocuklara bilgi veren Arca Atay, yerel tohumun geleceğe taşınmasının öneminden de bahsetti. Tohum Kütüphanesi’ne gezerek Nilüfer Kent Bostanları’nda yapılan üretimlerden elde edilen tohumları yakından inceleyen öğrenciler, sebzeler yanı sıra tıbbi aromatik bitkilerin deneme üretimlerinin yapıldığı parselleri de gezerek ürünleri yakından tanıdılar. Kompost Ünitesini de gezen öğrenciler, kompostun önemi ve  üretimi hakkında da bilgi edindiler. Tarımla ilgili yeni bilgileri öğrenen öğrenciler, ilk kez gördükleri bazı bitkileri de ilgiyle incelediler.

Karacabey Belediye Başkanı Ali Özkan, geçtiğimiz günlerde İnşaat Yüksek Mühendisi Aydın Özen’i üretim tesislerinde ziyaret etti.

Özkan, Türkiye’de tescili yapılmış tür olan Gülbaba cinsi biberiyenin burada üretiminin yapıldığından bahsederken, “Ülkemizdeki 107 çeşit biberiye içerisinde %4 yağ oranı bir tek bu türde mevcut. İkinci tescil edilen tür ise DOA ismiyle. O da biberiyenin bir türü. Türkiye’de onaylanan 3 tescilli ürünün üçü de bu tesiste üretiliyor” dedi.

Tarımsal yatırımlarda hedef haline geldi

Belediye Başkanı Ali Özkan, 3T vizyonunun önemli parçalarından biri olan tarım politikaları kapsamında yıllardır alternatif tarım ürünlerinden yöntemlerine, teknolojiden tanıtım ve farkındalık çalışmalarına kadar pek çok icraatın içerisinde olduklarını belirterek, bunun etkilerinin de son yıllarda görülmeye başlandığına dikkat çekti. Özkan, “Tohumculuk, aromatik bitki, arıcılık gibi alanlarda faaliyetlerimiz artarken, yeni büyük tarımsal yatırımların da hedefi haline gelen bir ilçeyiz. Aromatik bitkiler bu anlamda üstünde durduğumuz bir alandı. Bunda başarılı da olduk. Ve şimdi böyle girişimci arkadaşlarımızı gördükçe mutlu oluyoruz. Çalışmalarında başarılar diliyoruz” dedi. 

Ürün kalitesi çok yüksek

İşletmeci Aydın Özen ise yaptığı açıklamada “Şu an Türkiye’nin en nitelikli biberiyesi ve tescil edilmişi, Gülbaba Biberiyesi. İkinci tescil edilmiş tür ise DOA. Yani Doğu Akdeniz Orman Araştırma. O da kendi içindeki elementer, birleşik yapısı itibariyle çok farklı, ürün kalitesi çok yüksek. Türkiye’de şu an onaylanan üç tane nitelikli ürün var. Bunların üçüne de sahibiz. Ve buradaki tarlamızın yaklaşık seksen dekarlık alanını Gülbaba olarak dizayn ediyoruz. Anadolu Adaçayında da henüz yeni tescil edilmiş tek ürün var ve üretimini yapıyoruz. Biz Anadolu Adaçayının bütün isim hakkı ve bütün yetkilerini aldık. Ve bu anlamda Türkiye’deki tek yetkilisiyiz. Hem yağ hem de kullandığımız ada çayı olarak, kuru ürün olarak kabul ettiğimizde en az iki katı nitelikli ürün” dedi.

Bursa’da, bitki ve hayvan popülasyonu açısından zengin olan ve ‘Ramsar Sözleşmesi ile korumaya alınan Uluabat Gölü’ndeki su çekilmesi, uydu görüntülerine yansıdı. Kayıkların geçtiği göl üzerindeki köprünün altı ise artık araç parkı alanı olarak kullanılıyor.

Bursa’da bulunan ve 136 kilometrekarelik alanıyla Türkiye’nin en büyük 9’uncu gölü olan Uluabat Gölü, birçok bitki ve hayvana ev sahipliği yapıyor. Plankton ve dip canlıları, sucul bitkiler, balık ve kuş popülasyonu açısından, Türkiye’nin en zengin göllerinden olan Uluabat Gölü, 1998’de dönemin Çevre Bakanlığı tarafından uluslararası öneme sahip sulak alan ilan edilerek, Ramsar Sözleşmesi ile koruma altına alındı. Ancak son yıllarda özellikle Marmara Bölgesi’nde etkili olan kuraklık nedeniyle, Uluabat Gölü’nde de su çekilmesi yaşanıyor.

KURAKLIĞINI SONUCU UYDU GÖRÜNTÜLERİNE YANSIDI

Tarımsal sulama, kuraklık ve iklim krizi nedeniyle gölde su seviyesinin düşmesine bağlı olarak yaşanan çekilme, uydu görüntülerine yansıdı. Balıkçı kayıklarının ve gölde gezinti yapmak isteyen yerli ve yabancı turistleri taşıyan motorların altından geçtiği, göl üzerine kurulu köprünün altı, artık araç park alanı olarak kullanılıyor.

“HARCADIĞIMIZ SUYU YERİNE KOYAMIYORUZ”

Özellikle Marmara Bölgesi’nin, geçen eylül ayından itibaren kurak bir dönem geçirdiğini belirten, Bursa Uludağ Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Efsun Dindar, Son dönemlerde, kışı da ortaladığımız bu dönemlerde, maalesef beklenen yağışlardan daha azı yağdı. Önümüzde mart ayı var ama yine de beklentilerimizi karşılayacak düzeyde bir yağış düşecekmiş gibi gözükmüyor” dedi.

“SU KALİTESİ DE BOZULUYOR”

Durumun ciddiyetine dikkat çeken Dindar “Durum böyle olunca da bizim sulak alanlarımız, nehirlerimiz, göllerimiz, özellikle koruma altında olan Gölyazı gibi, Uluabat Gölü gibi kaynaklarımız, su çekilmeleriyle karşı karşıya kalıyor. Çünkü yağışlar gelmiyor ama bir taraftan da gölden su çekilmesi söz konusu olabiliyor. Tarımsal sulamanın hala devam etmesi veya kaçak çekimler gibi sebeplerden dolayı, su kütle dengesi bozuluyor. Aslında bir nevi, harcadığımızı yerine koyabilirsek, oradaki devamlılığı sağlayabiliriz ama biz harcadığımızı yerine koyamıyoruz. Yerine koyamadığımız gibi bir taraftan da çevresel kirliliğin baskısı altında, su kalitesinin de hızla bozulmaya devam ettiğini de görmüş oluyoruz” dedi.

“BİYOÇEŞİTLİLİK YOK OLMA TEHLİKESİYLE KARŞI KARŞIYA”

Göldeki su çekilmesinin artması halinde, biyoçeşitliliğin azalması, hatta yok olma tehlikesine karşı endişeli olduklarını belirten Doç. Dr. Efsun Dindar, şöyle konuştu: Biyoçeşitlilik anlamında da Uluabat Gölü özel bir bölge. Ramsar Sözleşmesi ile de uluslararası öneme haiz bir sulak alan. Burada su olmazsa, canlılık da olmaz. Uluabat Gölü’nün biz bilimsel anlamdaki verimliliğine, sığlığına da baktığımızda, maalesef çok hızlı su kalitesinin bozulma potansiyeli olduğunu görüyoruz. Çevresindeki sanayileşme, tarımsal faaliyetler, gübre kullanımının yanlış olması, gölden su çekimlerinin endüstriyel ya da tarımsal olarak olması durumunda, maalesef oradaki canlılık, ekolojik denge bozuluyor ve göldeki biyoçeşitlilik de yok olma tehlikesiyle karşı karşıya geliyor. Bu da sulak alanlarımızı kaybetmemiz demek. Su kaynaklarımızı kaybetmemiz demek, ileriki günlerde, su kıtlığıyla karşı karşıya kalmamızı gösteriyor. Şu anda da mevcutta da barajlarımızdaki su seviyeleri de çok kritik seviyede. Su tasarrufu konusunda da ciddi uyarılarda bulunuyorlar. Gerekli önlemleri almazsak ve mevcuttaki su tüketimimizi azaltacak bir aksiyon planında bulunmazsak, önümüzdeki günlerde su kesintileriyle, susuzlukla baş edeceğiz. Gerek bitki, gerek hayvan, gerek gözle göremediğimiz canlıların oluşturduğu ekolojiyi maalesef kaybetmiş olacağız. Oranın bu şekilde susuzlukla kaderine terk edilmemiş olması gerekiyor” dedi.

“DENGENİN BOZULDUĞUNU ANLIYORUZ”

Sudaki dengeye dikkat çeken Doç. Dr. Dindar, “Bilimsel çalışmalarda yıllık olarak uydu görüntülerine baktığımızda, her yıl dengenin bozulduğunu görüyoruz. Çünkü yazlarımız her yıl daha sıcak olmaya başlıyor. Önümüzdeki yaz da beklenene göre oldukça sıcak olacağı yönünde. Bir taraftan aldığınız suyu geri koyamıyorsunuz, bir taraftan sıcaklıklarla birlikte buharlaşma da hızlı şekilde oluyor. Buharlaşmayla da hızlı bir şekilde su, ortamı terk ediyor. Gerekli önlemler alınmazsa, su bütçeleri anlamlı aksiyonlara dönüşmezse, ileride orayı da kuraklık ve maalesef Nilüfer Barajı’nda gördüğümüz görüntülere doğru giden bir seyir içerisinde görmemiz mümkün olabilir. Bu hiç istemediğimiz bir durumdur” diye konuştu.

ÇEKİLMENİN ANA SEBEPLERİNİ SIRALADI

Doç. Dr. Efsun Dindar, Uluabat Gölü’ndeki çekilmenin ana sebeplerini ise şöyle sıraladı: Başlıca maddeleri sıralayacak olursak, yaz sıcaklarının iklim kriziyle artması sonucu, daha sıcak havalara maruz kalıyoruz ve göldeki buharlaşma artıyor. Bir taraftan tarımsal ve endüstriyel kullanım için gölden su çekilmesi durumu söz konusu olabiliyor. Bir taraftan yağması gereken yağışlar yağmıyor. Sadece yağmur olarak değil, kar yağışları da bizim için çok önemli. Dolayısıyla biz harcadığımızı yerine koyamıyoruz ve koyamadığımız için de burada gitgide kuraklık ve su çekilmesiyle karşı karşıya kalıyoruz.