Bu günlerde havalar aşırı sıcak. Bu sıcaklar hepimizi ruhsal ve bedensel olarak olumsuz etkileyebilir. Aman dikkat! Sıcaklardan olumsuz etkilenmemek için neler yapmalıyız, nasıl beslenmeliyiz?
Sıcak günlerde en önemli tehlike su kaybı. Terleme ile vücuttan atılan su, normal günlere oranla kat kat fazla. Bu sebeple sıvı ihtiyacımızı karşılamak çok önemli. Su kaybının yanında terlemeyle mineral kaybı da yaşayabiliriz. Ayrıca metabolizmamız sıcak havalara ayak uydurmaya çalışırken yorulabilir, kan dolaşımımız yavaşlayabilir. Bu sıcak günleri daha iyi geçirebilmek için aşağıdaki adımları izlemek yardımcı olacaktır.
• Öncelikle sıvı kaybını dengelemek, hücrelerimizi canlı tutmak adına günde 2,53 litre su
tüketin. Çocuk ve yaşlılarda su konusuna özellikle dikkat etmekte fayda var. Su kaybı onları daha
çok etkilemekte. Onları su içmeye teşvik edin.
• Terlemeyle atılan mineral kaybını karşılamak için eğer böbrek hastalığı veya tansiyon
probleminiz yoksa maden suyu/soda tercih edilebilir. Ferahlatıcı olması için içine limon dilimi,
nane yaprağı ilave edebilirsiniz.
• İçecek tüketiminin arttığı bu günlerde bazı konulara özellikle dikkat etmek gerekir.
Örneğin çay ve kahve kafein içerir ve diüretiktir yani vücuttan su atılımını destekleyen
içeceklerdir. Bu yüzden çay kahve tüketimimizi azaltmakta fayda var. İçecek tercihinizi ayran,
kefir, şekersiz veya az şekerli limonata, süt, maden suyu gibi içeceklerden yana kullanın. Asitli
meşrubatlar veya hazır meyve suları şeker içeriği nedeniyle fazla kalori almanıza, sahte
doygunluklara sebep olacaktır. Bu da kilo alımına yol açabilir. Bunlar dışında az şekerli soğuk
meyve kompostoları iyi biri serinleticidir, aklınızda olsun.
• Kahvaltıları atlamayın. Ağır yağlı peynirler yerine az yağlı olanları tercih edin,
yumurtanızı kızartmak yerine haşlanmış olarak tüketin.
• Öğünlerinizde bol sebze tüketmeye gayret edin. Özellikle salatalık su içeriği yüksek
sebzelerdendir ve yaz günlerinde iyi bir seçenektir. Salata, sebze yemeği, soğuk zeytinyağlılar yaz
günleri için idealdir. Ancak kızartma olarak tüketmeyin.
• Et tüketiminde her zaman olduğu gibi yine yağ konusunda dikkatli olmanızda fayda var.
Et, tavuk ve balığın yağsız kısımlarını ızgara, haşlama, fırın veya buğulama olarak tüketebilirsiniz.
• Hem ferahlatıcı hem besleyici olacağı için öğünlerinizde yoğurda daha fazla yer verin.
Cacık veya ayran olarak tüketirseniz sıvı ihtiyacınızı da karşılamaya yardımcı olursunuz.
• Su içeriği yüksek meyveleri tercih edin. Karpuz, kavun, şeftali bu meyvelerin başında
gelmektedir. Ara öğünlerinizde lezzetli bir serinletici olarak yer verebilirsiniz. Hem vitamin
mineral ihtiyacınızı karşılar hem de sıvı alımını desteklemiş olursunuz.
• Tatlı olarak dondurmayı tercih edin. Dondurma, kalsiyum içeriği sayesinde en sağlıklı
seçim olacaktır. Haftada 2 kez 1 porsiyon süt grubu bir besin yerine 2 top tüketebilirsiniz. Ağır
şerbetli tatlılardan uzak durun. Çocuklarınıza kendi hazırladığınız meyveli yoğurtları dondurarak
sağlıklı bir tatlı seçeneği oluşturabilirsiniz.
• Alkol tüketiyorsak bu günlerde sınırlamakta fayda var. Sandığımızın aksine alkol,
vücudumuzun sıvı kaybını karşılamaz; aksine arttırır. Alkollü içeceklerin serinleticiliğine kanıp
suyu ihmal etmeyin. Karşılığında yine bol su içerek ihtiyacınızı karşılayın.
• Sıcak havalarda bir diğer konu gıda zehirlenmeleri. Bunun önüne geçmek için özellikle
açıkta satılan yiyeceklere dikkat edin. Peynir, süt, yoğurt, yumurta, et gibi ürünleri mutlaka
buzdolabında uygun koşullarda saklayın ve uygun sıcaklıklarda tüketin.
